Коснӣ (endive): хабарнигори, фоиданоканд ва зарар, парвариши аз насли, вақте ки барои кишту

Коснӣ - як шакли муфид сабзавот, ғанисозии моддаҳои арзишманд бадани инсон. Ӯ дорои хусусият шавқовар - он дар фасли зимистон мерӯяд ҳангоми мавҷуд нест, сабзавот ва дигар нест. Барои маълумот оид ба чӣ тавр ба воя салат, коснӣ, вақте ки барои кишту ва чӣ манфиат он меоварад, хондани мақола.

пайдоиш

Дар бораи коснӣ барои нахустин бор гуфт, деҳқони Белгия. Он буд, як ҳазор ҳашт саду сиюми сол. Пас аз он, ки коснӣ аст, дар тамоми ҷаҳон маълум аст. сабзавот аҷиб ибтидо аз шимоли Ҳиндустон. Ҳамин ки ба он маълум ба мардум шуд, аз он сар ба воя махсусан дар кишварҳои ба монанди Ҳолланд, Фаронса, Англия, Балтика ва Баҳри Миёназамин.

Шарҳи

хӯриш коснӣ - ном машҳур як сабзавот. Алафи дорад гуногуни фарҳангӣ. Парвариш дар минтақаҳои наздишаҳрӣ дар ҳамаи се нафари онҳо:

• Endive - ҷингила, бо варақаҳои набуред.
• Witloof - баргҳои васеъ, сари калон аст, дорои монандии бо хӯриш "Romaine».
• Batavian - шакли rosette васеи рухсатии uncut бар рӯи он дорад, хӯрд яти.

Коснӣ они ба оилаи калон бо номи зебо - «Daisy». Ин ниҳол дорои сар ва як баргҳои сабз. хӯриш Endive бо баргҳои ҷингила бо ранги бой хос аст. Бинобар ин, он аст, хеле монанд ба як хӯриш оддӣ аст. Аммо ин як сабзавот хӯриш аст.

Дар таъми талхи endive метавонад ба категорияи аз маъмултарин карда намешавад қоил навъњои салат, аммо имрӯз онро дар Амрико ва Аврупо маъмул аст. Дар ин ҷо, он аст, қадр ва хӯрда ба миrдори калон.

Коснӣ, акс мебинед, яъне сари як яхмос-ранга blotches, ки карда мешавад, ишора сабз. Баргҳои ҳамвор, дар болои бурида нестанд. Kochan дарозии дувоздаҳ сантиметр мерасад.

парвариши

парвариши коснӣ, ки дар фасли зимистон аст, ки дар қуттиҳои гузаронида дар хона ё дар гармхонаҳои аст, зеро решаҳои ва cabbages он қадр, ва аз њама муњимтар - барои имконияти ба даст сабзавоти тару тоза ва солим дар хунук. Парвариш хӯриш коснӣ дар ду марҳила:

• Аввал коштани тухми зироатҳои, ки аз он реша.
• Дар марњилаи навбатии зироатҳои реша дар замин шинонд. Баъзе аз онҳо ба воя cabbages.

Кунунӣ парвариши коснӣ лозимаро loamy, инчунин-fertilized хок, ки дар ин аст, ки дар тирамоҳ омода. Бо ин мақсад онҳо кунад пору ё компост пӯсидааст як метри мураббаъ майдони як ё ду сатил. A либос хуб суперфосфат ва nitrophoska аст. Ин кофӣ ба як то се tablespoons аз ин нуриҳои дар майдони ҳамин замин мебошад.

Коснӣ: парвариши аз насл

Вақте ки барои кишту маводи таблиғотиву, мегӯям ҳаво. Аммо маҳз ҳамон вақт барои ин аввали баҳор аст. Коштани тухми бояд бо моҳи апрел ва сар дар моҳи май тамом мешавад. Пеш аз он ки шинондани тухми коснӣ афтидаем барои дабдабанок. Пеш аз кишти хок фуҷур ва ҷӯякҳои дар масофаи шонздаҳ сантиметр аз якдигар. Тухми дар хок, дар ним то ду сантиметр бахшиданд. Deep ниҳолшинонӣ тухмҳо иродаи боиси дер нашъу. Масофаи байни тухми бояд на зиёда аз се сантиметр бошад.

Вақте, ки ниҳолҳои нумӯ, онҳо ба лоғар бояд аз ду маротиба. си - Бори аввал, ки масофаи байни ҳар як ниҳол, бояд аз шаш сантиметр, ва дуюм бошад.

Ба наздикӣ, раҳсипор бояд дар шаш ҳафта сурат, вақте ки навдањои ба воя як каме. Нигоҳубин содда аст: сари об, пешгирии хушкшавии, алафҳои фуҷур ва набуда.

Тоза намудани зироатҳои реша ҳосили

Баъд аз нимаи моҳи октябр барои оғози тоза кардани хӯриш. Барои ин кор, кобед, то реша, бе бартараф кардани бомҳо, баробар ҳамаро гирд кунад ва ба майдони тарк барои як муддати панҷ ё шаш рӯз.

Сипас, бурида, бомҳо, тарк се сантиметр, ба зарар гурда apical дар оянда нест. Хок аз зироатҳои реша доранд тоза канда намешавад. Аз ин рӯ, онҳо дар чои ниҳоне нигоҳдошт фидо. Ҳарорати бояд на бештар аз ду дараҷа бошад. Бисёр богбон як бор реша ба хок шинонда, тарк нест гарави.

гирифтани kochanov

Дар ин марњилаи болоравии решаҳои бояд шинонда омода пешакӣ қуттии бо замин аст. вақти ниҳолшинонӣ меафтад дар рӯзи аввали моҳи ноябри. Ogorodnaya хок бо торф, компост ё хоки turf омехта. Истифодаи дигар омехтахои, мисол, дастур бо sawdust.

Дар қуттии решаҳои воя мерасанд. Вақте ки онҳо расидан ба он дувоздаҳ дарозии сантиметр ва диаметри - се бехмева дар контейнерьо шинонда. Ин кор бояд бодиққат анҷом дода шавад, то ки сатҳи равандҳои ҷойгиршавии ҳамин буд. Баъд аз ин, ки замин ба пур, то ҳаждаҳ то бист сантиметр боло сатҳи болои бомҳо.

Қуттии бо зироатҳои реша шинонда фаро маводи нури мавҷи нест, ва дар ҳуҷра барои ду ҳафта ниҳод. Ҳарорати бояд даҳ то чордаҳ дараҷа. Баъд аз ин давра коснӣ минбаъд барои ду ҳафта ба воя дигар, вале ҳарорати хонагӣ то бист дараҷа бардошта шудааст.

Cabbages давра тамоюл ба афзоиш ба маблағи умумии бисту чор рӯз давом мекунад. Cabbages рӯёнидем, вазни худ як саду панҷоҳу як саду ҳаштод грамм аст.

Растаниҳо, дар нишон торик - сатҳи роҳбарони пурра сафед. escaroles тоза осон: танҳо аз хок наоварад. Аммо ки ҳамаи нест. Карам бояд бурида, тарк як қисми ками зироатҳои реша, танҳо ду сантиметр. Танҳо баъд аз ин зироат салат аст, ки дар анбор, ки бо ҳарорати поён ба сифр дараҷа ниҳод. Cabbages дарҳол бо феврал пластикӣ бастабандишуда, нигоҳ то бист рӯз.

манфиатҳои endive

Коснӣ аст, моддаҳои бо хосиятҳои махсус, ки кӯмак ба мубориза бо бисёр бемориҳои зерин иборат мебошад:

• Endive дорои қобилияти доранд, таъсири мусбат дар такмили гурда ва ҷигар. Бо мунтазам истифода аз endive пуриқтидори таъсири аст бадастомада: рукуди намудани талха нопадид.
• Дар робита ба мазмуни баланди витамини A хӯриш аст, ки барои пешгирии бемории саратон истифода бурда мешавад.
• Аз ҷумла муфид коснӣ фасли баҳор, вақте ки инсон бадан аст тамом набудани маводи ғизоӣ, аз ҷумла витаминҳои С, ки дар хӯриш ки дар калон ба маблағи.
• Коснӣ, ки хабарнигори нигаред ба поён, ки сарватдор дар манган аст, иштирок дар рушди ферментҳои. Ва бо сабаби ба мазмуни баланди калий, мақоми биҷангад бемории монанди гипертония.

• Витамини B ҳамчун қисми endive ба одамон кӯмак мекунад мубориза бо стресс, ихтилоли категорияи, бемории равонӣ.
• Воситаи таъсирбахш барои шифо мақоми афшураи аз коснӣ аст. истифодаи он маҳв бисёре аз мушкилоте, ки боиси эҳсоси шахси Ьолаш: тоқату rashes пӯст ва камхунї, хоби муқаррарӣ барқарор кори масона заҳра аст.
• Дар таъми шарбати салат хеле талх аст. Ин аст, ки дар шакли софи худро танҳо дар якҷоягӣ бо афшураьои дигар сабзавот истифода бурда намешаванд. Барои мисол, шарбати сабзӣ, карафс ва endive тайёр кардани шаробе, ки кӯмак кам кардани шумораи ҳамлаҳои нафастангӣ. Шумо метавонед шарбати дигар пухтан: ьафари, карафс ва коснӣ. Ин шаробест - tonic самаранок оид ба мубориза бо камхунї.

Slimming бо endive

Дар менюи ҳар як шахс бояд ба коснӣ бошад. Манфиатҳо ва махон бо хусусиятњои инфиродии организм муайян карда мешавад. Аммо ба таври равшан аз он аст, ки дар endive мусоидат ба даст аз ҳад зиёд вазни. Ин аст, ба воситаи гирифтани моеъи барзиёд даст.

Тавсия дода мешавад, аз ҷумла дар ҳайати endive хӯрок парҳезӣ, чун хӯриш бадан поруњои бо ҳаҷми зарурии витаминҳо ва минералҳо, балки дорои ҳабдаҳ kilocalories як сад грамм маҳсулоти.

коснӣ зарар

Агар шумо ба андозаи миёна аз endive бихӯрад, то меорад, танҳо манфиат нест, ягон таъсири тараф, инчунин норавоињо ба истифода. Аммо баъзан ба он ба назар бетањаммулї ба баъзе ҷузъҳои дар як сабзавот зарур аст. A зуҳури аксуламалҳои хусусияти инфиродӣ як аллергияро ё бемории мехӯрад аст.

Он ҳамчунин бояд дар назар дошт, ки витамини А дорад, консентратсияи хеле баланд аст. таркиби он бо спиртдор ва тамоку натиҷаи бад меорад. Аз ин рӯ, мо бояд спиртдор ва тамоку, барои шаш соат пеш аз хӯрдани хӯроки бо коснӣ ва пас аз истеъмол нест.

Доштани маълумот, ҳар як қарор, бихӯред ва ӯ хӯриш endive ё не.