Basil Грин: навъњои, парвариш, хосиятҳои фоиданоки

Аввал basil сабз шудааст, ки дар омода намудани таомҳои шарқи истифода бурда мешавад. Ин аст, ҳанут тунд ва хушбӯй, ки аврупоиҳо пас аз асри 2-юми relished баъд аз ӯ дар Арсенал ТОҶИКСТАНДАРТ бисёр chefs Осиё зоҳир шуданд. Дар охири асри 16 basil дору қимат дар хӯрокҳои ба гӯшт, моҳӣ, салатҳои ва шириниҳо мегардад.

аз навъњои basil

Дар Basilica аз фаровонии намудҳо: 13 намояндагони. Ин дар бораи гуна шакли барг, андоза ва ранги вобаста аст. Ранги он метавонад аз сабз нур ба чуқур арғувон бошад. Бо шарофати ба доираи васеи он рангҳо, баъзе богбон истифода basil ҳамчун ороиши бистари гули аст. Ва чун нерӯмандӣ дар қаторкуҳи, ӯ зироатҳои сабзавот бар зидди бисёре аз њашароти зараррасон аз мазза tart онҳо муҳофизат мекунад.

Аз навъњои машҳуртарини basil сабз дар минтақаи иқлим мо:

• Aniseed - сабз бо баргҳои silvery-сабз basil. Ин номи он аз мазза ширин нозук руйдодҳои, бодиён шуданд. Хеле маъмул аст, дар таомҳои шарқшиносӣ анъанавї ва маҳсулоти қаннодӣ.
• Лимӯ - як basil сабз хушбӯй бо Маслиҳатҳои нозук лимӯ. Ин дар нӯшокиҳои, шириниҳо ва ҳамчун як хӯриш барои парвариши моҳӣ истифода бурда мешавад. Аксар вақт дар косметика, атторӣ ва aromatherapy истифода бурда мешавад.
• дар заминаи дурахшон растаниҳо deciduous фаровон воқеъ дар маркази inflorescence сарватманд арғувон: - «Маликаи таиландӣ» аз сабаби шикояти ороишӣ он аст, аксар вақт дар тарҳи манзараи истифода бурда мешавад. накҳати якбора ва қавӣ медиҳад мазза маъмулӣ Шарқ. Истифода баред, дар marinades, sauces ва он равған барои гӯшт.

намудҳои сабз аврупоиҳо даъват basil ширин, чунон ки дорои таъми ҳамвор ва mellow, он аст, аксар вақт аз он аст, ки дар истифода таомҳои Миёназамин. навъњои рангест доранд, якбора боз, таъми тунд. қавмҳо Шарқӣ он даъват basil хушбӯ.

basil арғувон навъњои умумӣ:

• Нилгун - барге burgundy хос ва рангоранг арғувон. Он дорои ҳосили баланд бо сабаби ба deciduous калон. Дар робита ба як дору тафриќаи аксаран дар истеҳсоли равғани, sauces ва сирко истифода бурда мешавад. Он ҳамчун ороиши барои салатҳои хидмат мекунад.

• Кофур - баландтарин синфи 60 сантиметр мерасад. Ин номи он аз сабаби иқтибос кофур табиӣ аз ниҳол шуданд. Он дорои як мазза мушаххас ва ҳамчун фарохтарро шифобахш хизмат мекунад. Ин аст, ки гӯшт ва сабзавот хӯрокҳои истифода бурда мешавад.
• «Арарат» - суръати дар замони падид basil, аз аввали нашъу ба ҳосили сурат мегирад, ки аз 30 то 40 рӯз. Ба андозаи аз паймоне, то 30 сантиметр дар баландии, як бағоят арғувон, ки бо накҳати талх-мехчагул. Ин аст, ки дар шакли хушк дар шўрбои, гӯшт ва сабзавот истифода бурда мешавад.

Мо танҳо ба навъњои маъмултарини basil сабз ва арғувон баррасӣ кардаанд, ки дар он бисёр бештар вуҷуд дорад. Ва ҳамаи онҳо хислатҳои беназир худ, балки дар вазъи саломатии худ муттаҳид сохт.

хосиятҳои фоиданоки basil сабз

На танҳо дар basil пухтупаз густурда, балки низ дар халқӣ тибби барои хосиятҳои табобатии он шуданд. Дар нерӯгоҳи мазза дурахшон истифода покиза ҳаво, даст аз дарди сар ва организм истироҳат дар aromatherapy халос. Ва ҳол, аз рӯи эътиқоди қадим, basil кӯмак духтарони ҷавон ба издивоҷ мекунанд.

Одамон мубталои бемориҳои системаи ҳозима, ки хосиятҳои махсуси basil сабз кӯмак мекунад, ки даст ба ин беморӣ халос. Баъд аз ҳама, аз равғани муҳим дар ҳанутеро, инчунин бо тақсим кардани хӯроки равғанӣ дармегиронад.

Ин қисми, ҳанутеро, дар шарқи аст

Барои ҷавоб додан ба савол, ки чӣ basil сабз муфид аст, зарур барои фаҳмидани таркиби химиявии он аст. Ҳамаи бощӣ ниҳол дорои дар барг. , Ки онҳо дорои витаминҳои A, B2, P, C, равѓанњо сабзавот, қанди оддӣ, rutin, каротин, идоранашавандаи. Бидеҳ дору basil равғани муҳим, ки дар ҳаҷми 1,5%, аст, ки баланд ба ҳисоб мегирад. моддаҳои идоранашавандаи, ки он низ ҷузъҳои муҳим мебошанд, мусоидат фаъол намудани ритми дил: linalool, кофур, eugenol ва meilhavinol.

Бо шарофати ба ҳамаи хусусиятҳои дар боло метавонанд фаҳмида мешавад, ки чӣ тавр васеи истифодаи basil дар тибби: чунон, ки зидди илтиҳобии, антисептикӣ, шифо меёбанд, маънои онро дорад, immunoukreplyayuschee. Бронхит, бемориҳои вирусии респираторї, нафастангӣ, ин корхона метавонад ба наҷотдиҳӣ омад.

Wags мусбат дар системаи асаб, рӯдаи ҳозима, таќвият бофтаи мушакҳо мақомоти дохилӣ ва дур spasms дар рагҳои хунгузар ва мўътадил рӯдаи пешоб ва рудаи.

Кӣ бояд basil хушбӯй истифода набаред

Азбаски basil фаъол функсияи дил, он гоҳ, ки мушкилиҳои солимии ин бадан бояд аз истифодаи ин ниҳол худдорӣ намоянд. basil сабз хушбӯй метавонад рагҳои хун дар бадан таъсир, ва рагҳои ин рӯ гуногуни бемории этиологияш ва clotting хун сафед барои худдорӣ аз он. Дар давоми ҳомиладорӣ, ѓизодињии ва диабети қанд духтурон низ аз ин дору дар ҳама гуна шакл худдорӣ тавсия.

Интихоби сомона дагонӣ

Basil инчунин дар кушода, минтақаҳои инчунин-даргиронда мерӯяд. Бинобар ин, шумо бояд боварӣ ҳосил, ки ба сомонаи дуруст интихоб шуд: аз сохторҳои андохта сояи. Дар хок бояд дар чунин роҳе, ки он ба афзоиши зарурӣ ва рушди нерӯгоҳҳои таъмин омода карда шавад. Ин талаб мекунад moisten сомона кишт маънои онро дорад, иборат мураккаб калий (хлор, калий, сулфат калий) ва мочевина дар баробари бо об. Дар хеле хок, ки дар basil зиёд мегардад, бояд аз гумус, торф, компост ва замин иборат аст.

Парвариши basil сабз

Бисёр деҳқонон метавонад дар боғи basil дар ҳамсоягӣ бо ьафари, бодиён ва пиёз ёфт. Хосиятҳои доруворї ва таъми ин ниҳол ҷалби дӯстдорони ғизои солим. тухми он дар гармхонаҳои ё ниҳолҳо парвариш дар беруни бино. Далели он, ки basil сабз хеле мулоим ва гармии-меҳрубон, дар қадре шабнам аст, ки ниҳол мемирад. Аз ин рӯ, аз усули ниҳолшинонӣ навниҳоли нигоҳдории осон ва мусоидат ҳосили барвақт аз хоб.

Дар вақти хубтар барои кишти тухми - нимаи моҳи март. A дагонӣ дар хоки кушода аст беҳтар бошад, вақте аз он гарм аст ва ҳавои ба +20 гарм то - + 25 ° С Одатан, он аст, сар ба дар охири моҳи май transplanted шавад, - аввали июн.

Аз он хеле ҳассос ба transplants аст, аз он беҳтар аст, ки ба он ҷо бо кӯзаҳо торф ё дар поп-марҳилаи барге аз аввал. Ин ба аз даст додани дагонӣ худ коҳиш диҳад. Масофаи байни ниҳолҳо бояд аз 20 сантиметр тарк. Дар зер акс аз basil сабз аст.

Беморињои ҳанут шарқи

Basil - як ниҳол солона аст, вале он ки дар ҳамон ҷо шинонда аст, қабл аз синни 5. Далели он, ки ба он моил ба бемориҳои fungal, ки рӯй бо сабаби нигоҳубини нодуруст аст, тавсия дода намешавад:

• дагонӣ солона дар ҳамон ҷо;
• њиљрати, дар натиҷа, рукуди об;
• набудани коҳишёбии саривақтии хок атрофи basilica;
• бартараф номатлуби алафҳои.

Агар шумо мефаҳмед, ки basil аст, мубталои «blackleg» «Fusarium" ё "botrytis», зарур аст, фавран аз сомонаи дагонӣ бо системаи реша ва замин adjoining хориҷ ниҳол. Аммо агар basil танҳо бемор шудан, Шумо метавонад кӯшиш кунад, онро захира кунед Омода шўрбои дар машк пиёз (дар таносуби 100 г peels 400 мл оби ҷӯшон ва тарк тазриқи дар шаб) ё ҳалли сулфат мис (1 қошуқи хокаи ба 2 литр об) ва кўтоњи ҳар рӯз ниҳол бемор ба пурра сиҳат.

Нигоҳубин аз basil сабз

Basilica талаб камобӣ миёна ва хишова мунтазам алафҳои. нуриҳои минералӣ нуриҳо, он матлуб ба кор ду маротиба дар як моҳ аст. Агар вақти ба хориҷ навдањои тараф, ҳосили растаниҳои мумкин аст тамдид: то 3 Пардохти аз як буттаи.

арзиши Энергетика намудани растаниҳо

Агар шумо як мухлиси таомҳои Итолиё ҳастанд, basil дар шакли ороиши оид ба макарон ё иловаҳо ба як хӯриш санадҳои аст, хеле зуд. Ва бинобар ин метавонад њамчун маълумоти ҷолиб дар бораи килоколория ва чунин ҳанут аҷиб. 100 грамм маҳсулот дар ҳисобҳои шакли хушк барои 23-27 kilocalories (вобаста ба навъ). 96%, равғани 0,65% basil, карбогидратҳо - - 2,64%, сафеда - 3,14% Ҷузъи асосии ниҳол об аст. мумкин аст аз ин маълумот хулоса омаданд, ки мазмуни калориянокї қариб сифр он.

Basil ҳамчун воситаи барои аз даст вазни

Агар шумо ба ѓизои пайваст, ки basil сабз метавонад ба шумо кӯмак берун. Далели он, ки ӯ на танҳо қариб озод калория надорад, балки copes бо ҳисси гуруснагӣ. Ва низ replenishes таъмини канданиҳои фоиданок ҳаётан муҳим ва витаминњо. Вақте, ки шумо онро истифода барои ғизо, ӯ оғоз ба фаъолона сӯзонд фарбеҳ ва тезонидани љисми дар бадан.

Барои мисол, агар як сабзавот steamed илова намудани 2 tablespoons аз basil, пас бидонед, ки онҳо танҳо 1 ккал гирифта буд. Ҳамаи равандҳои он қадар муассир, ки ҳамчун мақоми энергетика хоҳад чизе дар ҳама идома хоҳад кард. Шумо метавонед якчанд моҳӣ, он гоҳ дурахшон табақ ғизо бо рангҳои дурахшон илова кунед. Ниҳоии фоида барои ҷисми худ.

Истифодаи basil дар cosmetology

Мо аллакай медонем, ки гуногуни basil сабз ё арғувон аст, бисёр равғани муҳим, иборат аст. Аз ин сабаб, аз муҳаббати ӯ Estheticians тавлиди равғани, ки ҷузъи муҳими Яхмоси, lotions ва воситаҳои дигар равона rejuvenation муфид. маҳсулоти Нигоҳубин нафт basil хоҳад шуд, дар мубориза бар зидди хастагӣ пӯст, аломатҳои пиршавӣ ва гармича иштирок мекунанд. Дар хосиятҳои antioxidant кӯмак пӯст ба нав ва ба даст таъсири зиёновари муҳити халос.

Дорухат барои як хӯриш классикӣ бо basil

Баъд аз ҳама маълумоти зикргардида дар бораи хосиятҳои судманди basil, парвариши он, истифода баред, барои мақсадҳои доруворї, ва бештар, шумо бояд комил шудан дорухат классикии барои як хӯриш оддӣ ва ошомандагон бо basil. Он ин қисми хӯриш оид ба менюи аксари тарабхонаҳо Аврупо аст.

basil сабз ё арғувон аст, ки дар пухтупаз дар вариантҳои гуногун истифода мешаванд: ниҳол баргҳо, навдањои, шакли тару тоза ва хушк, умуман shredded.

Мо бояд ба маҳсулоти зерин:

• mozzarella - 120-130 г;
• помидор гелос - 10 адад (ё помидор гузариш - 2 адад);
• салат - 5 адад;
• баргҳои basil - 6 petals;
• хӯшаи бодиён;
• пиёз сабз (мечашонем);
• сирко balsamic - 1 tablespoon;
• равғани зайтун - 2 tablespoons;
• намак ва ќаламфури - ба мечашонем.

салатҳои

Агар Шумо дар помидор мағоза гелос доранд, он гоҳ пас аз шуста, набуред, дар нимсолаи зарур аст. Агар шумо ба помидор маъмулӣ, он гоҳ, онҳоро ба мукааб бурида.

Mozzarella бояд аз банду озод карда шавад ва дањонро бо об судак. Вақте ки панир омода аст, бурида ва diced.

Гузариш ба Як basil сабз танҳо метавонед интихоб, тарк пурра ё бурида ба иловаро (чунон ки шумо мехоҳед). Аммо аз он назар аст, ки кабудї, дасти даридааст, бештар ба шумо равғани муҳим дод ва медиҳад табақе мазза сарватманд. Бо бодиён низ метавонад, вале шумо метавонед онро буридан ва, ба монанди пиёз сабз. Дар компонентњои охир ҷузъи ҳатмии хӯриш классикӣ бо basil аст. Аз ин рӯ, тарк қарор дар бораи ҳузури худро дар салоьдиди худ.

Барои тайёр пур, ба шумо лозим аст, ки омехта ба сирко balsamic ва равғани зайтун.

Акнун ба бақайдгирии хӯриш рафта: sliced помидор гелос (ё помидор) берун биронанд як судї, илова ба кабудї. Резед либос хӯриш хосили.

Ин охирин Бар буд: салат метавонанд бурида ва ё чидани дона (дар шумо нахоҳед,) ва абрҳоро омехта омода.

Иштиҳоӣ том!