Myristic кислотаи: ариза ва хосиятҳои

кислотаи Myristic (формулаи - S13N27SOON) - кислотаи карбонї monobasic маҳдуд аст. Номи дигари он - кислотаи tetradecanoic. Ин мумкин аст, ки дар таркиби бисёр моддаҳои косметикӣ дида. Аммо аз он бехатар ба моҳияти ба одамон аст?

Ки дар маҳсулоти табиӣ

Табиати кислотаи аст, ки дар фаровон ёфт: а triglyceride нафт Java ядрои бодом. Ва чунон ки дар бисёре аз равғани ниҳол дигар, ба монанди равғани ukuuba, babassu, норьил (20%) ва хурмо. Дар моддањои ки дар меваи бихӯранд, равғани marula ва ҳатто пахта. Бо вуҷуди ин, дар охир кислотаи palmitic дорои ҳиссаи танҳо 0.3-0.4%.

Ба ғайр аз равғани боло, кислотаи tetradecanoic дар миқдори калон (аз 7 то 15%) аст, ки дар ширӣ дармегиронад, гов (3-3,5%) ва равғани гӯсфанд (2-3%), ва каме дар camelina, офтобпараст ва равғани зайтун .

консентратсияи кислотаи myristic дар равѓан ширӣ олї шудан дар фасли зимистон ва дар фасли тобистон аст, кам карда шавад.

хосиятҳои физикӣ ва истеҳсолот

Дар моддањои суст дар об ҳалшаванда аст, аммо мањлул хеле хуб дар ether, acetone ва машрубот. 54 дараҷа ва ҷӯшидани - - банди Обшавии 248 (дар фишори атмосфера аз 100 мм Hg)

Истеҳсоли кислотаи myristic бо тайёр кардани равғани. Дар muscatel аксар бештар истифода бурда мешавад, ки иборат асосан аз triglycerides кислотаи tetradecanoic сахт. Ин, дар навбати худ, аз ҷониби фишурдасозии аз nutmeg ва saponification ва distillation нафт аз меваи Myristica дигар намудҳои дарахтон истењсол (равандҳои шудаанд, дар фазои борик гузаронида мешавад).

Маводи мухаддир ва иловањои хўрокворї

Ин аст, ки дар кислотаи равғани таи пуст инсон мавҷуданд, дармегиронад, ва аз 2 то 4% бо вазни аз кислотањои равѓании умумии. Мисли дигар кислотањои равѓании тофта, онро дорад, баъзе хосиятҳои зидди microbial. Ин хислатҳои вобаста аслан дар бораи acidity аз миёна.

кислотаи Myristic дорад фаъолияти fungicidal ва viricidal, ки хашмгин рушди микроорганизмҳо патогенӣ ва занбӯруғӣ рушди-хамиртуруши. Ин potentiates рӯда ва амали antibacterial маводи мухаддир. Барои мисол, антибиотикҳо ба ин васила баланд бардоштани самаранокии онҳо дар табобати бемориҳои сироятии шадиди меъда хусусияти бактериявї ва вирусї.

Аз кислотаи myristic, ҳамкорӣ бо antigens вирусї ва бактериявї, ки боиси ҳавасмандгардонӣ immunological, он мусоидат вокуниш мустаҳкамтар эмин ҳангоми ҷорӣ микроорганизмҳои рўда.

Дар маҷмааи

Якҷоя бо кислотањои равѓании дигар дар таркиби он баъзе моддаҳои фаъол дар бар гирад. Масалан, emulsions фарбеҳро оид ба ѓизодињї parenteral. равғани моҳӣ пок баланд аст, ки яке аз компонентњои фаъоли чунин formulations иборат аз як сад грамм 1 то 6 грамм кислотаи myristic.

Собун ва косметика

истеҳсоли собун сахт низ бе кислотаи tetradecanoic нест. Бо вуҷуди ин, на дар шакли пок, балки ҳамчун як қисми нафт. Дар баробари ин palmitic ва нисбати кислотаи stearic. Аксар вақт дар косметика истифода бурда мешавад: дар сохтори онњо мусоидат воридшавии моддаҳои фаъол ба пӯст кислотаи myristic аст. Хосиятҳои regenerative он ва хосиятҳои муњофизатии пӯст фаъол кунед. Гузашта аз ин, кислотаи дорад, таъсири lubricating ва sliding. Ин мавод комилан бехатар аст, агар дуруст истифода бурда мешавад.

Илова бар ин, ба компонентњои фаъол, кислотаи мумкин аст дар косметика ҳамчун ҷузъи emulsifying ва сохтори истифода бурда мешавад. Он қисми Яхмоси emulsion аст. Барои мисол, дар gel мардум барои шустани "сиёҳ ангишт» ва mascara аз тарафи Eveline. Ин метавонад ба ин ҷавҳари дар таркиби маҳсулоти косметикӣ, ва ҳамчун як иловагии атрафшон.