Бодироти асал ғизои иловагӣ доранд!

Асай оилаеро аз дарахтони хурмо, ки дар Амрикои Марказӣ ва Ҷанубӣ, аз Белиз (дар шимол) ба Бразилия ва Перу (дар ҷануб) меорад. Инҳо дарахтонанд, ки ба баландии 30 м ё зиёдтар мерасад. Ангушти онҳо лоғаранд, ҳамвор мебошанд. Баргҳо сахт сабзида, каме пинҳон мекунанд; Гулҳо сафед аст, ки дар inflorescences ҷамъоварӣ мекунанд. Мева аз буттамева даври болаззатшудаи ранги сиёҳ қариб аст.

Дигар номҳои ин растанҳо палмоли карам ва Evrepe мебошанд. Намудҳои машҳури - Эпетери этилен, Обиҳо oleracea - дар ҷангалҳои намӣ Бразилия (Параро) мерӯянд. Бо вуҷуди камбизоатии баланди буттамева дар Бразилия, дар кишварҳои дигар каме маълум аст.

Дар буттаҳои acai, ки дар баъзе навъҳои Evterpe бунёд мекунанд, тамошои хубе доранд. Баъзе одамон мегӯянд, он назар chokeberry, меваи кабуд ва ё ангур, ҳол он ки дигарон мегӯянд, ки он омехтаи fruity бо шоколад аст. Бо андозаи онҳо бо ангур миёна. 90% дар устухон ва танҳо 10% - дар селлюл ва пӯст. Аз як дарахт баромада, то 7 кг ҳосили ҷамъоварии он имконпазир аст.

Шумо метавонед acy berrys аз тару тоза (ва бе маҳдудият) истифода, инчунин иловагиҳо ба яхмос, десертҳо, нӯшокиҳои, коктейлҳо. Дар кишварҳое, ки дар он маҳалҳои ин бутҳо парвариш карда мешаванд, баргҳои хӯроки чорво ва рухсатиҳои ҷавон барои ғизоҳои ғайр аз меваҳо истифода мешаванд.

Овайҳои Acai барои муддати тӯлонӣ ба одамоне, ки берун аз доираи болоравии пиряхҳо зиндагӣ мекунанд, номаълум буданд. Дар соли 2004, олимони амрикоӣ тадқиқот дар ҳавзаи гузаронида дарёи Амазонка. Онҳо ба он ишора карданд, ки aborigines, ки дар меҳнати вазнини физикӣ дар зери рентгенҳои офтоб машғуланд, назар ба солҳои хурдтар назаррас буданд. Ғайр аз ин, онҳо қариб ҳамаи кӯдакон ҳастанд, ки аз бемории саратон намебошанд ва қобилияти таваллуд кардани кӯдакон дар синну сол доранд. Баъд аз омӯхтани шароитҳои зинда ва ғизои ин одамон, олимон ба хулосае омаданд, ки он Acai буттамева аст, ки аз ҷониби аҳолии маҳаллӣ дар шумораи зиёди хӯрок мехӯрад, ин падидаро мефаҳмонад.

Баъди гузаронидани тадқиқоти лабораторӣ, олимон мефаҳмиданд, ки меваҳои Acai ба мазмуни ғизоӣ аз ҳама тӯҳфаҳои шинохтаи табиат зиёданд. Ҳар як буттамева дар бораи 3000 маводи зарурӣ барои организми инсон зарур аст: витаминҳо B, C, А, E, D, аминокислотаҳои аминокислотаҳо, карбогидратҳо, сиғидин, селлюлоза, фитростолорҳо, бисёр элементҳо. Ҳатто polyphenols (антиоксидҳо пурқувватанд, ки таъсири манфии решаҳои ройгон дар баданро бедор мекунанд) низ ин буттаҳои зебо - Acai доранд.

Шарҳи олимон бо номи ҷаҳон дар бораи онҳо танҳо мусбат аст, боз ҳам шӯҳратпарастӣ. Барои мисол, доктор Ралф Карлсон гуфт, ки ин Берри - «рақами ғизо» аст. Ва доктор Николас Перрикони он аз даҳ чизи аз ҳама беҳтарин дар сайёра ҷойгир аст.

Истифодаи даврии ин supernoids ба паст кардани синну сол, талафоти вазнин, такмил додани рӯъё, такмил додани кори ва устувор мусоидат мекунад. Илова бар ин, моддаҳое, ки дар буттамева ҳастанд, ҳавасмандгардонии системаи масуният, такмил хоби, илтињоби шифобахш, дили табдил, беҳтар намудани пӯст, афзоиши libido.

Мутаассифона, дар айни замон он меваи тару тозае ба бор меорад, аммо биогазиҳо ва омодагӣ, ки дорои иқтибос аз Acai буттамева метавонанд харидорӣ шаванд.