Занбурўѓњо ҳақиқӣ ва дини бардурӯғ

Занбурўѓњо шудаанд маҳсулоти беназир ба шумор меравад. Ба гуфтаи коршиносон, арзиши ѓизоии онњо метавонад бо сабзавот, моҳӣ, гӯшт, мева муқоиса намуданд. Занбурўѓњо бой дар кислотањои аминокислотаҳо, витаминҳо, канданињои фоиданок мебошанд. истеъмоли мунтазами маводи озуқа мусоидат эътидол холестирин. Ғайр аз ин, занбурўѓњо ҳастанд маҳсулоти килокалория кам. Ин, дар навбати худ, ба шумо имкон медиҳад, ба онҳо дохил дар гурӯҳи мањсулоти ѓизои.

Дар байни гуногуни занбурўѓњо ошї тирамоҳу яке аз маъмултарин асал agaric аст. Ин аст, ки дар шакли мухталиф бештар истифода бурда мешавад. занбурўѓњо яхкардашуда, бодиринг, намакин хоҳад шуд , ва ҳатто хушк. истифодаи мунтазам ва ба ҳалокат онҳо дар бадан як сирояти staph ва омильои, инчунин эътидол фаъолияти ғадуди сипаршакл ба мусоидат менамояд. занбурўѓњо Тирамоҳ низ моликияти laxative доранд. Занбурўѓњо ҷамъоварӣ дар як вақт дертар, ки сарватдор дар сафедањо, дошта anticancer ва фаъолияти антиретровирусї.

Бо вуҷуди ин, ба манфиати истифодаи он вобаста аст, ки намуди дар сабаде дар баромадан аз ҷангал тирамоҳӣ бошад. Ҳатто онҳое, ки худ як дӯстдорони «сайд ором» баррасӣ қарор намедиҳад, ва афзал барои харидани занбурўѓњо, ба шумо лозим аст, ки бидонед, хусусиятҳои асосии намуди ошї аз заҳролуд мебошад.

Дар доираи занбурўѓњо дарк судї занбурўѓњо shlyapochnye. Онҳо паразитї оид ба доратон меовезам дарахт ҳастанд, нолозима беш аз ду сад намуди дарахтон, аксаран мансубият ба оилаҳо ва genera комилан гуногун. Ин занбурўѓњо ва занбурўѓњо бардурӯғ дар намуди монанд мебошад. Аммо дар гузашта toxins, ки таъсир дар бадан мадҳушкунанда дармегиронад.

Парвариши дар рӯи гуногун дар шароити гуногуни экологї (дараҷаи намӣ, ба андозаи гармӣ ва чизҳои дигар) баъзе фарқиятҳо беруна. Дар ин ҳолат, занбурўѓњо козиб хусусияти, ки ба осонӣ эътироф мекунанд.

сар

Дар тагу ошї мазкур ба он дорад, ки баъзе Браун нур бесадо бо тарозуи миёна миёна торик. занбурўѓњо бардурӯғ, одатан, бо як ҳадди ақалли ранги хокистарӣ-зард ё хишт-сурх ёфт.

по

Хусусияти фарқкунандаи ҳузури ин асал agaric «ангуштарин» ё «бидидаш," дар пои сафед аст. занбурўѓњо Inedible низ боқимондаҳои нозук аз ҳалқаи доранд. Бо вуҷуди ин, мухит ошї он аст, ба таври равшан иброз намуданд. Бинобар ин, агар ба «доман» аст, изҳори кофӣ нест, аз он беҳтар аст, ки ба тарк ин занбӯруц дар ҷангал. Агар по дорад, дарозии панҷ то даҳ сантиметр, дар он аст, шояд занбурўѓњо нодуруст аст. Одатан, занбурўѓњо ошї Оё зиёда аз чор то шаш сантиметр афзоиш намеёбад. Бо вуҷуди ин, он ҷо "як навъ баланд». занбурўѓњо марғзорӣ метавонад ба 0,3 метр ба воя.

заррин

Дар занбӯруц ошї заррин зарду-сафед, яхмос-ранга, дурахшон аст. занбурўѓњо бардурӯғ дар синни ҷавонӣ ҳастанд заррин гуногун зард, он гоҳ ба онҳо даст бағоят сабзранг ва баъдтар табдил зайтуни-сиёҳ.

мазза

Оё эътиқод умумӣ, ки занбурўѓњо заҳролуд доранд таъми талх. Аммо, ин аст, ҳамеша мавриди нест. занбурўѓњо бардурӯғ ба таъми хеле ошї супорид. Баъзе миллатҳо онҳоро барои хӯрок. Бо вуҷуди ин, бо назардошти андозаи toxins ва зарари онҳо бадан меорад, ҳамаи онҳоро истифода мебарад, аз он ба маблағи аст.

бӯй

Ин занбурўѓњо доранд бӯй занбӯруц каме тез, вале хеле гуворо. намудҳои Inedible дорад мазза хокист. Бояд гуфт, ки бӯй аст, меъёри асосии ки тавассути он занбурўѓњо бардурӯғ муайян баррасӣ нест, зеро он аст, ба ҳисоб мафҳуми хеле субъективї.

замони рушди

занбурўѓњо ошї воқеӣ мумкин аст дар давоми сол дида, ба истиснои давраи шабнам аст. Дар суръати баланди афзоиши мушоҳида дар моҳи сентябр ва октябри. занбурўѓњо бардурӯғ, баръакс, фаъолона дар фасли баҳор парвариши барои ду моҳ. Дар давраи фаъоли навбатӣ барои ин тагу тирамоҳ аст. Бояд гуфт, ки ҳар як мавсими хос дар шакли махсус аст.