Заррин induction касбӣ: афзалиятҳо ва нуқсонҳои. Тафсири истеҳсолкунандагон ва шарњи

Оё шумо ягон бор метавон тасаввур кунед, ки аз ҷониби шахси васлкунандаи кӯраи барқ, дурӣ й? Бо «интеллектуалӣ» hob induction имконпазир аст. Вале на танҳо аз сабаби зиёд афзалият барои танҳо чунин cookers дар муҳити хонаводагӣ, инчунин дар фаъолияти касбӣ. Чаро? Биё тафтиши.

Принсипи фаъолияти hob induction ба

Принсипи кори cookers induction аст induction электромагнитӣ асос ёфтааст. ҷорӣ барқ ҷараёнҳои дар як тағйироти фазои пўшида, ки дар натиҷаи ин флюс магнитӣ , ки ба воситаи ноҳиявӣ мегузарад. induction электромагнитӣ истифода аз соли 1831 ба шарофати физики англисӣ Майкл Фарадей гардад. Сохта-дар hob навъи induction мувофиқи принсипи фаъолияти худ монанд ба трансформаторҳо, ки ҳоло қариб дар ҳама ҷо истифода бурда мешавад. Дар судї рӯи аст ceramics шиша дод. Дар поён он coil induction, ки таҳти ҷараёни як ҷорӣ барқ бо басомади аз 20 то 60 kHz ҷараёнҳои аст. Дар навъи induction coil санадҳои ҳамчун ибтидоӣ дар печ ва миёна - асбобу, ки дар мутобищшавӣ гузошт. Сараввал кӯзаҳо тафсон, дегу табақ ва аллакай он аст, гарм, то ки аз рӯи он шиша-сафолї. Дар охирин ҳамчун пайванди пайвастшавӣ байни зарфҳои ошхона ва унсури гармидиҳӣ, ки амал мекунад.

hob Induction: тарафдор

Манфиатҳои иборатанд аз:

• Самаранокии гармидиҳӣ. Ин ба шарофати он аст, ки дар поёни cookware тафсон аст, ки дар тамоми нест, даст рӯи пухтупаз.
• Иқтисод. Ба назар кам кардани хароҷоти вобаста ба пардохти барқ аз сабаби истеъмоли энергия камтар нисбат ба заррин анъанавии.
• Амният. cooker induction касбӣ комилан бехатар аст - хатари сӯхтор ва ё ҷӯшон кам «аз». Таҷҳизоти фавран хомӯш пас аз зуҳр, хӯрокҳои, ва ҷое ки дар он ӯ истода, фавран гарм мешавад.
• автоматикунонии Full. зарфҳои Мавҷудияти оид ба коршиноси судї аст, ки дар ҳолати худкор муайян гашта, дар асл, ҳамон тавре ки диаметри поёни он.
• Versatility. ба шарофати ноил барои дастгирии барномаҳои барои пухтупаз.
• Осон ба тоза. Ин тарк ё чизе дар бораи hob мерезад? Парво накунед, он ҷо хоҳад, ҳеҷ бадбӯй, ҳеҷ бақияи сӯхтанӣ. Кофӣ ба гирифтани лаб ва flick аз дастро ба хушконидани сатҳи.

Оё ягон downsides ҳаст?

Нуқсонҳои ба таври зерин аст:

• Набудани истифода алюминий ё кошук.
• касбии cookers induction мақсади гарон ҳастанд, ки ба як қатор истеъмолкунандагон маҳдуд менамояд. Аммо, бо вуҷуди ин, чунин таҷҳизот доранд, бештар на танҳо дар тарабхонаҳо, балки ҳамчунин дар ошхона хона ёфт.

hobs Induction: чӣ тавр истифода бурдани рӯзғор

Зарф барои заррин induction бояд хосиятҳои ferromagnetic бошанд. Вале, натарсед ин корро, чунки барои ёфтани чунин хӯрокҳои нахоҳад кард душвор бошад, балки он аст, комилан ба саломатии инсон зараровар аст. аст, хеле саволи мантиқӣ вуҷуд дорад: «Чӣ гуна cookware ferromagnetic?» Ин ҳама ҳамон, enamelled, оҳан андохта ё «аз пӯлоди зангногир" кӯзаҳо ва дегу, ки ҷалб оҳанрабо аст. Ин аст, қатъиян манъ истифода барои пухтупаз оид ба косаи судї induction алюминий, мис, ceramics, сафолї ва шиша.

Ferromagnetic хусусан зарфҳои ошхона умуман аз тарафи истеҳсолкунанда бо истифодаи махсус аломатгузории муайян карда мешавад.

Ҷои алоқаи кофист бо hob даст бо истифода аз хӯрокҳои бо диаметри поёни 12 см ё бештар аст. Дар ин ҳолат ғафсӣ поёни метавонад дар 2-6 мм фарқ кунанд.

Зевару барои cookers induction метавонад зевару шабеҳ истифода бурда, дар заррин барқ анъанавии. Ин савол вақте бартарӣ дахлдори мегардад комбинатсияи рӯи пухтупаз, ки дар стандарти ҳастанд, ва минтақаҳои induction пухтани ҳамзамон.

Хусусияти интихоби ёваре асосӣ дар ошхона: шарҳи истеҳсолкунандагон ва шарњи

Дар хўроки истифода танҳо касбӣ hobs induction модели, зеро ин табақро баланд аст, ва таъмин намудани раванди дуру дароз ва муттасили барои тайёр кардани миқдори зиёди маводи озуқа дар як маротиба.

ба даст овардани судї - як қадами ҷиддӣ. Пеш аз интихоби як судї induction, аввал бояд диққати ба истеҳсолкунандагони пардохт. Ва он гоҳ муайян воҳиди ошхона konstruktsiiey, вазифавӣ худ, арзиши ва ғайра .. Бисёр restaurateurs Тавсия ҳангоми интихоби hob induction ҷустуҷӯ аз рӯи маслиҳати як Кук ботаҷриба.

Дар бозори Русия метавонад доираи васеи hobs induction фахр нест. Таносуби нархи-сифати писандидаи бештар ба назар cookers induction касбии Bertos (Италия). Модели Bertos E7P2M / IND - барқ embodiment Мухтори 70 см васеъ, сохтори он иборат аз ду унсури асосӣ: сатҳи пухтупаз ва бо ду пойгоҳи кушод.

Дар сурати аст-қувваи баланди пӯлоди зангногир дод. Максимум қуввати - 7 кВт. Бо дастгирии муайян кардан мумкин гармии боқимондаи burners, қисми марказии ки метавонад дар давоми пухтупаз ба 100 дараҷа ҳадди ва кунҷҳои табдил гарм - то 40 дараҷа гарм.

рўизаминї Induction TM Hendi

Голландия TM Hendi ҷаҳон cooker induction касбӣ дод. Ин рӯи доранд, як тарҳи дигар ва шояд шумораи гуногуни минтақаҳои гармидиҳӣ. Ассортимент мегирад мизи заррин induction, ки аксари онњо мебошанд rasprosranennymi Profi Хати 3500 23971, Profi Хати 3100 239 681 бо ШМШ, Hendi Ошхона Line 3500 239780.

Алоҳида мехоҳед, ки ба қайд hob Hendi Ошхона Хати 3500 адад 239780. Ҷадвали, дар асоси намунаи онро як диск ягона барои оташдонҳои induction аст - яке hotplate. Таҳиягар барои хӯрок оддӣ ва ҳамаи навъҳои sauces. Ин дастгирӣ қобилияти худкор-ошкор мавҷудияти хӯрокҳои ва андозаи он. Бо роҳи, ин дастгоҳ интеллектуалӣ низ метавонад қувваи додашуда вобаста ба андозаи аз хӯрокҳои бо мақсади кам кардани хароҷоти нерӯи барқ мувофиқ. Ба манзил аст, аз пӯлоди зангногир дод. назорати Touch, намоиш рақамӣ гармидиҳӣ, назорати барқ электронии cooker induction аст. Нарх Hendi Kitchen Хати 3500 239780 тақрибан 15 ҳазор рубл аст.

Сохта-дар cooker ТМ Bartscher

Яке аз моделҳои дастрастар бештар аз «интеллектуалӣ» airbags панелҳои TM Bartscher дарунсохташуда аст, ба панели IK 30S-ЗМ 105936S. Дар дили тарҳи - ду намуди hobs induction, ки дорои назорати панел инфиродӣ. Дар ҳадди барқ имконпазир - 3,0 кВт, то ин cooker induction касбї метавонад дар қаҳвахонаҳо ва тарабхонаҳо бо ноқилҳои истифода бурда ", на аввалин тару». Хӯрокпазӣ рӯи шиша-сафолї дод Schott Ceran. Дастгирии хусусияти, ки имкон медиҳад бо истифода аз таҷҳизот ва дар бораи хавотир нашавед бастани "pranks кӯдакона." Модели аст, ки бо системаи гармидиҳӣ муҷаҳҳаз ҳашт ва қодир ба ошкор ҳузури хӯрокҳои ва самтҳои он мебошад. Муҷаҳҳаз бо сохта-дар cooker induction вақтсанҷ. Нархи тақрибан 18 ҳазор рубл аст. Истифодабарандагон дар гузориш манфиатҳои монанди ҳаракат, compactness, вазифавӣ, интихоби ҳарорати.

Асбоб TM Саро

Бузургтарин талабот дар ҷойҳои мехӯрад як cooker induction касбӣ барои тарабхонаҳо Олмон Саро бренди. модели интегратсионӣ Саро CB-70A дар дили тарҳи дорои ду burners. Ин дастгирӣ қобилияти худидоракунии Танзимкунӣ дараҷаи зарурии гармӣ, ки метавонад аз 1 то 9 даст назорати экрани панел фарқ кунанд. Ҳамчунин аст, ки вазифаи бастани панели идоракунӣ, вазифаи вокуниш қатъ автоматӣ ҳангоми overheated нест. Чӣ тавр пайваст як-марҳилаи се.

Чӣ мешавад, агар cooker induction ба кор намекунад?

ғайридавлатӣ фаъолият мутобищшавӣ дар маҷмӯъ ё халалдор шудани яке аз burners дар ҳузури озуқаворӣ - The айби бештар маъмул, ки корбар метавонад рӯи намуди пухтупаз induction ба рў ҳастанд. Таъмир cooker induction дар ин њолат, аст, ки ба амалӣ намудани қадамҳои физояндаи зерин:

1. Санҷед, то боварӣ ҳосил сарчашмаи қудрат ва он ҳосилкунӣ, васлаки шиддат дилхоҳро интихоб кунед.
2. Санҷед, ки сими барқи ва дар роёнаатон барои зиёни навъи механикї. Агар ягон ёфт, бояд ба ресмони иваз кард, ва hob induction таъмири пурра мебошад.
3. Ба қисмҳо сохта-дар панел барқ бо countertops, ҷудокунии дастгоҳро аз ҳама кабелҳои ва тоб додан ба fasteners дар шакли тасмаҳои.
4. нимма гармидиҳӣ ва трансформатор санҷед. Барои ин кор, истифодаи дастгоҳи махсус - метр, ки ба муқовимати муъайян мекунад. Дар элементи ноҳиявӣ ки муқовимати аст, ки баҳои нестанд, ва ё ба он доранд, на дар ҳамаи, бояд иваз карда шаванд.
5. Боварӣ нест вайрон статсионарӣ пайваст. Санҷишҳо алоқа сим дар шӯъбаи назоратӣ, thermostats, Фаъолсозии, ва диск аст, ки барои cookers induction (burner) месанҷад. Дар аввал, кӯшиш кунед, ки ба босираашон ҷойгир айби, ва агар шумо чизе наёфтед, истифода multimeter ва ҳамаи минтақаҳои занҷираи тоќат.