Помидор дар афшураи помидор - дорухат

Помидор ба қитъаи аз Амрикои Ҷанубӣ омад. Онҳо як номи зебои «себ муҳаббат» шуданд ва барои муддати дароз танҳо ҳамчун ниҳол ороишӣ истифода шудаанд. Дар Русия, ки помидор танҳо дар асри 19 ворид карда шуд. Акнун қариб ҳар боғ ва ё кучаи ба воя помидор, ва он аст, тааҷҷубовар нест, чунки онҳо меноманд, ки дӯстдошта универсалӣ.

Помидор баланд дар lycopene барои муъайянест. Lycopene таъсир дорад antioxidative, пешгирии пиршавии ва муҳофизат бар зидди ташаккули ҳуҷайраҳои саратон. Маълум аст, ки дар давоми табобат гармӣ мазмуни lycopene дар помидор зиёд аст, то хӯрок ва омодагӣ дод аз помидор гуногун, хеле муфид. Илова ба lycopene Онҳо ҳамчунин дорои витаминњои гурўњи В, С, А, E, K, калий, фосфор, магний ва мис. Дар миқдори ками мазкур оҳан дар помидор ва кибрит мебаромад. Дигар аз помидор, ки бояд қайд кард, бартарии килоколория паст аст, қабули он имкон ба онҳо дошта бошад, дар миқдори қариб номањдуд. Пас, он бояд ҳамчун помидор тару тоза ва консервшуда хӯрда мешавад. Хеле муфид ва шарбати помидор.

То имрӯз, бисёр хонашин пахтачинӣ помидор барои зимистон. Дар меъ- ин бланкањои хеле гуногун аст. Ин аст, ҳар гуна lecho, adzhika, sauces, кетчуп, мариновани ва помидор бодиринг. Оё худро аз меъ- «хусусӣ», ки аз насл ба насл гузашта кунанд. Роҳи хуби ба нигоҳ доштани помидор дар фасли зимистон - он помидор дар афшураи помидор. Ин љамъоварии њосил болаззат ва солим аст.

Дорухат "Помидор дар афшураи помидор« оддӣ аст, талаб нест компонентњо махсус, ба ғайр аз помидор ва афшураи помидор, он дар бар мегирад, танҳо намак, шакар, сирко ва об. Барои омода барои се кило помидор тару тоза мегирад як литр шарбати помидор, ним литр об яке аз tablespoon намак ва каме беш аз нисфи tablespoon шакар. Барои оғоз, помидор бояд шуста ва хушк. афшураи помидор аст, ба ШМШ рехта, он аст, ки ба об иловашуда ва бар оташ. Пас аз он ки шарбати судак аст, он помидор (тақрибан 30 сония) blanched. Онҳо сипас дар ыуттии стерилизатсияро ниҳод. Ҷойгир кардани зарурати ҳамчун зич имкон, аз найрангҳояшор бонкҳо он зарур аст. Вақте, ки помидор чуќурї доранд, бояд онҳоро бо афшураи помидор гарм пур кунед, ки дар он пеш-намак ва шакар. Ҳар як кӯзаи се-литр илова қошуқи аз сирко. Он гоҳ, ки банкаҳои сурб ва lids рол пӯшед. Сипас, онҳо ҳастанд, ақрабаки соат зеру забар, Харбор матои зиччи ё кампал барои нигоҳ доштани гармӣ. Вақте ки бонкҳо сард доранд, ки онҳо барои нигаҳдорӣ дар ҷои хунук интиқол дода мешавад. Помидор дар афшураи помидор - он помидор мариновани ва афшураи помидор дар як бонк - «ду дар як». Не brine нолозим, ки як вақте помидор мехӯрданд, танҳо рехта мешавад.

шарбати помидор барои ин дорухат шумо метавонед худро ба ин тайёр, ё истифода мағоза. Илова бар ин, помидор дар чошнии помидор мумкин аст, омода ва истифодаи хамираи помидор. Зеро он бояд бо об (100 г хамираи помидор бо назардошти 300 мл об) омехта.

Помидор дар афшураи помидор мисли ҳар як хонашин, зеро чунин workpiece аст, ҳамеша идома »hurray» ва пухтан он хеле душвор аст.