Тарабхонаи "Dolma" дар Sretenka: анъанаҳои қафқозиро

Дар Маскав Sretensky кӯчабоғи дар назди истгоҳи метро ба «инвентаризатсияи пок" як тарабхонаи аст, ки «Dolma» омода аст, ки ба меҳмонони худ гуногуни хӯрокҳои қафқозиро (ва на танҳо), бо таҷрибаи пешқадам омода тибќи.

Home пухтупаз дар маркази Маскав

"Dolma" Тарабхонаи пурра инъикос дӯстона ва меҳмондӯстии мардуми қафқозиро. Аз оѓози он ва ҳам меҳмонони эҳсос дар ин фазои махсус. Дар тамоми кормандони тарабхонаи аст, барои меҳмоннавозӣ шарқшиносӣ он маълум аст. Аз ин сабаб, дар ин ҷо кӯшиш ба қонеъ кардани овозаҳо ҳар муштарӣ, ҳатто деликатеси ҳама серталаб. Кунад он осон, чунон ки тарабхонаи машҳури барои тайёр кардани хўрок дар хона мебошад.

тасаллӣ шарқшиносӣ

Ин тарҳ аз тарабхонаи "Dolma» дар Sretenka ки дар сабки шарқшиносӣ бо унсурҳои греки: ба чароғҳои калон намунаи, шакли гумони оид ба тасвири замина, ҳезум кандакорӣ. Дар Схемаи рангӣ умумии дохилӣ ба шумо кӯмак истироҳат ва лаззат мошинмебошад Шарқ. кафедраҳои мулоим, lampshades ва оташдон, албатта, дод ороиши дохилии фардият.

Танҳо як тарабхонаи «Dolma» ду ҳуҷраи, ки дар он ба пайдо кардани як ҷои ҳам наҷво мекунанд, барои худам ва ҳамсарон дар муҳаббат, ва ширкати бузург. Ҳар ду ҳуҷра дар сабки ҳамин, ягона фарќияти, ки нахустин аст, зеро он барои ором даст-togethers тарҳрезӣ шудаанд, ва дуюм бештар муносиб барои ҷашну аст.

Барои нигоҳ доштани самти умумии мусиқӣ дар тарабхонаи мегирад ҷозиби шарқшиносӣ оромбахш, ки навозиш гӯш ва интиқоли меҳмонон аз Маскав беҳуда ба ором Шарқ.

, ки ба хизмат

"Dolma" менюи Дар тарабхонаи мегирад адад бисёр, ки бар мегирад, на танҳо таомҳои қафқозиро, балки низ, барои мисол, хӯриш хама дӯстдошта »қайсар» ва муқаррарии borscht Украина. Дар мулоқот маҷмӯи васеи хӯрокҳои аз таомҳои Қафқоз, аст, ки машҳур ба тарабхонаи он, гуногунии аҷиб. Дар ин ҷо шумо метавонед ҳамчун Shawarma воқеии Гурҷистон ва чашидан аз ҳар гуна гӯшт, инчунин каннодй kubdari миллӣ, ajapa табақ гарм дар афрӯҳта, khinkali ва бештар фармон. Бо роҳи, дар як табақ ном "dolma», низ як навъ delicacy аст. Барои он гӯшт minced (ё offal барра) аст, ки бо биринҷ ва гиёҳҳои ё сабзавот дар рухсатии ангур парпечшуда ва гарм мекард. Бо ин ва тартибот устувор хӯрокҳои бояд эҳтиёт, чунон ки dolma - он як табақ ҷолибу аст. Дар бари хизмат гуногуни нӯшокиҳои - аз шароб Фаронса ба нӯшокиҳои мева ватанӣ.

Ҳамчунин, «Dolma" тарабхона метавонад менюҳо кўдакон ба меҳмонони каме худро пешкаш намоянд. Ин хурд аст, вале унвонҳои кўдакони шавковар дар боварӣ ба писанд кудакони. Дар тарабхонаи ки онҳо доранд, кафедраҳои махсус, мизҳои барои рассомӣ, ва рӯзи якшанбе ҳар як кӯдак дар як атои хизмат ки ошомандагон аз khinkali кӯдакон мегирад.

Идҳои ва ҷашну семинарҳо

Толорҳои тарабхона метавонад ба ҳар 60 нафар хобгоҳро то. Зеро ки ҳизбҳо ва ҷашни мумкин аст хориҷ карда ва ё ҳуҷраи, ё қисми он ва ё дар тамоми тарабхона, ва ҳамаи ҷашни одатан 30% тахфифи. Менюи зиёфати дар бар мегирад, на танҳо вазифаи Қафқоз, балки низ маъмул бештар мардуми Русия таомҳои Аврупо. Дар тарабхона метавонад хадамоти қаннодӣ худ таъмин омода як торт зодрӯзи беназир ё арӯсӣ. Ҳамчунин, «Dolma" тарабхонаи фаъолона бо суратгирони, рақс ва гурӯҳҳои мусиқӣ, decorators, ки касбї ва хушбахт ба кӯмак дар ташкили зиёфати мебошанд ҳамкорӣ.

Як навоварии ҷолиб мумкин аст як-класс мастер дар пухтани таомҳои машҳуртарини меню номида мешавад. Арзиши ин омӯзиш дар бораи 2500 рубл аст., Бар мегирад ғизо, чанд айнак аз шароб, ки ошомандагон ва raffle. синфҳои Устод барои чанд соли охир як муваффақияти бузург ва анъанавӣ барои тарабхонаи «Dolma» табдил ёфтааст.