Тарғибот тарабхонаи. Рушди соҳибкорӣ тарабхона

Як соҳибкори майлдошта, ки бар савол, ки чӣ тавр ба кушодани тарабхона гумон аст, ҳисоб дар бораи муваффақияти лоиҳаи корӣ ҳатмӣ мекунад. Вале, мутаассифона, на ҳама интизориҳо ва нақшаҳо доранд, хостем, ки ба иҷро. Ин аст сабаби он, ки раванди таъсиси чунин як корхонаи хизмати аст, хеле оддӣ нест, ғайр аз, аст, ба проблемаи ҷалби мизоҷон, ки талаб диққати махсус вуҷуд дорад.

Дар асоси бизнес тарабхона ба - қобилияти қонеъ гардонидани талаботи мизоҷон аст. Ин аст, ки пеш аз кушодани як чорабинии нав, соҳибкори хоҳад гуногуни таьыиыи бозор талаб мекунад. Бо вуҷуди ин, он вақт рӯй медиҳад, ки ҳатто пас аз гирифтани маълумоти зарурӣ, ташкилкунандагони доранд, намедонистам, ки чи кор навбатӣ ва чӣ тавр ба ҳам шунавандагон дар таъсиси худ љалб намоянд. Барои ин кор аст, ва вазифаи идоракунӣ вуҷуд дорад, ҳамчун PR. Он на танҳо дар офариниши овозаи ( «ошкорбаёнӣ») кӯмак мекунад, балки низ дар нигоҳ доштани чунин муносибатҳои байни фармоишгар эҳтимолӣ ва муассисаи, ки ҳарду ҷониб манфиат хоҳад овард.

Аз куҷо сар мешавад?

Чӣ тавр ба кушодани тарабхона? Бо мақсади ташкили фаъолияти муқаррарии хӯроки умумӣ, оғози соҳибкор дошта саъю бисёр саъю. ин бизнес хеле хатарноктар аст, ва дар он бисёр нозукиҳои, ки онҳоро наметавон нодида мумкин аст.

Барои оғоз бо интихоби самти фаъолияти соҳибкорӣ тарабхонаи аст. Баррасии бояд дода шавад ва нархгузорӣ он. Пас, агар шумо мехоҳед, кашфи муассисаҳои осудагии ва гарон, дорои меню имрӯзӣ ва сабки инфиродии, шумо бояд ба арзиши баланди маводи озуқа насб. Вақте, ки шумо кушодани як қаҳвахона барои кӯдакони зуд-ғизо ё қаҳва, соҳибкори лозим аст, ки бизнес-наќшаи комилан гуногун ва ба назар гирифтани хусусияти ин воситањои ахбори. Нархҳо аз хӯрок пешниҳод дар чунин муассисаҳои хоҳад буд баланд тавре, ки дар сурати аввал.

Ин савол ба маблағи диққати махсус аст. Баъд аз ҳама, бо тавозуни дуруст нарх ва сифати ғизо аз одамоне, ки ба аёдати тарабхонаи худ, танҳо нест, барқароршавии хоҳад кард.

низ лозим аст, ки интихоби фурӯшанда боэътимод таъмин арзон, вале дар айни замон маҳсулоти тару тоза ва лазиз. Як қадами муҳим дар кушодани тарабхона мешавад интихоби кадрҳо. Кормандони Агентии бояд мутахассисони ҳақиқӣ дар соҳаи худ, ки тахассуси баланд ва таҷрибаи бошад. Бо баррасии номзадҳо барои вазифаҳои фаҳмида бояд бо ҷиддият меомадаро муносибат карда шавад. Баъд аз ҳама, чунин кормандон кор мекунанд ҷойҳои вобаста аст. Ба мутахассисони ботаҷриба ва мутахассисони розӣ ба ҳамкорӣ, онҳо бояд барои таъмини маоши арзанда.

Ин ҳатмӣ ба фикр шавад, низоми ҳисобдорӣ ва назорати тарабхонаи аст. Илова бар ин, зарурати муайян ва системаи ангезаи кормандон. Ҳамаи ин имкон медиҳад, ки тарабхонаи, то фаъолияташро самаранок ва тавлид кардани даромад назаррас.

Оё дар бораи чунин як бори муҳим фаромӯш накунед, чунон ки таьыиыи бозор. Онҳо бояд дарк пешбурди минбаъдаи тарабхонаи.

Мафҳуми маркетинг тарабхона

ин истилоҳ чӣ маъно дорад? маркетинг Тарабхонаи аст, чизе ҷуз нақшаи раванди мусоидат ба муассисаи нест. Он як қатор унсурҳои, ки он гоҳ қодир ба ташкили амалиёти минбаъда соҳибкори. Дар ҳузури чунин як нақшаи ба осонӣ метавонанд ба ҳолатҳое, ки ногаҳон дар ҷараёни иҷрои он сурат мутобиқ. Яке аз вазифаҳои маркетинг мебошанд PR, реклама, инчунин усулҳои гуногуни мусоидат ба тарабхона. Ҳамаи ин минтақаҳо аз ҷониби қабули нақшаи танзим дароварда мешаванд. Он метавонад ба як масири муайян, ки ба воситаи он соҳибкори аз нуќтаи ибтидої ба макони пешравӣ нисбат. Ин аст, ки чаро чунин нақша бояд дорои тамоми муроди ва нишонаҳо ниҳод, ки метавонанд дар давоми иҷрои нақшаи ба миён меояд.

ҷузъҳои асосии он мебошанд:

• тақвими ҷадвали;
• ваќт, ё вақти Банақшагирии;
• буҷет.

Илова бар ин, нақшаи маркетинг бояд муфассал касоне, технология ва техника, ки ҳангоми кушодани ва фаъолияти тарабхона истифода мешавад ранг.
Ҳамаи бояд шарҳ ҳамчунин имкон батафсил. Агар мақсадҳои гузошташуда хеле калон мебошанд, иҷрои онҳоро ба қадамҳои хурд шикаст.

Дар дилбазане чӣ гуна аст?

Баъди ҳамаи корҳои омодагӣ бояд ба иљрои наќшаи маркетинг аст. Агар ӯ хуб дода шуд, ба пешбурди самараноки тарабхона дод дароз гирифта намешавад. Ин аст, танҳо як марҳила ба марҳила ба воситаи жойгиркунии сатҳи дахлдори тараққикардаи вақт-тақвими нақша ва ба буҷети хароҷоти маркетинг таъмин зиёд бошад.

Таъмини тарабхона наметавонад бидуни реклама мекунед. Ин яке аз вазифаҳои маркетинг мебошад, ки дар асоси нақшаи мавҷуда анҷом дода буд.

Ташкил намудани реклама тавассути хизматрасонии пулакӣ ё ройгон пешниҳод аз ҷониби ВАО. Дар баробари ин, он метавонад радио ва телевизион, маҷаллаҳо ва рӯзномаҳо, интиқолдиҳандагон, ки дар роҳ ва ё дар кӯчаҳо ҳастанд, истифода бурда мешавад.

Мақсади асосии ҳар гуна иқдоми реклама аст, ки ба диққати ба муассисаҳои додани маълумот дар бораи худ ва хизмати худ. Ва ин бояд ҳамчун самаранок имкон кардааст, бодиққат ва андак-андак. пешбурди тарабхонаи хоҳад муваффақтарин соҳибкор, агар ин масъала гузошта мутахассисони.

Танҳо мутахассисони қодир ба intelligently ба мардум мерасонам иттилооте, ки ба онҳо имконият медиҳад, ки диққати ба он муассиса хоҳад буд. Дуруст маъракаи реклама фикр-аз нисфи муваффақияти ҳама гуна чорабинӣ мешавад. Ҳамаи ин сурат мегирад, дар он ҳолатҳое, ки ба рушди соҳибкорӣ тарабхонаи аст.

рекламаи мақсадноки

Ин усул имкон медиҳад, ки барои анљом додани пешбурди тарабхона, аст, ки оддӣ бештар ва бевосита, вале дар айни замон аз ҳама гарон. реклама мақсадноки мегирад ҳамаи навъҳои баннерњо ва лавҳаҳои, рекламаи радио, дар маҷаллаҳо ва рӯзномаҳо, инчунин маълумотро ҷойгиркунии дар сомонаҳои худ, ки барои як муштарӣ муайян пешбинӣ шудааст. Кадом усули самаранок аст? Дар ҷавоб ба ин савол бевосита ба шунавандагони мақсаднок муассисаи хоҳад вобаста аст. Баъд аз ҳама, ҳатто пеш аз пешниҳоди Од, барои мисол, дар як истгоҳи радио, шумо бояд кард, то боварӣ ҳосил, дур вай дар миёни муштариёни эҳтимолӣ дар тарабхонаи машҳур аст. Агар ин кор ба анҷом нест, пул сарф ягон фоида оварад.

Баррасии шунавандагони мақсаднок

стратегияи дуруст барои пешбурди тарабхона интихоб барои ҳар як соҳибкори шукуфтани муҳим аст. Барои рушди он ба намояндагӣ шунавандагони мавриди ҳадаф, ки дар он аст, ба кор рафтан лозим аст. Дар ин ҳолат, сухан на танҳо дар бораи хусусиятҳои sociodemographic аз муштариён, балки низ аз рӯи намуди равонӣ кунанд. Одатан, ҳангоми интихоби муассисаҳои пешкаш намудани хизматрасонии хўроки умумї, шахси бо назардошти се омили муҳим аст. Дар аввал бораи мақоми тарабхона. Дуюм - ба талаботи сифат пешниҳод аз тарафи ташкилоти хӯрокҳои ва нархи. Принсипи сеюм - ин амали, ки муштарӣ ба хотири расидан ба ин ҳадаф, сарфи назар аз воситаҳои дар ихтиёри худ месозад.

Гузаронидани пешбурди тарабхона ба маблағи назардошти он, ки шахс аст, оид ба вазъи муассисаи нигаронида шудааст, дар якҷоягӣ бо маҳдудияти захираҳо. Сифати баланди хӯрок бояд мизољон хеле сарватманд бошад. Аз ин рӯ, рекламаи тарабхонаи ва бояд дар бораи як шунавандагони мақсаднок аз ҷумла Бет. Ин шумораи њадди меҳмонон ҷалби.

рекламаи берунӣ

Ба гуфтаи коршиносон, ин усули пешбурди тарабхона чун имкон самаранок аст. Ин аст сабаби он, ки аксарияти меҳмонон эҳтимолӣ ба интихоби муассиса, барои майдоне, кор ё истиқомати. Рекламаи берунӣ тарабхонаи admirably бо кори худ, тарбия дар муассисаи ҷомеа. Гузашта аз ин, дар он аст, ки дар шаклҳои гуногун истифода бурда мешавад, аз оёти ба лавҳаҳои.

Агар ба мусоидат ба тарабхона, дар шабакаи корхонаҳои хўроки дохил карда нашуда сурат мегирад, ки реклама бояд наздик ба он муассиса шавад. Барои ҷалби шунавандагон мукофоти, инчунин меоварам, то маълумоти меҳмонон эҳтимолӣ дар бораи чорабиниҳои дарпешистода маркетинг аксари вақт истифода бурда мешавад Шаффофият necking. Боз чӣ метавон тавассути пешбурди тарабхона кард? Намунаҳои рекламаи берунӣ - ин паҳн кардани варақаҳо, ки дар паёмдонҳо воқеъ дар наздикии ҷойҳои додани хонањои истиќоматї нашуда. Ин усул маркетинг кӯмак мекунад, ба даст пиндоред тарабхонаи аст.

Истифодаи Интернет

Бештар ва бештар маъмул дар ҷаҳони имрӯза мегардад роҳи пешбурди ширкат, ҳамчун таъсиси ҷойҳои худ. тарабхонаҳо пешбурди интернет муфид барои соҳиби, зеро он яке аз иқтисодӣ аст.

Ҳузури намудани сомонаҳои корпоративӣ барои эҷоди як комилтар сомона пешниҳодшуда. Илова бар ин, ахбор ва мавриди системаҳои бо мақсади табдил ташкилоти ҷамъиятӣ ҳарчи зудтар муҳим мебошанд.

Дар бораи саҳифаҳои худ дар тарабхонаи Интернет метавонад рекламаи баннерӣ мазмун ва истифода, инчунин барои иҷрои фаъолиятҳое, ки имкон захираҳои SEO муносибгардонии.

фурӯши шахсӣ

Ин тарабхонаи PR-пешбурди дорои самаранокии кофӣ баланд аст. Истилоҳи "фурўш хусусї" ба фикри маҳсулоти мавҷуда дар робита бо муштариёни эҳтимолӣ, дахл дорад. Ин усул исбот карда, на танҳо дар бизнес тарабхонаи, балки дар пешбурди њама гуна мол ё хизматрасонӣ хеле самаранок.

Осонтарин бо паҳн намудани иттилоот дар ин ҳолат як калима ном аз даҳони аст. Агар ошхона аз тарабхона ва он мисли хизматрасонии мизоҷон сурат мегирад, ки онҳо оғоз хоҳад кард, ки дар бораи он сӯҳбат ба дӯстони худ, хешовандон ва шиносон. A пешбурди ҳамин замони аз ҳама аст, аммо дар айни замон роҳи самараноки бештари реклама.

ва чунин як ҳаракат метавонад ба фурӯш хусусӣ рост меояд, чун «ба зудӣ ба мардум». Мисоли ин амали яке аз restaurateurs пойтахт аст. Дар он вақт, ки ӯ намояндагони мутааллиқ ба ширкати худ ба идораи Бақайдгиранда кард, ки онҳо таслим танҳо, ки ба ҷавонон варақаҳо мурољиат бо маслиҳатҳои ба даст дар ташкилоти худ ба шавҳар фиристодем.

усули дигари фурӯши шахсӣ пешниҳодот барои вохӯриҳои корпоративӣ мебошанд. Барои пешниҳод намудани онҳо аст, маълумоти ҳарчи бештар дар бораи ин ё он ширкати калон ва рушди муаррифии мақсадноки тарабхона. Баъд аз соҳибкор ташкил мулоқоти шахсӣ бо намояндаи ширкати интихобшуда, ки дар давоми он шартнома оид ба хизматрасонии корпоративӣ баста шавад.

Не, ки на камтар аз нақши стратегияи мусоидат ба тарабхонаи Русия мебозад баъди маркетинг. Ӯ пешниҳод менамояд минбаъд огоҳ муштариён дар бораи аксияҳои ва муассисаҳои ахбор, инчунин зангҳои фармоиш намудани чорабиниҳои гуногун, ва ғайра. D.

Бино ба омӯзиши оморӣ, амали тамос ҳамеша ҷавоби ҷумла даст, зеро ки онҳо талаб вокуниши мушаххас ба пешниҳоди. Дар рафти сӯҳбат шахсӣ одамон барои мутобиқ шудан ба якдигар ва афкор ва андешаҳои худро мубодила кунед. Агар муносибати ба фурӯши шахсӣ аз restaurateur салоњиятдор хоҳад буд, он гоҳ муносибат бо мизоҷон метавонад на танҳо гарм, балки низ дӯстона. Ин аст, ки чаро соҳибони муассисаҳои муваффақ худ берун ба толори ва пайдо кардани хоіишіои ва шарҳҳои дастрас барои меҳмонон.

мусоидат ба фурӯш

Яке аз усулҳои ба татбиқи ҳарчи зудтар ба мусоидат ба тарабхона, қабули њавасмандгардонї, ки тела як шахсе, ки ба харидани хизматрасониҳои аст. Ин системаи пешрафта аз тахфиф ба мизоҷони доимӣ пешниҳод. Баъд аз ҳама, ҳар меҳмон бо ин нишонае ҳамчун корти бонус, ки бо он ки Ӯ қодир аст наҷот диҳад пули бисёр онҳо хоҳад зудӣ хушнуд шавад.

Барои нигоҳдории фармоишгар бояд барои таъмини тахфиф гуногун, аз 15 то 20%. Ин сабаби он мегардад, ки шахс барои боздид аз тарабхонаи боз ва боз.

Барои шаҳрҳои калон, ва усули муносиб пешбурди фур ҳамчун пешбурди тавассути ширкатҳои миёнарав. Ин муассисаҳои махсус, ки ташвиқ карда мешаванд, дар тамос мизољони худ ба китоби як миз дар тарабхонаҳо интихобшуда доранд. Ин усул дар мавриди шиносоии бевосита бо шахсе, ки соҳиби ширкати-миёнарав хеле самаранок аст.

Дар байни фурӯши пешбурди мумкин таъриф аз пулро ё муаррифии муштарӣ гуна, хиссиети қоил шуданд. Ин метавонад як шириниҳо озод, инчунин як қалам ё ангуштарин калид бо рамзи тарабхонаи.

PR

Ин тарзи пешбурди тарабхона ба воситаи таъсис додани муносибатҳо бо шунавандагони мақсаднок мухталиф аз тариқи эҷоди симои мусбати тарабхона анҷом дод ва ба обрӯи ӯ судманд. Аз воситаҳои муҳимтарини ин усул - .. алоқа корпоративӣ, машварат, ҳамкорӣ бо ВАО ва вохуриҳо бо меҳмонон ва ғайра Хусусияти фарќкунандаи ин самти такмили тарабхона дар эътимоди худ вогузошта шудааст. Дар ҳақиқат, ҳар гуна мақола навишта шудааст, дар рўзнома ё онро дар роҳи essay боэътимод беш аз як реклама.