Чӣ тавр омода барои як marinade shish kebab барои гов

Marinade барои barbecue барои гов, бояд як мазза махсус ва равғаннокии доранд. Баъд аз ҳама, агар табақ гӯшт grilled ин пур нест, бисёр вақт сахт, хушк ва на хеле болаззат меорад. Аз ин рӯ, он аст, тавсия барои истифода гов чошнии майонез , бо илова намудани ҳар гуна ҳанут ва seasonings.

Чӣ тавр ба як marinade ки ошомандагон аз барои гӯшти гов барои barbeque

компонентњо зарурӣ:

• пиёз арғувон ширин - 5 дона;.
• ьафари тару тоза ва бодиён - ба чӯберо калон;
• лимӯ пухтааст - 2 тамоми мева;
• paprika - якчанд pinches;
• майонез фарбеҳро баланд - 200 г;
• намаки йоднокшуда - 1,5 соат; л..
• basil хушк - 2-3 pinches;
• ќаламфури - 12-13 дона;.
• гов ҷавон тару тоза (бењтараш селлюлоза бо як миқдори ками равған) - 3.4 кг;
• барге халиҷе - 6-7 компютер.

Коркарди гӯшт

Marinade барои barbecue барои гов танҳо бояд иҷро пас аз пурра коркард ва решакан гӯшт. Ин талаб мекунад, ки барои худ 3-4 кило селлюлоза тару тоза, шустан онро хуб ва равшан адад нолозим ва сипас пора дароз ғафсӣ хурд бурида.

Skewers гов: дорухат marinade ба

Барои омода кардани гӯшт чошнии flavored барои ғизо, зарур барои гирифтани як косаи хурд, гузошта ба 200 г майонез фарбеҳ аст, теъдоди дилхоҳ намаки йоднокшуда ҷуфт pinches paprika ва basil, инчунин ќаламфури сиёҳ, нахўд, рухсатии шикаста lavrushki бодиён ва ьафари бурида. Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки дар он аст, тавсия дода илова 2 лимӯ пухтааст, ки аввал бояд як камшавии хуб, ва он гоҳ бо пиёз ширин дар табақ ҳамин бичашонад ва мазза ба ин чошнии буридан. Баъд аз ин, ҳамаи компонентњо ба пуррагӣ бо Spoon омехта карда мешавад.

Раванди гӯшт marinating

Дар дорухат барои marinade barbecue метавонад каме вобаста ба чӣ гуна бичашонем, табақ шумо мехоҳед, ки ба даст овардани натиҷаи фарқ кунанд. Масалан, дар як чошнии шумо метавонед баъзе помидор намак, сирко андаке, хамираи помидор ва дигар компонентњои хушбӯй илова кунед.

Пас, пас аз коркарди маҳсулот асосии бояд бевосита оғоз карда- гӯшт дар marinade. Бо ин мақсад дона гов ҷавон дар як косаи сирдор ҷойгир карда шавад ва он гоҳ пухта мазза чошнии майонез. Омезиши ҳамаи гӯшти дасти, зарур аст, ки ба ҷои матбуот (судї ва зарфе об), ва он гоҳ пӯшидани косаи ва тарк барои marinate дар ҳарорати хона барои 6-12 соат. Дар давоми ин вақт, дар marinade барои гов barbecue пурра impregnate маҳсулот, ки мулоим, боллазату шањдбори ва хеле болаззат гардад.

Дӯзахаш хӯрокҳои гӯштӣ дар оташпораҳо

Баъд аз marinate гӯшт, он бояд оид ба skewers гузошта ва сипас дар як гӯшзад бар оташпораҳо гарм бо булут ё тӯс. Омода ин табақ, бояд на камтар аз 30 дақиқа нест.

дуруст хизмат

skewers гов бояд ба даст нашуст, гарм бо сабзавот, наботот, салат ва нон гандум таъмин якҷоя. Баъзан, ба ин биноҳои табақ дар шакли картошка судак ё аз сиҷҷил дар машк кунанд.