Чӣ тавр оҷур pancakes ки ошомандагон аз тарафи ҷаҳишҳои ва аз ҳад?

Pancakes - ин табақ болаззат, ки метавонанд ба классикии аз таомҳои Русия қоил шуданд. ба pancakes ки ошомандагон аз ҳама ва боғҳои даст аз хамир, омода тарафи ҷаҳишҳои ва аз ҳад мебошанд меъ- зиёде барои ин lepeshechek ки ошомандагон, бисёр pancakes сиҷҷил бар йогурт, бо илова намудани хокаи нонпазӣ ва ё сода нест, вале ба ҳар ҳол.

Бояд қайд кард, ки pancakes - ин аст, ҳатман дар як табақ ширин нест. Шумо метавонед пухтан ва имконоти газак, ҷойгир хамир бо истифода аз шакар камтар ва ширин "офтоб пурраи».

Пас, чӣ тавр ба pancakes бо ҷаҳишҳои ва аз ҳад? Андешидани ду пиёла шир (ё як шиша шир ва як шиша об) ва моеъ podogreem ба ҳарорати тақрибан 37-38 дараҷа. Дар шири бояд гарм бошад, аммо дар ҳар сурат нест, гарм аст. Иловаи spoonful шакар дар шир дар бораи чоряки як қошуқи намак (агар шумо ба нақша пухтан pancakes ширин, шумо метавонед ду ва ё ҳатто се tablespoons гузошта) ва. Абрҳоро ва рехт, ба як маҷмӯъи моеъ хамиртуруши хушк (зарф стандарти дорои 11 грамм хамиртуруши хушк) ва дар бораи якчанд tablespoons орд. Бори дигар хуб омехта, пӯшонидани косаи бо як зарф ё матои ва тарк барои 15 дақиқа, то болоравии хамиртуруши.

Вақте ки сатҳи аст, ки бо фаро исфанҷеро футури сершумори метавон ба оромии хамир ба татҳир љорї карда мешавад. Заданд, як ё ду тухм (пешакӣ муҳим, онҳоро аз яхдон ба тухм гарм шуда ба ҳарорати хонагӣ), ба ьӯшондан илова онҳо. Резед ба ҳамин се tablespoons равғани офтобпараст ва илова орд. Орд ки лозим ба хамир ғафсӣ зарурӣ пайдо кардааст. Мувофиќатии бояд яхмос қабати монанд, яъне вазни бояд тамом нашуд хомӯш Spoon, вале хеле оҳиста-оҳиста «баргњои». Ҳаҷми умумии орд ба пухтан pancakes дар ин дорухат - 2.5-3 пиёла.

Акнун ба мо лозим аст, то бори дигар косаи бо рӯймоле гирад ва дар гармии гузошта ба эҳьё шавад. Дар хотир доред, ки дар давоми хамир санҷиши имло, афзоиш дар ҳаҷми на камтар аз ду маротиба, то зарфҳои хӯрокпазӣ, ки бояд ба таври кофӣ паҳновар бошад, дар акси ҳол хамир танҳо танҳо «мегурезанд». Дар вақти зарурӣ аз вартаи озмоиш вобаста ба сифати хамиртуруши умуман дақиқа 40-60 талаб карда мешавад.

хамир эҳьё зарур омехта бештар нест. Гузошта ШМШ оид ба оташдон ва мегудозанд, ки равған дар он. Дар хотир доред, ки muffins оҷур хамиртуруши метавонад дар як миқдори ками равған ва қариб пухта мешавад. Дар ин ҳолат, ба pancakes дуняви хоҳад буд, ки бо кунҷҳои crisp, вале онҳо хоҳад фарбеҳ бештар аст, ки ба таъми ҳама не.

Барои он осонтар ба паҳн кардани batter ба ШМШ, Spoon бояд бо об moistened ва такрор ба ин амал ҳар вақт, ки пеш аз шумо дохил қисми навбатии санҷиш. Барои propeklis fritters хамиртуруши, инчунин, ба шумо лозим аст, ки риоя намудани ќоидањои зеринро дорад. pancakes Аввал доц кардан бо гармидиҳӣ қавӣ, frying ШМШ мекунад наздик нест. Вақте, ки қисми поёнии browned oladushek, инчунин хушхӯю онҳо Пинҳон, кам гармӣ ва мо фаро зарф ШМШ аст. Мо pancakes бо хамиртуруши ба Браун тиллоӣ ки ошомандагон аз оҷур хоҳад кард. pancakes анҷом бояд фидо берун сачоқ коғазӣ ба хориҷ равғани барзиёд.

pancakes хеле болаззат бо хамиртуруши метавонад бо истифода аз иловањои гуногун, омода кардааст. Онҳо метавонанд ба хамир илова, ва шумо метавонед pancakes пухтан "бо офтоб пурра." Дар ин ҳолат, мо амал зайл аст: Гузошта қисмҳои хамир ба ба ШМШ ва дарҳол пошидани ба pancakes қуттиҳои пухта. доц кардан иловагӣ одатан.

НФС барои pancakes метавонад ягон. дандон ширин мумкин мавиз ё дигар меваи хушк тавсия дода мешавад. Шумо инчунин метавонед, меваи тару тоза ба монанди себ grated ё нок бо шакар истифода баред. Оё баъзан ба иловаро pancakes мева илова, гузоштани онҳо дар хамир оид ба «офтоб пурраи».

Касоне, ки шириниҳои маъқул нест, мо метавонем ҳамчун пур барои pancakes дар саргум гӯшт судак, гӯшти гов бирён, ҳасиб ид sliced, панир grated ё панир намакин бо наботот тавсия. Дар кӯтоҳ, ба қуттиҳои метавонад ба шумо бичашонад то.

Хизмат дар fritters аз тарафи ҷаҳишҳои ва аз ҳад беҳтар аз гарм, вобаста ба toppings ба онҳо метавонад ба роҳбандии, шарбат, яхмос ширї ё чошнии помидор пешниҳод намоянд.