Ҳангоми интихоби қубур, ларзон ё қошуқча чӣ бояд кард?

Ба наздикӣ, як алтернативаҳои ба skewers оддӣ, ки анъанавӣ kebab shish тайёр, пайдо шуданд. Барои ин, аксар вақт, барбосҳо, гулҳо, дӯконҳо ва ғалладонҳо истифода мешаванд. Биёед кӯшиш кунем, ки моҳияти ин гуна мутобиқатро фаҳмем, мо хусусиятҳои фаъолияти онҳоро дида мебароем.

Фарқияти байни BBQ, grill ва barbecue чист?

Асбобҳои умумӣ барои пухтупаз дар ангишт аз инҳо иборатанд:

1. Шаклгар як қуттиҳои металлӣ қабати бе пул аст. Ҷойҳои махсус барои ҷойгиркунии қаҳвахонаҳо иборат аст.
2. Grill - насб кардани шакли давравӣ бо садақа сохта шудааст. Аксари моделҳо бо як зарф таъминанд, ки дастрасии онҳо ба пухтупаз кӯчонида мешавад.
3. Барбекю - драйвери драйзер бо як кафки. Одатан дар як зарф мавҷуд нест ва барои пухтупаз кардани хӯрокҳои гӯшт дар равғани кушода истифода мешавад.

Намудҳои асосӣ

Mangals, grills and barbecues метавонад пули нақд ё устувор бошад. Намуди охирин дастгоҳҳои аксаран фарқ самтҳои назаррас дорад ва ҳамгиро ба тарҳрезии furnaces берунӣ, ки дар замини хусусӣ ҷойгир шудааст.

Дар робита ба қисмҳои бесим, чунин дастгоҳҳо андозаи хурд, тарҳрезии соддатар доранд. Аксар вақт маҳсулотҳои ин категория дар шакли як металлҳои металлӣ бо ҷойгоҳи хокистар шудаанд. Вариантҳои интиқолёфта метавонанд дар пояҳо ё дар якҷоягӣ бо чархҳо бошанд.

НБО

BBQ интихоб кунед, grill, barbecue метавонад дар асоси сӯзишворӣ истифода шавад. Дар ин ҷо истифода бурдани сӯзишворӣ, ҳезум, ангишт ё газ мавҷуд аст. Дар ватани ватанӣ талабот ба ангишт. Баръакс, сокинони кишварҳои ғарбӣ одатан намунаҳои газро интихоб мекунанд.

Барбекю, гул ва барбод дар бораи газ хеле мушкил аст. Дар ин ҳолат сӯхтани оташ дар ин ҳолат, як тугма пахш карда мешавад. Дар айни замон, сатҳи гармии гармидиҳандаи хушсифат дар чанд дақиқа ба даст омадааст. Дар айни замон, таҷҳизоти газ ба маҳсулоти беназорати махсус ниёз надоранд. Бале, ин дастгоҳҳо аз ангишт хеле гаронтаранд.

Равғани электрик, оҳан ва гулӯла метавонад ба категорияи алоҳида ишора карда шавад. Чунин моделҳо ба табиат намерасонанд, зеро он ба нерӯи барқ ниёз дорад. Бо вуҷуди ин, онҳо ҳамчун мутобиқати функсионалӣ ва амалии истифодаи онҳо дар шароити дохилӣ зоҳир мекунанд. Афзалияти асосии ин гуна таҷҳизот имконпазирии ислоҳкунии ҳарорати пухтупаз мебошад. Дар байни чизҳои дигар, гулӯла, гул, шоколад ва хокистарӣ надоранд. Аз ин рӯ, ғамхорӣ барои чунин дастгоҳҳо хеле содда аст.

Маслиҳатҳои муфид

Интихоби як қаҳрамон, оҳан, гиёҳҳо, бояд принсипҳои мушаххасро роҳнамоӣ кунанд. Бо интишори интихоби модели электр, афзалият бояд ба нерӯгоҳҳои барқи баланд дода шавад. Ин имкон медиҳад, ки ба зудӣ бо пухтупази ҳаҷми калони гӯштиҳо, қуттиҳои калонтарини fry беҳтар шавед.

Вақти пухтанро низ коҳиш медиҳад ва инчунин харидани гул бо як зарфро коҳиш медиҳад. Дар ин ҳолат, ташаккули буғӣ имкон медиҳад, ки хӯрокҳои гӯштро болаззаттар кунад.

Беҳтарин интихоб кардани оҳани оҳании оҳанӣ. Қолинҳо аз ин маводҳо танқисӣ намекашанд, онҳо ба таври гарм гарм мекунанд, ки ба тақсимоти оптималии ҳарорат дар тамоми минтақа мусоидат мекунад.

Дар ниҳоят, зарур аст, ки диққати худро ба андозагирӣ, шакл, вазн, хусусиятҳои тарҳрезӣ, устувории дастгоҳи мушаххас равона созем. Аз ин параметрҳо бевосита ба осонии истифодаи маҳсулот дар шароити муайян вобаста аст.

Дар охир

Пас, биёед баъзе натиҷаҳоро ҷамъ оварем. Ихтиёрии беҳтарин барои хӯрокхӯрии зуд хӯрокҳои оддӣ дар табиат як бригадир аст. Хариди чунин дастгоҳ арзон хоҳад буд. Илова бар ин, сохторҳои демаркатӣ хеле амалан мебошанд. Бинобар ин, онҳо барои истифодаи онҳо берун аз шаҳр истифода мебаранд.

Агар диққат ба сифати пухтупаз дода шавад, он бояд бо графикҳо ва барбитҳо пайравӣ карда шавад. Ин гуна таҷҳизотҳои нозук, ҳатто frying маҳсулоти. Бо вуҷуди ин, дар ин ҳолат, шумо бояд вақти зиёдтар тайёрӣ бинед. Масалан, барои brazier бо як зарф, тавсия дода мешавад, ки ин вариантҳо дар мавридҳое, ки зарур аст, ки ба таври дақиқ қошуқи пухтан, ки онро ҳамчун боллазату шањдбори ва хушбӯй имконпазир аст.