Аз пасмондаҳои кислотаи аминокислотаҳо, ки молекулаи сохта?

Аз кислотаи аминокислотаҳо пасмондаи молекулахои протеин доранд, сохта мешавад. Чунин полимерҳои маводҳои табиӣ молекулавӣ баланд аст. Ин аст, аз унсурњои кимиёвї ба монанди карбон иборат буда, ҳастанд гидроген, оксиген, нитроген мазкур нест. Дар кислотаи nucleic доранд, фосфор, ва чун қисми зиёди сафедаҳо дорои кибрит мебаромад.

хусусиятҳои сохторӣ

Аз пасмондаҳои кислотаи аминокислотаҳо дар молекулаи сафеда доранд, аз молекулаҳои сохта, ки онҳо доранд, массаи молекулавии нисбии баланд. Онҳо даъват makropolimerami. Яке аз намунаҳои пайвастагиҳои вазни молекулавии кам мегиранд alcohols, кислотањои карбонї, nucleotides, monosaccharides, кислотањои аминокислотаҳо.

macromolecules

Ин аст, аз пасмондаҳои кислотаи аминокислотаҳо сафедањо молекулаи зарур барои иҷрои вазифаҳое, ҳаётии организмҳои зинда сохта. Ба ҳисоби миёна, он омма молекулавӣ нисбӣ аст, ки дар доираи аз чанд ҳазор то як миллион намояндагӣ мекунанд. Дар молекулаҳои пайвастагиҳои сафеда, кислотаи nucleic, polysaccharides як миқдори муайяни такрор адад тахмин.

Monomers даъват молекулаҳои оддӣ, ки дар асоси барои ташаккули молекулаҳои полимерӣ. Кадом молекулаҳои аз кислотањои аминокислотаҳо сохта? Дар ҷавоб ба ин савол ба ягон хонандагони мактабҳои миёна шинос аст. Monomer барои онҳо кислотањои аминокислотаҳо мебошанд. Барои polysaccharides лозим monosaccharides, ва nucleotides барои сохтмони кислотањои nucleic зарур мебошанд.

Маънии biopolymers

Ҳамин тариқ, пасмондаҳои кислотаи аминокислотаҳо доранд, молекулахои протеин, ки ба иҷрои вазифаҳои гуногун сохта мешавад. Бояд қайд намуд, ки сохтмони вазифаи онҳо. Ин ба шумо имкон медиҳад сохтани молекулахои протеин, ки мушаххас ба як организми зиндаи инфиродӣ мебошанд. Илова бар ин, молекулахои протеин - як манбаи энергия, ва аз ин рӯ сафедањо дохил ѓизои рӯз. Дар ҳуҷайраҳои дорои миқдори гуногуни пайвастагињои органикї. Масалан, барои ҳайвонот ки бо бартарияти lipids ва сафедањо дар ниҳолҳо ва - як маблағи кофӣ карбогидратҳо.

Аз пасмондаҳои кислотаи аминокислотаҳо молекулахои протеин чорво бунёд шудаанд. Чунин «хишт», ки пайвастагињои кимиёвї amphoteric ҳастанд, дар молекулаи сафеда дар як навбат муайян ташкил шаванд. Айни замон аст, маълумот дар бораи мавҷудияти ду сад кислотањои аминокислотаҳо нест, балки барои ташаккули сафедањо табиатан рух танҳо бист аз онҳо истифода бурда мешавад. Онҳо сафеда-ташаккул номида мешавад. Масалан, сафедаҳо мумкин interlaces аз alanine, leucine, соҳиби иҷозатномаи, кислотаи aspartic, valine, methionine, glutamine, threonine бунёд намоянд. Дар масъалаи пасмондаҳои кислотаи аминокислотаҳо, ки молекулаи сохта, донишҷӯён намунаҳои сафеда чорво дод.

Хусусиятҳое, ки сохти химиявї

Дар кислотањои аминокислотаҳо, ки қодир ташаккул macromolecule, гурӯҳи аминокислотаҳо ва як гурӯҳи carboxyl bonded як заррае карбон мебошанд. Ин аст, ин хусусият омехта шумораи дар боло. Аз пасмондаи кислотаи аминокислотаҳо дар таркиби радикалии фарқ мекунанд. Шояд hydrophilic ё hydrophobic, қутбӣ ё ғайри-қутбӣ, ки ба медиҳад хосиятҳои мушаххас кислотаи аминокислотаҳо.

Қисми асосии кислотањои аминокислотаҳо, ки қодир ташаккул молекулаи proteinaceous дорои як гурӯҳи carboxyl (дар таркиби он мебошанд hydroxyl ва carbonyl нест) гурӯҳи аминокислотаҳо ва яке, то ки онҳо ҳамчун молекулаҳои бетараф ба шумор меравад.

ҳастанд, кислотањои аминокислотаҳо асосии дорои якчанд гурӯҳҳои аминокислотаҳо, инчунин кислотањои аминокислотаҳо турушро аст, ки баъзе аз гурӯҳҳои carboxyl, ки иборат аст. Масалан, атоми сулфур дар молекулаи cysteine аст.

имконоти синтези

организмҳои Autotrophic синтез кислотањои аминокислотаҳо аз ғайриорганикӣ моддаҳои азот-дорои ва маҳсулоти фотосинтези.

организмҳои Heterotrophic ҳамчун манбаи ғизо асосии кислотањои аминокислотаҳо истифода бурда мешавад. Ҳамчун як қисми бадани инсон аст, ки аз маҳсулоти кислотаи аминокислотаҳо аз љисми синтез. Чунин пайвастагињои шудаанд доду гирифт ба шумор меравад. Ҳамчун манбаи кислотањои аминокислотаҳо муҳим ѓайри дар бадани инсон синтез, бо истифода аз чизҳои муайян. Чӣ кислотаи барои шахси муҳим номида? Ин иҷозатномаи, phenylalanine, leucine, valine, isoleucine, tryptophan, methionine. Зеро бадани кўдак ду вуҷуд кислотањои аминокислотаҳо муҳим: histidine ва arginine.

Азбаски кислотањои аминокислотаҳо пайвастагињои amphoteric, ки онҳо аз тарафи reactivity баланд хос аст. Байни яке аз кислотаи аминокислотаҳо ва гурӯҳи carboxyl як молекулаи дуюм пайванди пайванди химиявӣ, даъват peptide (amide) шакл медиҳад.

Дар натиҷаи чунин як вокуниши химиявӣ истеҳсол сохтори peptide хатиро. Яке аз охири мураккаб нав дорад, як гурӯҳи аминокислотаҳо, ва дуюм дорад, як гурӯҳи carboxyl озод. Чунин сохтори имкон медиҳад, dipeptide мутақобила бо дигар молекулаҳои, кислотањои аминокислотаҳо, ташаккул мураккаб polypeptide.

хулоса

Дар peptides аҳамияти махсус барои ҳаёти инсон мебошанд. Polypeptides дар сохтори худ toxins, антибиотикҳо ва инчунин баъзе аз гормонҳои мебошанд. занҷирҳо Polypeptide мумкин аст ҳазорон кислотањои аминокислотаҳо ташкил ки дар як навбат махсус иборат аст. Агар танҳо пасмондаҳои кислотаи аминокислотаҳо доранд, аз macromolecules сафеда иборат буда, онҳо оддӣ номида мешавад.

Агар сохтори молекулаи сафеда аст, танҳо ҷузъҳои кислотаи аминокислотаҳо, балки инчунин cations оҳан, манган, руҳ, қанди сафед, nucleotides, lipids, дар ин ҳолат молекулаи номида нест, сафедаҳо мураккаб. Тавре сафеда умумӣ оддӣ канор fibrin, albumins хун, ферментҳои.

молекулахои протеин Маҷмааи пайдо кардани аломати (immunoglobulins) ферментҳои. Чор намуди ташкили сохтории молекулахои протеин, ки нест. сохтори аввалияи навбат хатиро аз пасмондаҳои кислотаи аминокислотаҳо вобаста аз тарафи peptide (amide) вомбаргҳо аст.

Ин муайян вазифаҳои, хосияти, инчунин шакли сафеда. Дар асоси сохторҳои ибтидоии эҷод тарҷумаҳои сохторҳои гуногун. Ҳар организми дорои сохтори худ беназири асосии он, ки боиси мушкилоти барои синтези. Масалан, мушкилоти дар интихоби агентҳои фармасевтӣ барои шахсони воқеӣ мушаххас ба миён омадааст.