Банкаҳои Pasteurization (steamed дар танӯр печи, дар Aerogrill, бо ҷӯшон)

Storability омодагӣ хонаи шумо вобаста асосан ба се омил аст: мутобиқати таҳияи, шароити нигоҳдорӣ, безарар дуруст. Пеш аз он ки аз кӯчонидани саҳифа, бо чек seaming бонкҳо барои микросхемаҳои, тарқишҳо, некӯтар аст neottiraemyh. Ин cookware корношоям аст, ки барои консервабарорӣ, аз он беҳтар аст, ки ба бипартоед дар ҳама.

Pasteurization бо банкаҳои буѓї - усули, исбот барои наслҳои. Ҳамаи хирад аст, ки дар чойник бо об, гузошта оид ба оташдон, бар бонкҳо (дар даҳони ё бинї худ, ба андозаи хӯрокҳои). як вақт безарар - 15 дақиқа, дар ҳарорати гармӣ буѓї - 100 ° С Бонкҳо доранд, бодиққат хориҷ ба тавре нест, ки ба даст сӯзонданд. Ғайр аз cooker чойник метавонад истифода шавад. Дар ин ҳолат, аз он талаб сарпӯшҳо махсус (ки онҳо дар бораи фурӯши мебошанд).

банкаҳои Pasteurization бо ҷӯшон ба мисли буѓї самараноки. Дар асл, ки ҳарорати ҳаво ва вақт табобат бетағйир. Бо вуҷуди ин, дар як имконияти ҳалли оид ба деворҳои намак коркард банкаҳои (роҳҳо) вуҷуд доранд. Ва раванди боиқтидор берун хӯрокҳои аз оби ҷӯшон аст, хеле қулай аст.

банкаҳои Pasteurization дар танӯр печи дар заминаи ин усулҳо ба назар мерасад, бароҳат бештар - вақти коркарди аст, се маротиба кам карда шавад. Дар косаи рехт дар бораи ним сантиметр об, гузошта ба қуввати 800 ватт, вақт - дақиқа 3-4. Эзоҳ: банкаҳои холӣ дар печи гузошта нест!

Дигар роҳ - безарар истифода aerogrill. зарфњои шуста шудаанд, дар поёни aerogrill grate бударо. қатор Ҳарорат - 120 ° C, вақт табобат шартц литр - 15 дақиқа.

интихоб Next - pasteurization аз банкаҳои дар танӯр. Омода (бодиққат шуста) зарфњои дучори маҷмӯи дар гӯшзад танӯр. назорати Ҳарорат - 160 ° С (гармидиҳӣ акнун танҳо нест зарурӣ, мисли бонкҳо хеле резапайкар мегардад ва метавонад танҳо дарида). Дар вақти истиқомат дар танӯр - 7 дақиқа. Бонкҳо ҳифзкунандае нест, то ки онҳо ба ҷонибҳо даст нарасонед.

Илтимос дар хотир гиред: на варақаҳои нонпазӣ барои безарар ва танҳо шабакаи истифода бурда мешавад. Зарф дар танӯр барои тамиз кардан дар ҳама гуна ҳолат имконнопазир аст! Бонкҳо, танҳо баъд аз сардшавии (на камтар аз 80 ° C) царакат. Ин хосият стерилизатсияи қулай аст, зеро дар як вақт шумо метавонед имконияти хеле баландтар назар ба ҳамаи дигар њолатњо идора.

Ҳар ҷое, ки шумо рафта шартц стерилизатсияро, симро, (хориҷ) аз онҳо бо эҳтиёт шадид, ва ошкор хушк (албатта, тоза) матои (ё дастмоле). нигоҳдории Рол низ бояд lids стерилизатсияро шавад.

Бисёр вақт талаб pasteurization аз банкаҳои, аллакай бо нигоњ доштани (letcho, тухм, мева, шарбатҳои гуногун, салатҳои, гӯшт консерваьои ва ғайра) пур карда мешавад. Чӣ тавр онро бояд анҷом шавад? Бонкҳо, пур бланкањои ва барфпӯше (печонид, ва танҳо дар бораи боло гузошта имкон ҳаво дохил вақте тафсон) дар як ШМШ бо оби гарм ва ьӯшондан гузошт. Давомнокии ин вобаста ба ҳаҷми хӯрокҳои безарар аст ва аз 10 то 30 дақиқа. Дар баробари ин, бонкҳо доранд, ки дар рӯи об "доир ба дӯши" истодаанд. Барои суғуртаи зидди намуди ногаҳон тарқишҳо дар поёни чойники ба вақти ҷӯшон, беҳтар аст, ки ба гузошта ба матоъ.

Беҳтарин вариант барои стерилизатсия caps - (. Дар об дақиқа 5-7 барои металлӣ ва 20-30 сония барои nylon) ҷӯшидани оддӣ.