Кукиҳо Мавлуди Исо

Соли нав аст, ки имкониятҳо хуб барои пухтани хӯрокҳои болаззат дӯстдоштаи худ ва каннодй дар ин ҳолат яке аз ҷузъҳои муҳими ҷашни аст. Хусусан ин кукиро Мавлуди хеле маъмул, ки метавонад на танҳо ҳамчун ороиши, балки дарахти Мавлуди хизмат мекунанд.

Бояд қайд кард, ки дар ҳар давлат тайёр, дар роҳи худ. чормағз - Барои мисол, дар Шветсия дар сари суфра бояд мазкур кукиҳо маросими ба ном, Олмон бошад. Дар ин мақола мо дар чӣ гуна назар кукиҳо мепухт барои ид Мавлуди.

1. чормағз Cookies

Компонентњо: панҷоҳ грамм hazelnuts, як саду ҳафтод грамм шакар, як саду ҳафтод грамм равған, ду саду ҳаштоду грамм орд, рози намак, як тухм, шаст грамм шоколад. Пур: ду сад грамм шоколад торик, чил грамм шакар, аз як сад грамм яхмос воқеа.

Чормағз тоза ва биносту буридан аст. Нафт бо намак ва шакар rubbed. Иловаи тухм ва латукӯб бо миксер, сипас илова орд, чормащз ва шоколад ва мудохила кардан хамир (он бояд ҳамвор бошад). Ин аст, ки дар як ҷои сард барои чор соат гузошта, пеш-парпечшуда ва дар филми ғизо.

Бо гузашти вақт, хамир sheeted аст, ба ташаккули бурида ва ташаккули кукиҳо Мавлуди, ки дар ҳарорати баланд тақрибан ҳашт дақиқа ва сипас ostuzhivayut аз сиҷҷил.

Дар ҳамин ҳол, идома ба пур. Барои ин кор, гудохта шакар дар як ШМШ, илова яхмос ва абрҳоро зуд, то он гоҳ, то даме ки шакар пурра бекор карда шудааст. Танҳо пас илова шоколад, хориҷ аз гармӣ ва абрҳоро то бекор карда шудааст. Дар яхмос натиҷа аст, барои чор соат сард, пас истифода аз он ширеш ду кукиҳо.

2. кукиҳо Мавлуди Исо

Компонентњо: се дона тухм, нисфи ратле аз маргарин, панҷсад грамм орд, ду tablespoons хокаи нонпазӣ, рози намак, як саду панҷоҳ грамм шакар, zest як афлесун, ду tablespoons аз занҷабил бошад, аз як Spoon аз дорчин ва агар дилхоҳ ду tablespoons аз дона, ранги озуқаворӣ ва шакар powdered.

whisk тухм, илова маргарин, zest афлесун ва омехта. Орд, хокаи нонпазӣ ва омехтаи намак, илова занҷабил бошад, дорчин, дона ва компонентњо боқимонда ва хамир аст, ки пас аз ғелонда ва берун аз он бо ёрии штампу кукиҳо Мавлуди Исо бурида kneaded. Ин аст, дар варақаи нонпазӣ ва оҷур дар танӯр барои бисту панҷ дақиқа гузошта.

Дар ҳамин ҳол, шумо метавонед glaze омода намояд. Ҳамин тавр, powdered шакар (аз як сад грамм) аст, ки бо об (ду юѓу) шӯр илова карда шуд ранги озуқаворӣ ва бирӯёнад.

Бо хасу бо glaze ба қаннодӣ истифода бурда мешавад ва тарк он барои муддате то ки он хушк.

3. кукиҳо кутии

Компонентњо: се саду ҳафтод грамм орд, ду tablespoons аз какао, дусад грамм равған, яке аз зардии тухм, як Spoon аз дорчин ва cardamom, як сад грамм шакар powdered ва шакар, ду tablespoons шарбати лимӯ.

Орд ва омехтаи какао, илова нафт, зардии тухм, шакар, дорчин, cardamom, хамир ҳамвор kneaded аст, он гоҳ аз он аст, ба як дакикаи ғелонда, ҷойгир карда, дар як бастаи ва дар ҷои хунук барои як соат гузошта. Баъд аз ин, он аст, ба обанбори яди ва буридаанд ва аз кукиҳо шакли шудаанд, ки барои дар танӯр даҳ дақиқа аз сиҷҷил.

Дар ҳамин ҳол, шарбати лимӯ ва омехтаи шакар icing ва массаи дар натиҷаи оро кукиҳо истифода сӯзандоруҳо қаннодӣ.

Бинобар ин, вақте ки савол ба миён меояд аз он чӣ ба пухтан носиху аз барои ид Мавлуди Исо, шумо бояд ба бартарии рухатњое, ки дар боло тавсиф карда шудаанд.