Беҳтарин торт чист? Мазкр ва хабарнигори мардумӣ

беҳтарин торт дар ҷаҳон чӣ гуна аст? Ҷавоб ба ин савол метавон гузошт, зеро интихоби вобаста табъу шахсӣ ва афзалиятҳои ТОҶИКСТАНДАРТ.

«Наполеон»

рӯйхати мо аз «Беҳтарин меъ- аз пирожни» таҳти роҳбарии «Наполеон». Ин ба ин шириниҳо бисёр дида шоҳасари ТОҶИКСТАНДАРТ беҳамтоии аст. хонумаш Русия мисли ид, меҳмонони тааҷҷубовар маҳсулоти талх бузург ва шумораи бениҳоят қабатҳои аз сиҷҷил.

Барои оҷур беҳтарин торт, ба шумо хоҳад маҳсулоти зерин зарур аст:

• Равған - 1 қуттӣ;
• орд - 3 айнак пурра;
• Оби мушкин - 100 мл ба 1 литр ва озмоиши барои lotions;
• Тухм - 2 дона;.
• рози намак;
• содаи - ним қошуқи;
• сирко - 1 соат парвоз (Хомӯш содаи);
• шакар - 3 пиёла бе слайд;
• крахмал - 3 l.st. нест слайдҳо.

раванди тањияи

Дасти бодиққат дагар орд бо равған, гирд то теппа. Top кунад indentation хурд ба он ба рехт тухм. Пошидани бо орд, илова содаи hydrated, бирезед, як каме шир гарм. Мудохила кардан хамир, тадриҷан рехта, шир ва raking орд. Дар хамир ғафс, тағйирёбанда хоҳад буд. Тақсим 20 тестӣ шабеҳ ва хориҷ як соат дар яхдон.

Дар saucepan рехт, 900 мл шир, резад шакар, бар оташи суст. Дар як косаи хурд омехта боқимонда шир, крахмал ва тухм. Резед ин омехта ба ШМШ пас аз шир ба ьӯшондан меояд ва шакар аст, тамоман об. Напазед барои дақиқа 6-8 то ғафсшавии яхмос, аз ба шӯр доим. Хориҷ аз гармо.

Тестӣ меғелонад хамир ба пирожни борик, пухтан онҳо дар танӯр дар 185 дараҷа (як торт на бештар аз 5 дақиқа аз сиҷҷил). Ҳар як торт ба trim бо корд, гарм custard greased зарур аст. Пошидани низ нонрезаҳоеро, ки аз пораву.

«Наполеон» омода аст! Ӯ дуруст изҳор унвони «Беҳтарин Торт" чунки он сахт ба дар муҳаббати афтод, бо таъми мулоим ин шириниҳо олиҷаноб нест.

торт исфанҷеро

Мо минбаъд низ дар бораи беҳтарин саргини (аз меъ- бо хабарнигори ҷо дар мақолаи) гап. Баҳс дар бораи як регак. Ҳар торт дар асоси хамир регак аст, хеле зуд ва ба осонӣ пухта. Мисли ӯ бениҳоят ҳассос мебошад, гудохта-дар-шумо бичашонад даҳони. Дар асоси ин регак метавонад шириниҳо пухтан гуногун, бо истифода аз судак, яхмос ширї, яхмос равған, impregnation гуна шарбат, мураббо, яхмос, мева ва буттамева.

дорухат регак хеле осон аст. Шумо зарур аст:

• тухм - 4-5 дона;.
• Шакар - 200 г;
• орд - 1 пиёла бе кӯҳ;
• Намак - рози.

Ҷудо кардани yolks аз сафедањо, сафедањо намак ва воқеа миксер дақиқа на камтар аз 8-10. Yolks бодиққат бо шакар маҷақ кунад ва омехта бо орд. Бе қатъ ба whisk, инчунин хушхӯю сафедаҳо муаррифӣ намоянд. Дар хамир тайёр дар як оҷур шакли greased дар танӯр барои 30 дақиқа дар ҳарорати 185 дараҷа гузошта. набуред, торт омода ба қисмҳо, молидан ягон яхмос ё карда- кардани шарбати, маѓзи якҷоя. яке аз дигар аст, ки беҳтарин торт омода аст!

tiramisu

Ин шириниҳо ба мо омада, ба наздикӣ, вале дарҳол ғолиб шӯҳрати бузург. Ин tiramisu мазкур espresso, шоколад, шароб, Marsala, панир mascarpone ва Savoiardi куки махсус - ин комбинатсияи қувват медиҳад, инкишофи ва invigorates.

Албатта, ба соҳибхоназан аст, осон пайдо ҳамаи компонентњо зарурӣ барои тайёр бењад аслӣ набошад. Аз ин рӯ, тасаввур кунед, ки дорухат мутобиқ ба воқеияти Русия.

компонентњо:

• тухм - 6 дона;.
• панир, косибӣ фарбеҳ - 450 г;
• яхмос серравѓан - 2 l.st;.
• шакар - 6 l.st;.
• регак - 250 грамм;
• какао - 1 l.st;.
• espresso - 300 мл;
• коняк - 50 г;
• Намак - рози.

Чӣ тавр пухтан tiramisu

Тухм доранд, бодиққат бо об ва собун шуст. Тақсим кардани yolks ва сафедпӯстон. yolks тухм бо шакар маҷақ кунад, то сафед, илова панир, косибӣ, mashed то ҳамвор, ва қаймоқи. Ҳамаи бодиққат. Сафедањо, бо қамчин намак, то қуллаҳои устувор, бо омма тухм-curd муттаьид намуд. қаҳва сард қавӣ бо коняк ба як косаи рехт аст, 5 сония регак киштӣ нест. Дар исфанҷеро impregnated дар бар поёни қолаби, дар нимсолаи болои яхмос curd тухм-имондорон, регак боз қабати сеюм, ки охирин - curd. Хориҷ шакли дар сард барои 9-11 соат. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, бо шириниҳо какао пошидани.

"Кулчаи асал"

Мо минбаъд низ номбар беҳтарин саргини худсохти. "Кулчаи асал" бисёр вақт дар болои мизи ҷашни пайдо мешавад. Чӣ тавр оҷур ин delicacy олиҷаноб аз пирожни асал ва навозишкорона яхмос ширї? Шумо зарур аст:

• орд - 0,5 кг;
• шакар - 2 пиёла;
• тухм - 3-4 дона;.
• равған гов - 100 г;
• Асал - 150 г;
• содаи - 1 LH;.
• яхмос ширї пурдарахт - 400 г

Тухм, бо як шиша шакар то сафед молидан, илова гудохта асал, равған ва содаи. Ҳамаи хуб омехта. Дар омехта дар як ванна об гузошта шуд, гудохта 20 дақиқа бо нутқе доимӣ. Иловаи як пиёла орд, абрҳоро зуд ва барои гирифтани як ванна тақрибан 5 дақиқа бештар ба массаи танҳо brewed. Хориҷ аз гармо, илова орд ва мудохила кардан ба боқимондаҳои аз хамир. Тақсим онро ба 7 ё 8 адад. Ҳар як қисми рол ба як қабати тунуки. Барои оҷур пирожни дар танӯр дар 185 дараҷа (ҳар торт сиҷҷил на зиёда аз 4-5 дақиқа аст). Дар ҳоле, торт гарм аст, trim кунҷҳои. Trim орд кардан ба нонрезаҳоеро, ки барои пошиданй.

Омода намудани яхмос ширї: қамчин қаймоқи бо шиша шакар аст. Иловаи ҳамаи пирожни, яхмос онҳо peremazyvaya. нонрезаҳоеро, пошидани. Бигзор карда- якшаба. Бомдодон, дигаре беҳтарин торт аст, аст, омода!