Бодиён оддӣ - ва тиб ва равған

наботот маъруфияти аст, бо сабаби ба моликияти шифо ақл он, ки одамон имконият барои шифо аз бисёр бемориҳои ва амалӣ намудани чораҳои пешгирикунанда шуданд. Мавқеи муҳим дар миёни онҳо бояд ҷудо карда шавад чунин ниҳол беназир барои хосиятњои он ҳамчун бодиён оддӣ. Судмандӣ он аз замонҳои қадим маълум аст. Бисёр одамон онро барои мунтазам ниҳол ваҳшӣ, ҳеҷ фарқ аз дигарон аст.

манфиатҳои растаниҳо

Одатан, бодиён фаровон мерӯяд дар муҳити мусоид барои рушди он - аз ҷумла, дар боғҳои. Бозе сол пеш мардум то ба назди Ӯ омада номи ибтидо маъмул - «porridge», ҳамчун намуди, бодиён ҷиддан монанд ба semolina. Ин монандии ниҳол сабаби ба inflorescences сафед пурдарахт пайдо кардааст.

Айни замон, бодиён аст, ба таври васеъ дар пухтупаз, дорусозӣ, косметика истифода бурда мешавад. Гуворо, мазза каме tart он аз дигар намудҳои чунин мушаххас карда мешаванд. Парвариш дар шароити муайян, бодиён бощӣ гуногуни оддӣ ва манигар inflorescences поҳои аст. Он ҳамчунин метавонад, инчунин фаъолона дар саноати шароб ҳамчун заминаи он имкон аст, ки ба гирифтани шароб бениҳоят болаззат истифода бурда мешавад.

Дар замони пеш, бодиён оддӣ (акс) ба воя танҳо дар Осиёи Хурд, дар кишварҳои дигар, аз ҷумла, дар Русия, бо сабаби ба тоҷирон, ки барои тайёр кардани хўрок, ҳанутеро, тақсим карда буд. Имрӯз, яке душвор аст, ки бодиён оддӣ душвор буд, ба пешвози дар як марғзорӣ дар кишварҳои Аврупо (дар Русия). Дар Рум, ин корхона ба сифати воситаи rejuvenation истифода бурда шуд. Аз таърих он аст, низ маълум аст, ки бисёре аз Румиён, аз ҷумла, нависандаи машҳури Декалея, истифода сукути нерӯгоҳи додан нафас тару тоза. Дар ҷомеаи муосир, бодиён ҳамчун хӯриш муфид ва ошомандагон аз барои хӯрокҳои ТОҶИКСТАНДАРТ, pickles маълум, он аст, низ барои пухтан нон истифода бурда мешавад.

Як қисмати муҳими нерӯгоҳи тухмии он, ки низ меваи баррасӣ доранд. Моњияти онҳо монанд ба fennel, вале фарқ миқёси каме бузургтар аст. Дар табиат, тухмии сабз ва Браун-хокистарӣ умумӣ бештар доранд. Дар таркиби дорои ether муфид бодиён (anethole, aldehyde, ketone, кислотаи anisic) ва равғани равғанӣ. Иқтибосҳо аз растаниҳои фарқ таъми каме ширин ва накҳати гуворо.

Ба андозаи зиёд аз меваи бодиён аст, одатан барои ҳанут деликатеси-сифати баланд истифода бурда мешавад. Онҳо flavored бо моҳӣ, гӯшт ва ҳамаи навъҳои салатҳои, хӯрокҳои гарм, аз ҷумла маҳсулоти ширӣ, нӯшокиҳои, ки ба даст махсусан piquant омода кардааст. Баъд аз илова намудани бодиён дар шириниҳо ширин, аз ҷумла, дар каннодй ва пирожни, ки онҳо, махсусан ки ошомандагон ва болаззат мебошад.

Дар амал тиббӣ, тухми доранд, ба истеҳсоли намудҳои гуногуни фарохтарро ва доруворӣ, бо мақсади истифода бурда мешавад. Чунин амволи муфид маълум нерӯгоҳи шифобахш ҳамчун кушода моеъи барзиёд аз бадан (diuretic), беҳтар намудани gallbladder (choleretic), он аст, низ ҳамчун антисептикӣ аъло муфид, тавассути он мумкин аст, ки ба мубориза бо бемории шадиди роҳҳои нафас, паст кардани ҳарорати бадан. Бодиён аст, ки дар тибби ҳамчун воситаи баланд бардоштани истеҳсоли шири сина дар занҳо маълум, ва мусоидат ба эътидол ҳозима. Инчунин он қодир ба бартараф намудани табобат migraine аз бронхит, сулфаи кабeтак, laryngitis, вегеторагї растанӣ-рагҳо аст, дур меъда ва ихтилоли меъда.