Давомнокии намаки толл. Намак намак, химия

Зиёда аз 10 миллион органикӣ ва беш аз 500,000 пайвастагиҳои органикӣ ба химикҳо то имрӯз маълуманд. Дар байни онҳо дар сохтор ва хосиятҳои маҷмӯӣ, ки танҳо барои мақсадҳои химиявӣ ё тиббӣ истифода мешаванд. Ва онҳое ҳастанд, ки дар ҳаёти ҳаррӯза на ҳама вақт мураккаб ва бисёр маъмуланд. Аммо ин хеле муҳим ва муҳим нест. Ба яке аз ин моддаҳо намак миз аст. Дар зиндагии ҳаррӯза низ хӯрок ном дорад ва дар саноати химиявӣ онро хлориди натрий ва ё хлориди натрий номида мешавад. Дар саноати технологӣ, он маъданест, ки дар табиат шакл ном дорад - halite, инчунин намак каҷ ё намак санги сахт. Биёед муфассалтар будани ҳолати намаки толл, сохтор, хосиятҳо, истихроҷ, татбиқ ва таърихи ҷорӣ кардани истеъмоли оммаро баррасӣ кунем.

Дар кадом кишварҳо намак вуҷуд дорад?

Дар кадом аст давлатии физикии масъала ва чӣ тавр он воқеа рӯй медиҳад? Ин аз он вобаста аст, ки маводи марбут ба он вобаста аст. Ҳар як хонанда дар синфҳои 7-ум метавонад ҳолати умумии намаки ҷадвалиро номбар кунад, зеро ин моддаест, ки дар ҳар як хона мавҷуд аст. Имрӯз, бе он, барои шахсе, ки муосирро тасаввур мекунад, душвор аст. Илова бар ин, ҳолати маҷмӯи намаки ҷадвалӣ ба чашми чӯб хеле равшан маълум аст - кристаллҳои парокандашудаи шакли кубикии рост. Бо вуҷуди ин, намакро дар об партофта, мо аллакай дар дигар ҳолати маҷмӯӣ - моеъ пайдо мекунем. Мо ҳамон натиҷае ба даст меорем, агар мо ба кристаллҳо дар ҳарорати баланд ҷӯшем. Ҳолати ягонае, ки барои намак хос нест, газ аст. Аммо дар баъзе мавридҳо шумо метавонед онро ба даст оред.

Шароитҳо барои тағир додани ҳолати умумӣ

1. Барои ба даст овардани намак дар давлати моеъ бо обшавии кристаллњо мустаҳками табиї, зарур аст, ки ба истифода ҳарорати 800 ° ^С
2. Барои гузаронидани намак ба як давлати gaseous кристаллњо гудохта бояд ба ьӯшондан (тақрибан 1400 ^C) ва ьӯшондан то гузариши пурраи ҷузъҳои сохторӣ дар ions (Na ⁺ ва CL ^{-) оварданд.}
3. Вазъияти пурраи намаки ҷадвал шакли табиии табиӣ дар шароити табиӣ мебошад.

Чаро ин гуна паҳншавии ҳарорати ҳаво ҳангоми шаффоф кардани кристаллҳо рух медиҳад? Ин аз тарафи сохтори қаъри кристаллӣ шарҳ дода шудааст.

Гардолакҳои кристаллӣ

Ин як косаи шаффоф мутаносиб аст. Ҳар як гӯшаи мукааб (банди lattice) доранд, alternately мусбат айбдор ions Na ⁺ ва ions ситонида манфӣ CL ^-. Дар робита ба энержнегаттивии алоҳидаи ин атомҳо, чунин як ҷалби қавии электростатикӣ байни онҳо, ки шароитҳои сахт (ҳарорати баланд, таъсири механикӣ) бояд барои нобуд кардани он истифода шаванд. Ин навъи lattice ionic маълум аст ва он хоси ҳама alkali, alkaline замин ва гузариш металлҳои аст.

Ин аст, ки чаро ҳарорати намаки миз (барои ҳар ду гудохта ва ҷӯшон) хеле баланд аст. Бо вуҷуди ин, кристалҳо на танҳо дар шакли кубӣ, балки дар пирамид (ҳашт, дувоздаҳ ва дувоздаҳ) кристаллҳо ба даст оварда метавонанд. Барои ин, танҳо ба ҳарорати бухоршавӣ аз ҳалли намакин дар роҳи муайян танзим кунед. Дар ҳар сурат, мӯйҳои дохилии кристаллҳо бо моеъ, ки агар ҳалли намак дар об бошад, боқӣ мемонад.

Формулаи кимиёвии хлориди натрий осон аст ва аз рӯи таркиби элементҳои асосии NaCl ифода карда мешавад.

Хусусиятҳои физикии ҳали

Хусусиятҳои физики хлориди натрий мумкин аст дар якчанд ҷойҳо шарҳ дода шавад:

• Канданиҳои гарми сафед, гулобӣ, кабуд, арғувон, сурх. Ранг аз ҳузури пораҳои дар давоми истихроҷ вобаста аст. Меънати пок сафед аст.
• Он дар об тақрибан тақрибан 100/30 (дар 100 грамм об 30 г намак) ҷудо мешавад. Энергияи оптикӣ бо сабаби мавҷуд будани обҳои дандонҳо, ки ions натрий ва хлорро дар атрофи онҳо меорад, боиси харобшавии электростатикӣ байни онҳо ва дар натиҷа нобудшавии шишаи кристалл мегардад.
• Гудохта, ва маъно дар њарорати баланд (800-1400 ° ^C).
• Бӯи хушнудонае дорад.
• Salty on the palate.

Хусусиятҳои кимиёвии хлориди натрий

Мисли ҳар гуна намаки миёна, сулфиди натрий метавонад бо интерфейси:

• Дигар намакҳо бо аксуламалҳои мубодилаи (шарти: ҷудо газ аксуламал, боришот ё malodissotsiiruemogo ташаккули моддањои): NaCL + AgNO ₃ = Nano ₃ + AgCL (шаробу curdy сафед). Ин вокуниши босифат оид ба CL ion ба ^-.
• Бо металлҳое, ки дар EHRNM ба тарафи чапи сулфур истодаанд: K + NaCL = KCL + Na.
• Dissociates дар мањлули озод ions hydrated dipoles об: NaCL _{(aqueous саҳ-п)} = Na ^{+ +} CL ^-. Дар натиҷа, ҳалли намаки умумӣ ташаккул меёбад, ки электролитҳои сахт мебошанд.
• Гидризисҳо таъсир нарасондаанд, зеро он намакест, ки бо кислотаи қавӣ ва пойгоҳи мустаҳкам сохта мешавад.
• Дар электролиз (ҷорӣ барқ) decomposes ба ташкил маҳсулоти озод ва гидрооксиди натрий (содаи caustic): NaCL = Na + Cl ₂ + NaOH.

Хлокати натрий дар табиат дар куҷост?

Дар айни замон, намак мизе, ки аксар вақт дар табиат пайдо шудааст. Ва ҳарчанд он ҳамеша чунин буд, аммо дар замонҳои қадим ва замонҳои қадимтарини он маҳсули хеле гарон ҳисоб мешуд. Ҳамаи ин аз он, ки онҳо намедонистанд, ки намакро аз манбаъҳои табиӣ дарёфт кунанд. Ва бисёр захираҳои чунин захираҳо дар захираҳои ҷаҳонӣ мавҷуданд - Halite ба сарчашмаҳои заиф ниёз дорад. Намак дар табиат куҷост?

1. Замин ва оксиген бо оби шӯр.
2. Salty Lakes.
3. Чашмаҳои намакин.
4. Оби зеризаминӣ.
5. Обҳои ахлоқӣ.

Истеҳсоли алюминий

Истихроҷ ва коркарди намак технологияи худро доранд, зеро танҳо мавзеъи минералӣ бештар аз он барои истифодаи мундариҷаи баланди ифлос кардани хориҷӣ истифода намебарад. Масалан, як Halit ба таври гуногун, масалан:

• Бо корҳои зеризаминӣ;
• Аз сутунҳо дар қаъри ҳавзҳои намак;
• Инфрасохт ё истфода кардани оби шӯр ва бодҳои баҳрӣ;
• Инфрасохтори обҳои зеризаминӣ.

Яке аз усулҳо имкон медиҳад, ки кристаллҳои halite пайдо шаванд. Бо вуҷуди ин, барои истеъмоли озуқаворӣ онҳо бояд дигар намуди табобатро ҷуброн кунанд. Баъд аз ҳама, қариб ҳар касе, ки дар хона пухтааст, калтаки калони намаки ҷадвалиро истифода мебарад. Аксар вақт он дар аллакай тоза аз ифлосшакл харид, дар амал дар шакли хокистарӣ. Ҳамчунин, намакҳо дар таркиби хӯрокворӣ, флюоридӣ ва ғайра мавҷуданд, инчунин барои мақсадҳои техникӣ.

Истифодаи намаки об

Минтақаҳои татбиқ ва истифодаи хлориди натрий хеле васеъ мебошанд. Асосҳои асосӣ, якҷоя бо мисолҳо ва натиҷаҳо дар ҷадвал нишон дода шудаанд.

Таърихи пайдоиш дар ҳаёти ҳаррӯза

Намак дар ҷадвалҳо дар ҳар хона на як бор пайдо шуд. Пас аз он ба маблағи вазни он дар тилло, ва дар маъхази бевосита. Дар асри 18, баъзе қавмҳои Африқо барои хоки тилло тилло тиллоӣ тухми мурғонро иваз карданд. Баъдтар, дар Эфиопия, пулҳои намак асъори оддӣ буданд. Дар Румҳои қадим, лотереяҳои низомӣ ҳатто бо маоши моҳона музд мегирифтанд, ки дар ниҳоят ба номҳои сарбозони худ оварданд. Кӯдакони халқҳои камбизоати Африқо ҳамчун табақ аллакай сангҳои сангро сӯзондаанд. Дар Ҳолланд, барои ҷазо додани ҷинояткорон барои шиканҷа истифода мешуд. Амалкунанда дар ҳама ҳолатҳои намак дода шуда буд, ва дар муддати кӯтоҳ ба мурда мурд.

Барои бори аввал барои ҷудо кардани ва истеъмоли ин мавод одамон дар замонҳои қадим омӯхтанд. Он гоҳ маълум шуд, ки намак дар растаниҳо ҷойгир аст. Бинобар ин, онҳо сӯхтаанд ва хокистар ҳамчун seasoning истифода бурда мешавад. Баъдтар дар Чин онҳо омехта аз намак аз оби баҳр омӯхтанд ва раванди таҳияи методҳои гирифтани онро оғоз кард.

Дар Русия, намак аз кӯлҳои (ба машҳури истихроҷшуда кӯлҳои намаки - Элтон ва Baskunchak Русия то кунун). Сипас, аҳамияти тиҷоратии ин модда хеле нодир буд. Он танҳо аз ҷониби якчанд тоҷирон харид, ки пас аз нархҳои нармафзор фурӯхта шуд. Танҳо сарватмандон ва одамони машҳур метавонистанд намак дошта бошанд. Бо гузашти вақт истеҳсол ва истеҳсолот беҳтар карда шуданд. Усулҳои гуногуни истихроҷ ва коркарди ашёи хом истифода мешуданд ва то имрӯз яке аз моддаҳои зиёди хонаводаҳо хлориди натрий мебошанд. Химияи ин бензин, хосиятҳои он, истифодаи он дар соҳаи тиб ва филиалҳои наздик тақрибан аз XVI-XVII маълум шуд.

Омӯзиш дар курсҳои мактабӣ

Таҳқиқоти сохторӣ ва ҳолати умумӣ, инчунин хосиятҳои химиявии намаки ҷадвалӣ, дар чаҳорчӯбаи интизом, аз қабили химия (синфи 8), бо рафти мактаб оғоз меёбад. Намакҳо дар курсҳои мактабӣ дар ҳама гуна гуногунии табиат омӯхта мешаванд. Донишҷӯён фикри асосиро дар бораи кимиё, формулаҳои мӯътадил, хусусиятҳои асосии физикӣ ва кимиёвӣ медонанд. Зеро ки возеіият ва роҳати азёд формулаҳо ва хосиятҳои физикии китоби flyleaf одатан мизи намак ҷойгир шудааст, ки имкон медиҳад, фикри solubility худро дар об. Дар он ҷо шумо метавонед дар бораи ҳалли оксидҳо, базатҳо ва alkalis маълумот пайдо кунед.

Хусусияти муҳими намакҳо, ки дар асоси он истихроҷи онҳо дар табиат низ бунёд ёфтаанд. Ҳангоми ҳалли проблемаҳое, ки барои намак эҳтиёҷ доранд, барои донишҷӯён зарур аст, ки осонтар гарданд. Љадвали ва графикӣ тасвирҳои на танҳо метавон дид маводи fusible ё refractory, балки тақрибии муайян нуқтаи обшавии ва ҷӯшидани. Одатан, чунин мизҳо дар китобҳои дарсӣ ("Химия", 8 синф) ҷойгир шудаанд. Намакҳо бояд дар шароити чунин илмҳо биология ва физика таҳия карда шаванд. Бинобар ин, бисёре аз вазифаҳо барои донишҷӯён дар ҳамгироӣ бо коммуникатсионӣ ба роҳ монда шудаанд.