Дмитрий Zotov - пулро машҳур

Кӣ дӯст надорад, то бихӯранд? Шояд ҳама хурсандӣ ташриф тарабхонаи арзон дӯстдоштаи худ. Махсусан, дар шом, дар охири рӯзи корӣ сахт. Ва ба шумо ҳайрон, ки чаро як тарабхона, ғизои болаззат аст, ва дигаре нест?

Ин вобаста аст ба пулро ошхона, ки мониторинги таносуб, пухтупаз ва муаррифии. , Ки ӯ бояд ҳамаи равандҳои муҳим дар ошхона расонад. Яке аз ин одамон машҳур Дмитрий Zotov аст. Пулро аз Худо, то он аст, дӯст медошт ва эҳтиром аз ҷониби ҳам ҳамкорон ва меҳмонон.

Дар ин мақола ба шумо хоҳад тарҷимаи ба достонӣ Дмитрий Zotov, далелҳои ҷолиб ҳаёти шахсии худ ва бештар ёфт.

Дмитрий Zotov - пулро

Тарҷумаи ҳол аз пулро машҳури кӯтоҳ зеро ки ӯ танҳо 33 сол, балки шавқовар аст. Вай дар Маскав 19 декабри соли 1983 таваллуд шудааст. То имрӯз, ки ӯ корҳои касбӣ пулро. Мансаб худро дар соли 1999 оғоз ёфт. Сипас ӯ ба сифати ёрдамчии танҳо пулро Канада Ричард Kventona дар тарабхона даъват мекард: «Хонаи марказии нависандагони». Он ҷо ӯ танҳо барои 2 сол кор кардааст.

"Portofino» - Дар соли 2001 ӯ ба тарабхонаи дигар мекӯчад. Дар он ҷо вай низ танҳо пуштибони пулро Massimiliano Montirolli буд. Дар ин ҷо ӯ барои 2 сол кор низ. Пас, зеро ки вақт ба ҳайси ёрдамчии Кук кор, Zotov бисёр ёд сар дар бораи афзоиши онҳо фикр кунед. Аммо гӯё ин кор намекунанд.

далелҳои ҷолиб

Тавре ки ман дар боло зикр, Дмитрий Zotov - пулро. ҳаёти шахсӣ ӯ қариб ки муҳокимаи аст, аммо баъзе аз хабарнигорон идора ба даст баъзе далелҳо шавқовар. Масалан, Zotov як маротиба дар мусоҳиба зикр карданд, ки ба хонаи ӯ пухтан нест. Занаш, Кэтрин, хеле ба хашм вақте ки шавҳараш меравад, то ба вай ва чизе маслиҳат. Баъд аз ҳама, зан худро аз шӯй тайёр бомазза.

Бо роҳи, чанд медонанд, ки Zotov монанди кӯдак кард, ҳатто фикр шудан пулро. Ҳарчанд бисёр, ки ба чунин орзуҳои қариб аз гаҳвора меояд. Тавре ки баён Дмитрий, бо тақдир пухтупаз назди Ӯ оварданд, вақте ки ӯ 16-сола буд. Ӯ танҳо мехост, дар як вақт қисми муваққатӣ ва гузаронида дур, ки ногаҳон як пулро машҳур гашт. Бо вуҷуди ин, ӯ пушаймон набуд, он чӣ дар ин роҳ рафт.

мансаб

Маҳз аз як сол, аз соли 2003 то соли 2004, Дмитрий Zotov ҳамчун пулро шахсӣ кор кардааст. Ӯ ҳама вақт аст, оё дар як ҷо мондан нест, чунки Ман мефаҳмам, ки бисёр медонам ва метавонад, бинобар ин, он вақт ба сохтмони касб аст. Zotov ёд барои эҷоди хӯрокҳои аслӣ бо муаррифии хуб.

Он чунон рӯй дод, ки дар соли 2004, Zotov кор дар лоиҳаи «Тарабхонаи Syndicate» пешниҳод карда шуд. Сипас ӯ боиси муассисаи аввал - «судї». Ва он гоҳ аз он сар афзоиши пулро касбӣ.

Тарабхонаҳо Дмитрий Zotov

Дар пулро дорад, ки дар як муассисаи «судї» танҳо дар бораи 12 моҳи кор, ва дар соли 2005 ба ӯ ҳукми нав боз ба ҳузур пазируфт - роҳбарӣ тарабхонаи «Pavilion». Ӯ сабаби ба Zotov дар ҳамон сол беҳтарин муассисаи дар соли 2005 буд.

Пас аз як пулро пирӯзиҳои ва ғолиби Ҷоизаи, даъватномаҳо бар ӯ гузар. Бисёр restaurateurs мехоҳед, ки ба Zotov ташкил шом элитаи.

Дар соли 2006, ки пулро яке аз даъватномаҳо барои ташкили як ҳафта зиёфати калон дар Милан дод. Сипас нишон мӯд рафт.

Вай 7 рӯз идома дошт, ва Zotov ҳамаи ин вақт меҳмонон бо шоҳасарҳои ва хӯрокҳои муаллиф ба ҳайрат овард.

Дар соли 2007, ки ӯ пулро дар як тарабхонаи гашт. Ин «Gold» номида шуд, ва рафта табдил ба яке аз беҳтарин дар Маскав.

Дар соли 2010, лоиҳаи «Тарабхонаи Syndicate» ҷои дигар ном Beefbar Junior, ки додем ӯҳда Zotov, ва дар соли 2011 - Австрия, ". Нимбирён" тарабхона Аммо, ин аст, ки ба фаъолияти касбии худ маҳдуд карда намешавад.

Дар соли 2013, Zotov gastropub хурди худ кушода шуд. Ки дар он шумо метавонед як вақт хуб дошта бошад, бинӯшед нӯшокиҳои мулоим ва бихӯред.

Ҷоизаҳои ва дастовардҳо

Дар соли 2007 IV қаҳрамонии Русия байни ошпаз, ба ном «Тарабхонаи ҷаҳонии соли 2007". Zotov ғолиб, пас аз он ба бисёр тарабхонаҳо оид ба кор даъват шуд. Акнун ӯ интихоби бузург, ки ба сохтани мансаб онҳо буд.

Дар соли 2010 ӯ баргузор озмуни дигар барои chefs. Ин «Силвер секунҷаи» номида шуд. Zotov ғолиби ин ҷо, Пас аз он даъват шудааст, на танҳо беҳтарин, балки ҳамчунин аз хурдӣ ва боистеъдод.

Дар соли 2011, дар мусобиқаи қаҳрамонии chefs дар ҷаҳон. Дар ин ҷо ӯ дар ҷои чорум буд. Бо вуҷуди ин, он бояд дар назар дошт, ки баъд аз ҳама мусобиқа буд, ки дар ин кишвар нест, байналмилалӣ. Zotov оғоз ҳатто бештар эҳтиром менамоянд.

То имрӯз, Zotov даъват ҳамаи озмунҳо ва фестивалҳои ошпаз, он ҷо санъат ва маҳорати худро нишон дода шудааст. Ӯ ҳар кас бо истеъдод ва хӯрокҳои муаллиф ба ҳайрат овард.

Чӣ онҳо дар бораи пулро машхур мегӯянд

Тавре аён гардид, яке аз беҳтарин chefs Маскав - Дмитрий Zotov. Шарњи дар бораи Ӯ ва тарабхонаи қариб мусбат, гарчанде низ манфӣ вуҷуд дорад. Бисёре аз лаззат таомҳои эҷодӣ Zotov, муаррифии аслӣ ва пешниҳоди.

ки пулро худи хушмуомила ва соҳибақл. Гуфта мешавад, ки ӯ меҳрубон, шахси ҳамдарду аст. Азбаски ҳамаи мо медонем: соҳибкорӣ як сифати хеле нодир аст.

ҳастанд downsides нест. Масалан, баъзе мардум ин мӯъҷизаро, ки дар ин майкада маъқул нест. Баъд аз ҳама, аз он мегӯяд, ки он бо 12.00ф кор мекунад, вале аксар вақт соати 14.00 кушода мешавад. Бино ба як мунаққиди озуқаворӣ, ин як минуси калон тарабхона аст. Баъд аз ҳама, даќиќнокї чунин муассисаҳои хосаеро доро мебошад.

хулоса

Дмитрий Zotov - на танҳо як марди нек, балки як пулро бузург. Зеро ки 33 сол дорад қуллаҳои бузург аз нигоҳи касбӣ ба даст. Барои 17 соли кор дар пухтупаз вай дар бисёр мусобиқаҳои ва фестивалҳо, ки барои ошпаз пешбинӣ шуда иштирок намуданд.

Дар робита ба ғалабаҳои такрор Дмитрий Zotov оғоз боиси зиёда аз як тарабхонаи, вале якчанд, ва дар ниҳоят ифтитоҳ майкада хурди худ. Ин машҳур пиво, шст ва хӯрокҳои муаллиф дар пулро аст. Ҳар ҳақиқат презентатсияи аслӣ, расонидани ва таъми аз хӯрокҳои. Боздид аз тарабхонаи пулро Дмитрий Zotov - ва ба шумо нахоҳад кард пушаймон.