Коняк Transcarpathian - ҷамъоварии ангури ва brandies оддӣ

Коняк ҳисоб гиромитарини нӯшокиҳои спиртиро манъ кардааст. Истеҳсол аз ангур ва аз навъњои муайяни технологияи махсус, аз он хеле машҳур дар саросари ҷаҳон аст.

A таърих андаке

Истеҳсоли он дар Фаронса шурӯъ мисли шароб дар ин ҷо аз соли замони таҳия кардааст, хеле хуб. Аммо аз он гирифта, якчанд аср, то аз оддї шароби бо пайдоиши технологияи нав шурӯъ ба истеҳсоли distillate шароб (рӯҳи коняк), ки дар асоси он як нушокї спиртӣ нав ташкил карда мешаванд.

Ӯ хушбӯй бештар ва бой аз шароби маъмулӣ, вале хеле қавитар буд ва то он бо об иловакарда шуд. Ин фақат ин буд, баъд аз он таъкид гардид, ки вақте ки дар баррел булут захира он пайдо таъми аъло ва муфиди undiluted, сар истеҳсоли васеи худ. Бо оғози ин шаҳр Фаронса асри XIX аз winemakers коняки оғоз омма-истеҳсол ин шаробе, номгузорӣ ба он бахшида ба шаҳри коняк.

Имрӯз, коняк дорад ҷои дар байни олитарини рӯҳҳои ва истеҳсол дар бисёр кишварҳои ҷаҳон мебошад.

Дар Украина, яке аз соҳаҳое, ки барои коняк худ машҳур гашт Transcarpathia аст. Дар ин ҷо дар бораи Uzhgorod коняк завод коняк Transcarpathian, ки мебинад, мухлисони худро дар саросари ҷаҳон истеҳсол.

технологияи истеҳсолӣ

Фабрикаи, ки дар соли 1977 таъсис ёфтааст, мутахассиси дар истеҳсоли cognacs, синни аз 3 то 12 сол. технологияи сарф ва ашёи хом экологӣ тоза таъмин нушокї сифати баланд.

Аз сабаби он, ки талабот ба маҳсулоти торафт меафзояд, то дар ин ҷо дар соли 1986, нашрҳои як коргоҳи барои пиронсол коняк. Ин аст, ки ба филиали пайваст, ки бо истифода аз усули хушконидан муосир, alcohols муносибат сард фарсуда дар баррел мебошанд, нигаҳдории машрубот ба ҷавобгӯ ба меъёрҳои баландтарини, дастрас дар саноат.

Не раванди истеҳсолӣ дар ҳайрат коняк дар муқоиса бо санъати. Коняк Transcarpathian - ин дар ҳақиқат як маҳсулот беназир дар натиҷаи синтези фаъолияти инсон ва табиат, дар асоси анъанаҳои чандинасраи сола winemaking.

Ҷамъоварии коняк Transcarpathian

хусусиятњои Organoleptic, ки ба фарқ аз ин коняк, ба ӯ эътироф на танҳо дар байни истеъмолкунандагон, балки ҳамчунин дар байни мутахассисон ҳам дар Украина ва дар хориҷи кишвар таъмин карда шуд.

• Коняки «Zakarpattia» дорои як таъми нарм чуқур, ки ҷузъе aromas floral бо даст ангур tartness.
• "Tisa" - нахустин таваллуд коняк Transcarpathian. Ин аст, бо ранги асал-щаҳрабо бо бағоят тилло тавсиф ва пешниіод як гулдастаи аслӣ бо фарқ Бахром ва шоколад рангоранг.
• "Carpathians" - Бренди дар бичашонад, ранги чой lightish бо бағоят тилло хеле ҳалим аст. Ӯ дорои як гулдастаи нозук мулоим, инчунин-таҳия, ки таъкид сояҳои тропикӣ шоколад.
• "Uzhgorod" доштани ғайриоддӣ ранги соя щаҳрабо дорад таъми мутаносиб хеле ҳамоҳанг. гулдастаи мураккаб он ҳастанд бавуқӯъомада шоколад гуворо ёддоштҳои floral.

cognacs ангури

Ин гурӯҳ дар бар мегирад, ки коняк Transcarpathian, ки нархи аст, ки дар робита ба намуди дигар хеле баланд аст, ва дар дохили он 600-650 рубл, зеро он дорои суръати парда аз 6 сол ва бештар. Ин brandies, ба монанди инҳо мебошанд:

• "Tisa», мутааллиқ ба синф ва саллам. Он дорои як суръати парда аз 6 сол.
• "Carpathians" - баландтарин коняк синфи (иқтибос - 8-сола), ки аз они ба KVVK синф.
• "Uzhgorod", бо ишора ба синфи CS. Ин аст, машрубот-сифати баланд дод ва устувори барои 12 сол.

cognacs оддӣ

Ин гурӯҳ дар рамзи коняк Transcarpathian, ки нархи аз 300 рубл сар мешавад, ва суръати парда аз 3-5 сол аст.

• "Се Star», синни аз 3 сол.
• "Zakarpattia», аз синни 4 сол.
• "Панҷ ситора", ки дорои Гӯшдории панҷ сол.

Коняк ишора ишора се ситора, истеҳсоли ду намуди. Ин коняк Transcarpathian "Beskidy», ки таъсири дарозмуддат - на камтар аз 3 сол. Он дорои як чой ранги тиллоӣ ва гулдастаи ҳамоҳанг бо florals нарм. Ва Бренди »3 ситора», фитьюринг як гулдастаи дурахшон ва таъми ҳамоҳанг бо ишораи Бахром.

таъми Аъло ва гулдастаи «Zakarpattia» коняк аст. Ин аст, ки аз арвоҳи коняк фарсуда шуда аст, камтар аз 4 сол, ки ба alcohols сола пиронсолон илова карда нашуд. Коняки «Zakarpattia» 4 ситора, ки нархи оғоз аз 200 рубл сазовори диплом ва медали сершумори.

коняк Панҷ ситораи-ду намуди аст. Ин коняк оддӣ "Nevytsky Замок", ки ранги метавонад чун нур тиллоӣ ё сабук Браун аст. Ӯ дорои мазза амиқ ва як гулдастаи беназир бо ёддоштҳои нури Бахром. арзиши он аз 200 то 260 рубл. Навъи дигар анъанавии коняк Transcarpathian "5 ситора», ки арзиши он аст, ба њисоби миёна 250rubley аст. Он дорои як мазза buttery ва гулдастаи бошад, равшан эҳсос як ишораи Бахром.

Чӣ тавр то бинӯшад коняк

Баҳодиҳии сазовори метавонад танҳо чашиданд коняк Transcarpathian. Аз назар гузаронии admirers ин нӯшокии беназир аст, дар бораи сифати impeccable худ, таъми ки ошомандагон ва накҳати беназир кард.

Резед моеъ щаҳрабо ба поёни як шиша васеъ, гарм дар дастҳои Ӯ ва онро ба лабони ӯ баргузор гардид. Нафас дар бўй аз ҷодуи вай, ва он гоҳ БИД оҳиста-оҳиста шурӯъ нўшокї. Шумо фикр, ки чӣ тавр ба он ошкор таъми аҷоиб он?

Бинӯшед коняк дуруст - як санъат ба ёд, ки дар зери эътибор ҳар як. Газак ин нӯшокии аҷоиб беҳтарин панири сахт, ки бӯи тез ва тофта дошта аст.