Нон Тӯйи - як дорухат барои як дорухат: Афсонаҳои маротиба olden

Барои қонеъ меҳмонони азизи мо бо нон ва намак - аксари анъанаҳои қадимаи франкҳо. То ба имрӯз, ин одат зебо дар фазои собиқ шӯравӣ нигоҳ дошта шуда буд, ва бисёр вақт дар бораи ид ва баъзе мавридҳои махсус ба мушоҳида мерасад. Нон - рамзи ҳаёт, саховатмандӣ, дилгармӣ, меҳмоннавозӣ бикӯшед. Намак - таҷассуми дӯстона, самимият, шодии дидори (дар Русия, барои мисол, он ҳамеша қимат шудааст, ва муносибат ба он маъно, ки ҳамаи соҳибони мубодила чизи аз ҳама пурарзиш онҳо доранд). Ин маънои ин анъанаи аст. Хусусан назаррас дар маросими барои шуд тӯйҳо.

Нон барои тӯи

Вақте ки тӯйи мепухт, ки нон, як дорухат онҳо кӯшиш ба чинанд, то ки як нон махсусан лазиз, ширин, боғҳои. Баъд аз ҳама, ба бештар муваффақ рафта, ба дӯстона бештар, қавӣ буд, табдил оилаи нав. Propechonny бодиққат, бо ќадре сурхрӯ ки ошомандагон ва мадҳушкунанда бўй, арӯсе ки бо шакли мураккаб, ки ӯ ҷавонон ба калисо ҳамроҳи бо камон дар дасти падару модар оид ба остонаи хонаи он ҷо шавҳари кам худ оварда мулоқот намуд. Гузашта аз ин, нони тӯйи дорухат сирри буд: он аст, аксар вақт дар хамир танга гузошта шуд. Ва агар касе аз меҳмонони мард, ки ато бӯса арӯс наоварад. Ва агар як пораи дар зани вай он аст, - бӯса арӯс. , ки шояд ба бибӯсам меҳмонони худ - Хуб, ман дар саросари яке аз навхонадорон омад. Он рӯй берун масхара, хандовар, хандовар, ки, албатта, пайваста бо кайфияти умумии тӯйи.

Оҷур якҷоя: дорухат №1

Ва акнун дар бораи чӣ гуна ба омода намудани нон тӯй бештар. Дар дорухат аввал. лозим барои хамир: 1 кг орд, хамиртуруши - 50 г, шир - 200-250 гр равған - 75 г шакар - 150-200 г, тухм - намак 1 адад - қошуқи .. Шир каме гарм аст, илова хамиртуруши ва компонентњо боқимонда ва мудохила кардан хамир. он бипӯшонед ва дар 2 соат гузошта, дар ҷои гарм. Вақте, ки афзоиши омма дар ҳаҷми, зад, ва боз аз он барои дигар ним соат тарк. Он гоҳ ки ба хати баргашт. Баъд аз ин, хориҷ аз косаи, меғелонад ба шакли дакикаи ва ба як дастмоле пок, дод rasstoyatsya. Агар ба шумо лозим аст як миқдори муайяни дар нон арӯсӣ, дорухат тавсия афзоиши шумораи маҳсулоти нисфи ва ғайра Он гоҳ ба шумо лозим аст, то хамир ба шакли муносиб ҷудо қисми он барои ороиши.

Бо ин мақсад, ба монанди рамзи муносиб: horseshoes, ҳалқаҳо, swans, дилҳои. Дар маҷмӯъ, дар ороиши тӯйи нон - як масъалаи ҳассос мебошад, он бояд дар пешакӣ дида мебароем. Маълумот аз vyleplivayutsya ки барои ба ин озмоиш. Ва бар рӯи нон, шумо метавонед гул, барг оварад, ғӯзапоя, парандагон, Ватани ғунҷонанд. Ин боқӣ рақамҳо, равцан нон лату тухм замима мегарданд ва дар танӯр ба омодагии дар ҳарорати 240 дараҷа аз сиҷҷил. Хизмат дар дастмоле нон гулдӯзӣ ё рӯймоле шево зебо. Аксаран Панделка ва гулҳои он баста.

Оҷур якҷоя: дорухат №2

Чӣ тавр ба тӯйи як каси дигар нон? Барои як дорухат нав лозим аст: орд - 8 айнак ё каме калонтар (850 г-1 кг), хушк хамиртуруши - 20-25 г, равған - 100-120 грамм, нисфи як шиша шир 10 дона тухм, 6 айнак шакар, 50 грамм намак, zest 1 лимӯ ва як қошуқи аз дорчин. Мудохила кардан хамир ва омода намояд. қисми барои ороиши интихоб, аз ќисми зиёди шакли нон. Тавре ки њайз ороиши бофтан, рухсатии шакл ва ғайра, ба он замима кардан ба рӯи нон. Тарк он дар як роҳи бардоред, пас бо тухм ва оҷур хасу.

тӯйи шавковар, ва нон шумо хоҳад зебо ва ошомандагон аз ҳама!