Принсипҳои аз ғизои дуруст. Маводи ғизоӣ ва манбаъҳои онҳо

Барои зиндагии пурра ва нигоҳ доштани фитнес ҷисмонӣ зарурӣ барои пурра ба принсипҳои ғизои дуруст, ки ба маънои парҳез оқилона иборат, ки пурра ҷавобгӯи ниёзҳои бадан ва расонидани маводи ғизоӣ муҳим риоя. маблағи нокифояи гуна моддањои дар бадан ба зудӣ ба рушди бемориҳои гуногун боиси. Ин аст, ки чаро он хеле муҳим аст, ки ба хӯрок пурра. Бо озуќаворї ҳар рӯз бояд равѓанњо, сафедаҳо ва карбогидратҳо, намакҳо, витаминҳо ва минералҳо омад. Бо ин таносуби онҳо бояд тахминан чунин бошад: фарбеҳ - 20% сафеда - 20%, ғ - 60%. Дар тартиб додани ѓизои рӯз бояд аз тарафи принсипњои, ки дар он ғизои дуруст ҳидоят ёбанд.

Принсипҳои ғизои дуруст

• Ин тақсим коэффитсиенти рӯз 4-5 хӯрок зарур аст. Ин аст, ки ин ҳолати ба шумо имкон медиҳад ки ба нигоҳ доштани љисми худро дар сатҳи кофӣ, ки дорои таъсири судманд оид ба некӯаҳволӣ ва намуди зоҳирӣ.
• Ин маќсад ба хӯрдан дар як вақти муайян мебошад. Риояи бо ѓизои имкон бадан инкишоф ритми муайяни фаъолият, ки ба бењтар намудани раванди ҳозима ва инкишофи бемориҳои системаи ҳозима.
• Паҳн кардани калория истеъмол зайл аст: Субҳона - 25-30%, нашуст, - 40%, нашуст, - 15-20%, хӯроки нисфирӯзӣ / газак - 15-20%. Хӯроки чорум метавонад ё байни субҳона ва хӯроки нисфирӯзӣ, ё хӯроки нисфирӯзӣ ва нашуст, асал. Ҳамаи он дар бораи ҳолати рӯз вобаста аст - агар ба даст, то барвақт, сипас аз субҳона ба даст нашуст, медавад давраи назарраси вақт, пас аз наҳорӣ иловагӣ (нисфирӯзӣ) - чӣ ба шумо лозим аст. Андешидани хӯроки иловагӣ дар шом, агар шумо дар як шаб бум ҳастед, ва хоб рафтан дер (вале на дертар аз 2-3 соат пеш аз хоб).
• Оё шитоб намекунӣ, ҳол он мехӯрад, хоидан бодиққат - он кӯмак мекунад, ки бирӯяд, беҳтар ғизоӣ мавҷуд дар ғизо.
• Кӯшиш кунед, ки ба диверсификатсияи ѓизои, аз ҷумла як қатор маҳсулоти, ки дар якчояги усулҳои пухтупаз. Вақте ки пухтупаз, истифода аз касоне, усулҳои пухтупаз, ки ба нигоҳ маводи ғизоӣ ва витаминњо. Аксар вақт дар танӯр пухтан ё steamed, судак ғизо мехӯрданд, пухта нест.

Бо мақсади ба ѓизои дуруст, ба шумо лозим аст, ки бидонед, ки маҳсулоти дорои моддаҳои.

Маводи ғизоӣ ва хӯроки онҳо, ки дорои

Сафедаҳо - «блокҳои бинои" барои фаъолияти мўътадили бадан. Мо онҳоро аз ниҳол ва чорво хӯроки даст. Манбаъњои протеини сабзавот пайдоиши ҳисобида ѓалладонагињо (нахўд, наск, лўбиё) ва чормағз. сафедањо њайвонот дар ҳамаи намуди гўшт, шир ва маҳсулоти ширӣ, моҳӣ ва тухм ёфт.

сафедаҳо гуногун дорои кислотаи аминокислотаҳо гуногун, ки аксари онњо аз тарафи маќоми мо истеҳсол нест ва танҳо дар раванди ҳозима даст. Аз ин рӯ, зарур аст ба диверсификатсияи манбаъњои истеъмоли сафедаи.

Равѓанњо - ғизоӣ бештар арзишманд, таъминкунандагони энергетикии бадан. Онҳо низ дар бисёре аз равандҳои ѓизо мегирад, ва саҳмияҳои равѓанњо дар бадан аст »захиравӣ» дар ҳолати фавқулодда. Манбаъњои фарбеҳ низ ба наботот ва ҳайвонот тақсим карда мешавад. равѓанњо Animal даст аз хӯрок серравѓан ва моҳӣ, шир ва маҳсулоти ширӣ. Сарчашмаҳои чарбу сабзавот мебошанд зироатҳои равғани: офтобпараст, зайтун, ҷуворимакка ва ғ

Дар тартиб додани ѓизои бояд диққатамонро ба он пардохт, ки равѓанњо муҳим ҳамчун ѓайриѓализ, ҷудо карда шуданд - онҳо бештар ба мақоми муфид аст.

Карбогидратҳо - молрасон асосии энергетика дар бадан, ки онҳо дар ташаккули ферментҳои, гормонҳои, ғадудҳо сирри ва дигар пайвастагињои зарурӣ барои ҳаёт иштирок мекунанд. Карбогидратҳо ба содда ва мураккаб тақсим карда мешавад. Сарчашмаҳои карбогидратҳо оддӣ - хӯроки шакар: шакар, асал, шарбат ва меваҳои V-ширин аст. карбогидратҳо мураккаб дорои растаниҳо: ғалладона (сарчашмаи асосӣ), сабзавот ва ѓалладонагињо. маблағҳои зиёд карбогидратҳо дар ѓизои метавонад ба вазни ва фарбењї мерасонад, балки низ барои нагузаронидан ва ғ аз ѓизои имконнопазир аст. Бо набудани онҳо дар бадан инкишоф вайрон кардани љисми фарбеҳ ва сафеда ҷамъ маҳсулоти oxidation нопурраи кислотањои аминокислотаҳо муайян.

Мақсад аз ѓизои дуруст мутавозуни - таъмини бадан бо маводи ғизоӣ, микроэлементхо ва витаминњо мутобиқи талаботи.