Пухтани ки ошомандагон аз: а дорухат барои Фермаи herring дар хона

Оё бовар доред, ки аз тарафи харидани моҳӣ намак дар мағоза, шумо сифат ва маҳсулоти тару тоза интихоб? Баъд аз ҳама, эҳтимол аз ҳама, дар ыуттии зебо нигоҳ larded иловањои гуногун, ки кӯмак ба баланд бардоштани муњлати, балки хӯрок намехӯранд муфид бештар. Аз ин рӯ, ҳамаи мухлисони пешниҳоди моҳӣ намакин ба омӯзиши дорухат барои Фермаи herring дар хона. Ин усул аз пухтани хеле осон ва зуд аст.

Дар аввал дорухат барои herring Фермаи

Шумо бояд: чанд љасади herring яхкардашуда (дорухат номбаршуда оид ба 5 адад калон); Дар бораи пиёла (на слайдҳо) намаки, м. spoonful шакар, 5 пиёла (тақрибан як литр) оби пок, барг халиҷе, ғалладона coriander ва ќаламфури ширин (ќаламфури сиёҳ).

Технологияи тайёр

Дорухат salting herring дар brine, бояд ба таври зерин анҷом дода мешавад. Барои оғоз бо об шудан моҳӣ. A мошиншӯйӣ андаке, хушконидани. Руда ва бурида қаноти мебошанд лозим нест. Дар деги илова об, рехт, шакар, ҳанут ва намак. Биёваред ба ьӯшондан. Бигзор, гум кардани brine. Herring фидо дар як зарфе ё зарф дигар ва онро бо моеъ пур. Баъд аз як рӯз моҳӣ метавонад задааст. Вай намакин гирифта ва spiced.

Дорухат salting Herring дар хона, дар Корея

Бисёре аз tapas машҳур. Барои пухтан ба моҳӣ дар чунин роҳе, ба шумо лозим аст, ки маҳсулоти зерин:

• 1 herring лошае калон;
• сабзавот кам (бењтараш офтобпараст) равғани барои frying;
• пиёз;
• Г - санъат. щошущ бо слайд;
• . Adjika шадиди - tsp;
• шакар - м. Spoon;
• ќаламфури сиёҳ, либос хӯриш дар Корея;
• сирко коса ним 9%.

Технологияи тайёр

Омода fillets моҳӣ: хориҷ пӯст, устухон, қаноти, viscera, бурида сари худ. Бурида моҳӣ пора. Дар пиёз sauté нафт. Пас аз он ки дар ШМШ хориҷ, рехт, намак, шакар, adjika, ќаламфури, хӯриш, сирко. Ҳамаи омехтаи бодиққат. Гармӣ (ба ҷӯшон надорад). Фидо ҳамвор иловаро қабати herring ба зарф. Резед marinade бар онҳо. Гузошта дар яхдон. Баъд аз як рӯз моҳӣ шадид омода аст.

Дорухат salting Herring дар хона: пур ангидрид

Компонентњо барои дорухат (нишон 1 кг моҳӣ):

• . Моҳияти ангидрид - 1 tsp;
• растанӣ (офтобпараст бењтараш бўй) равғани - як шиша (200 мл);
• об судак дар ҳарорати хонагӣ - шиша (200 мл);
• пиёз, сир ва намак каму кост.

Технологияи тайёр

Дар моҳӣ gutted аст, ки қаноти ва сари бурида. Бишӯед. Бурида пора. Буридан гузоред, нисфи пиёз, ғунҷонанд ба сирпиёз. Дар қабати сирдор capacitance пиёз меафтад ва сирпиёз, он гоҳ, моҳӣ, баъд - боз, пиёз ва сирпиёз, боз моҳӣ қабати. Анљом додани сир зарурӣ ва қабати пиёз. Омадушуди компонентњо Оё prisalivaem каме худро фаромӯш накунед. Дар як шиша оби равонтар ҷавҳари. Резед моҳӣ. Тарк барои як соат, сипас резад равғани офтобпараст, инчунин хушхӯю омехта, сарпӯши ва refrigerate. Баъд аз як рӯз моҳӣ метавонад ба мизи хизмат кардааст.

Тавсияњо меъ-

Њар як дорухат барои Фермаи herring дар хона беҳтар аз љасади моҳӣ калон иҷро менамояд. Онҳо серравѓан ва лазиз аст. Агар шумо барои харидани хӯрок яхкардашуда, боварӣ ҳосил кунед, таваҷҷӯҳ ба холигоҳи пардохт. Агар он дорои blotches-занг ранг, Пас аз он шаҳодат медиҳад, ки моҳӣ дуогӯии. Шояд ӯ defrost шуда буд, ва боз вохуред шуд. Эҳтиёт бошед, ва хӯрокҳои гоҳ пухта шуморо танҳо хушнудии меорад!