Пухтупаз бо шафтолу: хӯрокҳои барои шириниҳои ошомиданӣ

Бисёр меваҳо барои ташаккул додани муҳаррикҳо, роҳбандҳо ва pies ideal мебошанд. Махсусан аксар вақт барои ин мақсад шафтолу болаззат шиша ширин. Дорухат пухтан бо меваҳои ин шуморо аз мақолаи имрӯз омӯхта метавонем.

Бозиҳои Classic

Барои омода кардани ин торт кати ҳаво вақти зиёд ва саъю кӯшиши зиёд намеорад. Илова бар ин, маҳсулоти зиёде, ки барои тайёр кардани хамир лозиманд, ҳамеша қариб ҳар ошхона аст. Бо мақсади ба шумо заҳролуд ва хушбӯй бо шафтолу тару тоза, дорухате, ки дертар пешниҳод мешавад, шумо бояд пешакӣ омода созед:

• Як сад грамм гандум ва шакар гандум.
• Ду шафтолу пухтааст.
• Як саду шаш грамм равған.
• Се тухм мурғ.
• Шаш милилитри шир.

Барои хамир кардани хӯрок, ки аз онҳо шафтолу ширин омода карда мешавад (бо суръати дар зер дидани он), он ба таври мӯътадил мубаддал гашт, шумо бояд ранги тухм ва қошуқи пӯсти нонпазиро ба рӯйхати боло илова кунед.

Алгоритми амалҳо

Тақрибан нисфи соат пеш аз оғози раванд, тухм аз яхдон барои гарм кардани ҳарорати хона гирифта мешаванд. Баъд аз ин вақт, онҳо ба косаи муносиб пайванд ва бо шир каме гарм. Ҳама чиз бо омехта хуб омехта аст ва танҳо пас аз он равған нарм ва дар асл тамоми шакар ба як контейнер фиристода мешаванд. Тақрибан ду tablespoons аз ин маҳсулот барои пошидани минбаъда аз ширини ба анҷом гузошта мешавад.

Мазмуни хӯрокҳои дигар бо миксер, бо суръати баланд кор мекунанд. Пас, дар як хамираи омодагии омода, тадриҷан бо хокаи нонпазӣ илова кунед ва омехта бодиққат.

Кадани қабати болаззат ба шакл greased карда мешавад. Пеш аз он, дар амри ихтиёрӣ, меваи сабусакҳо ва равғанро гузоред. Торт дар оянда ба танӯр фиристода шудааст, ба 100 ва 80 дараҷа гарм карда мешавад. Пас аз бисту панҷ дақиқа онро гирифта, пошидани боқимондаҳои шакар рехт ва баргардонида шуд. Пас аз тақрибан чорякаи як соат, нонпазӣ бо шафтолу тару тоза барои истеъмол комилан омода аст. Пеш аз он ки хизмат кардан, он сард мешавад, аз қолаб гирифта шуда, ба қисмҳо бурида мешавад.

Интихоби коко

Бино ба ин дорухат, Шумо метавонед зуд нисбатан оҷур як шириниҳо лазиз. Хамираи шоколад хушбӯй аст, комилан бо қисмҳои меваи болаззатшуда болаззат аст. Барои хӯрокхӯрии оилаатон бо ин торт, пеш аз он, ки ҳамаи компонентҳои заруриро дошта бошед, санҷед. Ин вақт ба шумо лозим меояд:

• Чор шохдор миёна.
• Якчанд ҷуфт аз орди гандум.
• Ду tablespoons аз какао ориз.
• Як саду панҷоҳ грамм шакар.
• Яраи як бастаи равған.
• Як саду панҷоҳ нафар милиллери 15% -и яхмос.
• Се тухм мурғ.
• Як ва як қошуқе аз хокаи нонпазӣ.

Барои он, ки шумо бо сабзавот ва сабзавот бо шафтолу гиред, дорухат бо сурате, ки дар мақолаи имрӯз баррасӣ мешавад, ба шумо лозим аст, ки ин рӯйхати рози намакро илова кунед. Барои онҳое, ки мисли хамир равғанро бештар дӯст медоранд, шумо метавонед ба ҷои сметана таклиф кунед, ки нисфи дигари пакетро илова кунед. Мисли меваҳо, меваҳои тару тоза метавонанд бо анвои консервативӣ иваз карда шаванд.

Тавсифи раванд

Дар як косаи, якҷоя равған ва шакар нарм. Ҳама ин бо омехта бо суръати паст кор мекунад. Пас аз ним дақиқа, массаи гелос-хом ба тухм хом карда мешавад. Баъд аз ин, онҳо боз бо як омехта қаҳва мекунанд. Сипас дар ҳамон косаи ба сметана фиристед ва хуб омехта кунед.

Намудани орди гандум, хокаи нонпазӣ, коса ориз ва ришти намак тадриҷан ба омма расонида мешавад. Ғайр аз ин, ҷузъҳои ройгони ҷудошаванда бояд пешакӣ пайваст карда шаванд. Ҳамин тавр онҳо бештар дар орд тақсим мешаванд. Барои нонпазии оянда бо шафтолу дорои маззаи талх аст, шумо метавонед хамираи шоколадро ба хамир илова кунед.

Миқдори натиҷа дар қолаби гузошта мешавад, ки поёни он бо коғаз аст, ва бо мутаносибан бо як spoon. Дар бораи боло як қатор шафтолу шафтолу шуста, сабукфикрона онҳоро ба хамир. Торт дар оянда ба оташи пешин фиристода мешавад. Онҳо онро тақрибан сӣ дақиқа дар як сад ва ҳаштод дар он ота мекунанд. Десарии тайёршуда каме сард аст ва танҳо баъд аз бодиққат аз қолаб истихроҷ карда мешавад. Пеш аз он ки хизмат кунед, онро бо хокаи шакар пошед ва ба қисмҳо буред.

Интихоби бо mascarpone

Мувофиқи ин пешниҳод, шумо метавонед зуд cheesecake лазиз омода. Бо шарофати он, ки ин шириниҳо тамғаи беназир ва қаҳвахонаи нодирро доранд, ин шарм нест, ки на танҳо ба хӯроки оила, балки ба мизи ҷашнӣ биёрад. Барои хӯроки нонпазӣ бо шафтолу муяссар нашуд, на танҳо лаззат, балки ҳаваскорон, шумо бояд дараҷаи тавсияшудаи компонентҳоро бодиққат риоя кунед. Дар ин ҳолат ба шумо лозим меояд:

• Панҷ тухм мурғ.
• Қашзи сад грамм панир офтобӣ.
• Хафтаи ҳашт шафтолюни ширин.
• Ҳазору панҷоҳ ҳазор грамм маймасс.
• Чор tablespoons орд ва крахмал.
• Чорсад милилитри 33% крем.
• Як саду панҷоҳ грамм шакар.
• A қошуқи коса ориз.

Барои тайёр кардани cheesecake бо шафтолу, ки ҳатто устоди ошомидании хӯрокхӯрӣ бо онҳо мубориза мебарад, махсусан болаззат аст, рӯйхати боло бояд каме васеътар гардонида шавад. Илова бар ин, он як бастаи яхмоскунандаҳои яхмос ва шакар намакҳо иборат аст.

Технологияи омодагӣ

Дар як косаи, қаймоқ ва болишти торикӣ якҷоя мешавад. Ҳамаи ин бо миксер, ки дар суръати ҳадди аққал кор мекунанд, тадриҷан суръат меафзояд. Нисфи омории натиҷа дар як косаи алоҳида нигаҳдорӣ мешавад. Қисми дигари mascarpone илова карда шуда, боз ҳам такрор карда мешавад, тадриҷан як омехтаи тухм хом.

Баъд аз ин, шакар, vanillin, крахмал ва орд ба омехтаи натиҷа рехта мешавад. Ниҳоят, дар оянда, хамир бо панир, косибӣ mashed тавассути ҷумбонидан нест. Боз як бори дигар, пеш аз гирифтани як омма когази ҳамвор.

Хамаи таъмири дар шакли яклухт паҳн карда мешавад, бо миқдори ками равғани растанӣ, бо таври бодиққат ҳосил мешавад ва ба шиша ба сад ва шадиди ҳарорат табдил меёбад. Пас аз як соат, шириние, ки аз танӯр гирифта шудааст, сард мешавад, ба табақ интиқол дода шуда, бо шафтолуҳои консервабарорӣ ва қаймоқи қамчинчаҳо шаҳодат медиҳанд. Беҳтарин бо шириниҳо бо хокаи коса пошид ва ба мизи корӣ хизмат кард.

Опсияи бо панир, косибӣ

Ин теппа хеле зуд ва оддитарин омода шудааст. Бо шарофати ҷозибаи беназири гандум ва пур кардани ҷолибе, он мутмаин аст, ки оилаи шумо хуш аст. Оё ин шириниҳо дар шабоҳат беҳтар аст, то ки дар давоми шаб ӯро идора кунад, ки дар яхдон. Барои ба шумо лаззати ширин ва осебпазир бо шафтолу, шумо бояд пеш аз он, ки шумо дошта бошед:

• 200 грамм орд гандум
• Тухм мурғ.
• Яраи як бастаи равған.
• Як сеяки як шиша шакар.
• A қошуқи хокаи нонпазӣ.

Ҳамаи ин компонентҳо барои kneading хамир зарур аст. Барои омода кардани пур кардани шумо ба таври иловагӣ зарур аст:

• Чорсад сад грамм панир, косибӣ.
• Ду тухм.
• Ҳаҷми сад грамм сметана.
• Хафтаи ҳашт шафтолюни ширин.
• Аз се ду ҳиссаи як шиша шакар.
• Як ҷуфт ҷӯйборҳои ҷуворимакка.
• Як бастаи ванилин.

Сатҳи амалиёт

Пеш аз ҳама, пойгоҳи барои ошхона тайёр кунед. Барои ин кор, дар як косаи муносиб, якҷоя равған ва шакар нарм. Бодиққат ҳама чизро кашед, тухм, орди гандум ва пухтупази нонпазиро илова кунед. Ҳамаи бодиққат knead. Дар натиҷа хамираи ямоқи софи дар поёни шакли тақсимшударо, ки бо равғани растанӣ паҳн мешавад, дар як дақиқа панҷ сентметр баландтар ва дар як яхдон ҷойгир аст.

Барои омода кардани пурмаҳсул дар як контейнер мувофиқи якҷоя як панир, косибӣ, шакар ва яхмос. Ҳамаи хуб омехта мекунанд ва тухм ва ванилин илова мекунанд. Ҳама чиз то итмом мерасад, то яхмосии ҳаво. Дар охири, ғадуди шоколад, шарбати ним лимӯ ва решаҳои пашшакл ба омма ҷорӣ карда мешаванд.

Ҷойи омода ва шафтолу бурида ба қолаби бо хамир хунукшуда. Тақрибан чиҳил дақиқа дар як саду ҳаштодрӯрак тортро пазед. Сатҳи ҳароратро то як саду шаш андоза паст кунед ва якчанд сессияи як соат интизор шавед. Муҳим аст, ки тайёркардашуда ва пешпазедкунӣ бо шафтолу барои камаш якчанд соат мемонанд.

Опсияи бо пур будани сметана

Ин шириниҳо мисли гулӯлаҳои ширини афлесун. Аз ин рӯ, ӯ бешубҳа на танҳо калонсолон, балки фарзандони хеле кӯтоҳро низ хоҳад гирифт. Барои омодасозии он ба шумо лозим аст:

• Ду саду панҷоҳ гектар орди гандум.
• Се tablespoons аз сметана.
• Як сад грамм шакар.
• Сиркаҳои се тухм.
• Як сад грамм равған.
• Як ва як қошуқе аз хокаи нонпазӣ.

Илова бар ин, дар ошхона шумо бояд ҳама чизеро, ки ба шумо лозим аст, пур кунед, пур кунед. Дар ин ҳолат шумо бояд:

• Се сад грамм яхмос.
• Паҳншавии шафтолуҳои ширин.
• Се тухм
• Як саду сати грамм шакар.

Ин дорухат як сабази хеле сабук ва хушбӯй медиҳад. Периков, ки аксҳо дар мақолаи имрӯза мебинанд, бояд дар рӯйхати маҳсулот нишон дода шаванд. Дар акси ҳол, онҳо боқимондаҳои компонентҳо тамаркуз мекунанд.

Дар як косаи якҷоя равған ва шакар реша. Ҳамчунин тухмҳои тухмро фиристед. Ҳама хуби бо мушакҳои оддии ҷӯйборӣ ва ҳамвор кардани яхмос. Орд ва паррандаи нонпазӣ тадриҷан ба омма натиҷа гурехта, сипас ба homogeneity kneaded.

Хамаи тайёр аз ҷониби дасти чапи қолаби паҳншавандаро, ки бо миқдори ками равған рехта мешавад, паҳн мекунад. Муҳим аст, ки на танҳо аз як тараф хурд шудан гиред. Дар селеке, ки дар натиҷа ба якчанд шафтолу гузошта шуд, то ки пуштҳояшонро тамошо кунанд. Ҳамаи ин бо омехтаи сметана, тухм ва шакар рехта мешавад. Ба ширини оянда барои чиҳил дақиқа дар як саду ҳаштод михағат кунед.