Табақ оддӣ аз zucchini ва бодинҷон

Шумо ҳосили фаровони сабзавот ҷамъ кардаанд? ҳосил Не чӣ пухтан бодинҷон ва zucchini? Он гоҳ шумо муфид хоҳад буд, ба баррасии мӯҳтавои ин мақола. Зерин тавсиф табақ оддии бодинҷон ва помидор. Ҳамаи шумо ба кор, ин ҳадди ақали маблағи вақт озод ва маҳсулоти бештар маъмул аст.

Адас аз бодинҷон ва zucchini

Рӯйхати компонентњо (7 servings):

• 250 г пиёз;
• 10 г сирпиёз;
• бодинҷон ва помидор (470 г);
• 20-50 мл об;
• 350 г помидор;
• растанӣ (тозашуда) нафт - 2-3 tbsp. л.
• Моддаи 1-1.5. ҳанут л.

Омода:

1. сабзавот Уош бо об аз лўлаи. Якум, мо гирифта бодинҷон, хориҷ онҳо аз пӯст ва бурида ба мукааб хурд. Агар шумо харида як сабзавот ҷавон, пӯст нест, метавонад тоза карда шавад. Гирифтани zucchini табобат. Онҳо бояд ба таври дақиқ бо корд тез тоза ва он гоҳ ба мукааб бурида.

2. Зарф аз бодинҷон ва zucchini ва ҷалб ба истифодаи дигар намуди сабзавот, ба монанди пиёз. Пас, ба чанд лампаҳои, тоза онҳо ва буридан чун биносту ҳарчи бештар диҳед. Гузошта оид ба оташдон як ШМШ frying амиқ ва дар ҳаҷми пешбининамудаи нафт рехт. Акнун мо фидо берун дона пиёз. Доц кардан дақиқа 3-5, гузоштани як гармии миёна.

3. Дар ШМШ frying бо пиёз илова дору ба sacivi. Омезиши он ҳама қариб як дақиқа. Сипас, фидо берун zucchini бо бодинҷон. Мо компонентњо бо spatula чӯбӣ омехта. Фаро бо як зарф.

4. Ин боқӣ биносту буридан аз помидор ва ба ШМШ бо дигар сабзавот илова онҳо. Шумо метавонед ба он бе ақалли simmer. Дар охири раванди гирифтани сирпиёз, онро покиза созад ва қат. Гузошта сабзавот. Пас аз 10-15 дақиқа адас омода аст. Табақ оро бо наботот тару тоза ва лалмӣ дар қисмҳои.

бодинҷон пухта бо zucchini

Ба зудӣ ба нақша чорабинии муҳим (солагии арӯсӣ, зодрӯзи, ҷашни умумимиллӣ), вале шумо намедонед, ки чӣ тавр ба тааччуб меҳмонони? варианти Аъло хоҳад хӯрокҳои аз zucchini ва бодинҷон. Онҳо на танҳо бомазза, балки муфид аст.

компонентњо:

• Пиёз - 1 адад;
• якчанд хурду миёна бодинҷон;
• 250 г нон сафед;
• равғани зайтун (кофӣ 1 tbsp ..);
• Ду помидор;
• сирпиёз (якчанд дандон);
• Ду қаламфури (бењтараш сурх);
• 250 г панир feta ;
• хӯшаи ьафари;
• oregano (тару тоза ё хушк);
• намак.

қисми амалии:

1. Бурида ба aubergines дар нимсолаи. Ҳар як ним ба сурату бо намак зарур аст. Мо чунин барои 30 дақиқа тарк. Ин халос аз кудурат хоҳад даст. Дар афшура дар натиҷаи аст, инчунин хушхӯю ба танӯраи якҷоя. танӯр Preheat ба 200 дараҷа. Мо дар фолгаи нонпазӣ гузошта. Ин фидо бодинҷон (фарсӯда боло). Оҷур барои ним соат. Сипас, мо аз танӯр гирифта ва диҳад сард. Ҳар бодинҷон берун наоварад ҷисм, вале на ҳама, балки танҳо 2/3. Ҳамаи, ки мо гирифтем, мо бурида хоҳад кард.

2. Андешидани як ШМШ frying калон, бар оташ ва доц кардан ба он дар сабзавот (қаламфури, помидор, пиёз). Илова ба сирпиёз решакан ва oregano. Сарпӯши Top бо як зарф. Паст намудани хомӯш оташ омехта сабзавот дар давоми на камтар аз 10 дақиқа. Фаромӯш накунед, ки абрҳоро табақ. Баъд аз ин вақт, зарф мумкин аст кушода, имкон моеъ ба бухор.

3. Хориҷ сабзавот аз бухорӣ, илова кардани панир ва ьафари. Намак ва ќаламфури. Бодиққат массаи дар натиҷаи омехта. Ин ки мо ҳар aubergine пур. Ва ба шумо лозим аст, ки тарки як каме равғани зайтун. Бифиристем, табақ, дар танӯр барои 30 дақиқа.

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ хӯрокҳои аз бодинҷон ва zucchini мумкин пухта. Баҳра Хӯроки шумо!