Хукон

Дар хук чорво дуюм, ки пас аз саг ба воситаи инсон domesticated шудааст. Вай онҳо ба гуфтан оғоз фоҷиру, на танҳо аз сабаби гӯшт лазиз, балки низ bristles, устухон ва пӯст.

Ин дар бораи ҳафт ҳазор сол пеш дар Миср рӯй дод.

Дар кишвари мо, ки дар солҳои пеш аз инқилобӣ хук дар сатҳи ибтидоӣ аз ҳама рушди истода, онро амалан шуда нест, кори чорводорӣ бо ин сагу нест. Ва танҳо дар баъзе аз амволи ин кишвар анҷом интихоби воридшаванда, дар ҳоле ки пурра рад зоти хук маҳаллӣ.

Ва танҳо аз соли 1918 хукон чорводорӣ headway. Аллакай соли 1923, Англия оғоз ба ворид хукон, ки нақши асосиро дар рушди хук дохилӣ бозидаанд. Онҳо намудҳои асосан калон ҳайвон сафед буданд. Он шурӯъ чорводорӣ-миқёси калон.

Коршиносон қасди барои сохтани чунин зотњои як хук, ки дар хусусиятҳои биологӣ, мањсулнокї, хислатҳои судманд иқтисодии онҳо ва мутобиқ намудани хўроки маълумот ва муњити табиї бошад олӣ ба касоне аз ҳайвонот, ки аллакай дар ин минтақа вуҷуд дошт бошад.

зоти нави хукон буд, ки ба талаботи зерин ҷавобгӯ бошад:

• доранд, кореро бузургтар ва сарқонуни қавӣ;
• рақобат дар ҳамаи нишондиҳандаҳои иқтисодӣ, аз дар соҳаи farmed;
• як мерос устувор, ки дар чорводорӣ inbreeding ҷудои имконият медиҳад, ки барои гирифтани шумораи зиёди Селексияи саҳҳомӣ - оилаҳо ва хатҳои.

Pastoralists медонанд, ки дар дохили ҳар як зоти хукон якчанд намуди ҳайвонот, ва, барои интихоби байни навъњои дилхоҳ метавонед дар бораи тағйирот дар самти дуруст меорад.

Имрӯз дар саросари ҷаҳон зиёда аз 100 намуди хукон нест. Дар Русия, ки бештар маъмул аст: калон сафед, сафед Литва, Lapshinskaya сафед, сафед даштӣ Украина, Livny, Mirgorod, Landrace, kalinkinskaya ва ғайра

зоти дохилии хукон аз ҷониби хусусиятҳои биологии онҳо - муқовимати беморӣ, қалъа-и сарқонун, мутобиқ ба иқлим ва маҳаллӣ озуқаворӣ - дур пешӣ хориҷӣ.

Бино ба зоти хук навъи истеҳсоли он ба гӯшт ва равѓанини, равѓанини ва аз бекон тақсим карда мешавад.

зоти гӯшт хукон - Duroc, Landrace, Тамуорт, аз бекон Эстония, Urzhum - то 6 моҳ меафзояд хеле фаъол, ки онҳо серғизо ва тендер гӯшт мебошанд. Барои он ки онҳо пухтан аз бекон, то машҳур.

Баръакси аз бекон, гӯшт сангҳо равѓанини - даштӣ Украина, ки Латвия Сафед, Livny, Полша Чин, Breit, Қафқози Шимолӣ - як миёнаи фоида рӯз баланд.

ҳамон зоти Sebaceous - Mirgorod, сиёҳ калон, Berkshire ва mangalitskaya - афзоиши мушакҳо комил дар синни ҷавонӣ, ва он гоҳ сар saloobrazovaniya зиёд шуд. Дар давоми сол, соҳиби метавонад мекорад ба якди- доранд, fattening баъди додани то ду ё се тонна гӯшт.

ташаккули санг хукон имрӯз идома дорад. Дар асоси талаботи харидорон, селексионерон тағйир додани самти ҳосилнокии намудҳои гуногун, ташкили нав. Масалан, аз сабаби он, ки талабот ба тендер хук меафзояд, айни замон идома дорад, на танҳо ба беҳтар намудани сифати гӯшти зоти маҳаллӣ, балки низ барои сохтани намуди тамоман нав.

Хукҳо ҳайвонот хеле соҳибақл мебошанд, ки баъзан онҳо беҳтар аз гурба ва сагҳои омӯзонида мешаванд. Ин аст, ки чаро дар солҳои охир ҳайкали маъруфияти зоти миниётураҳо Мецмонхонаи ба даст оварданд - мини-piggies, ки метавонад дорои як хона. Ва Фаронса бо ёрии шахсони махсус омўзонида ҷустуҷӯи чунин занбӯруц гарон ҳамчун шоколадови.