Чӣ тавр алкогол. Дорухат пухтани дар хона

Яке аз нӯшокиҳои машҳуртарини тамоми ҷаҳон дар як liqueur аст. дорухат Ӯ ба бисёр одамон маълум аст. Бо вуҷуди ин, дар таркиби нӯшокии хеле гуногун аст, пайдарҳамӣ он, ва қувват, гулдастаи. Бале, ва усули тайёр метавонад вобаста ба ҷузъҳои фарқ кунанд. Хусусияти умумии барои тамоми liquors - як шӯру талх илоҳӣ ва мазза.

Аз таърихи нушокї

дорухат Liqueur , ки мо дар мақолаи баъд аз пешниҳод хоҳад кард - як нӯшокии қадим. Барои фурӯши он сар, ки дар асрҳои миёна кунад. Ва намуди зоҳирии худ, ӯ аст, ки ба elixir ҳаёт, ё на, ҷӯяндагони онро кушояд. Дар натиҷаи таҷрибаҳои гуногун, роҳибон, alchemists ва табибони нӯшокиҳои аҷиб, бисёре аз он доранд, то ба имрӯз дод буданд. Баъзе liqueurs пас аз ҷои ихтироъ, тартиби динӣ номид. Аксаран, ин нӯшокиҳои дар дастурҳои сайёҳӣ зикр, ҳамчун як иқдоми шаҳр ё мамлакат ба шумор меравад.

Он чӣ гуна аст?

Пас, чӣ намояндаи як liqueur? Дар дорухат аст, ки дар версияҳои гуногун, ки мо баъдтар дод ва ҳоло ба хонандагон дар бораи хусусиятҳои ин нӯшокии мегӯям. Умуман, он аст, хеле ширин (зиёда аз 100 грамм шакар дар як литр моеъ) аст ва дорои спирти этилӣ дар ҳаҷми 15-75%. Дар асоси Ӯ хизмат фарохтарро реша, наботот, ҳанут, шарбат ва буттамева.

Алкогол ҳамчун воситаи мусоидат ба ҳозима, инчунин чой ва қаҳва (баъд аз таоми) хизмат мекунад. Бинӯшед он метавонад дар шакли пок бошад, балки аксаран бинӯшад таркиби дохил нӯшокиҳои ё хӯроки дигар.

Фарқ шириниҳо, қавӣ ва liqueurs-Яхмоси.

Дар liquors машҳури

ҳастанд, ки номашон нӯшокиҳои ҳатто мардум шуниданд, ки хеле хушҳолӣ алкогол нест. Мо ба ту каме дар бораи машҳури бисёре аз онҳо мегӯям.

• "Amaretto» - шоҳасари Италия аст, ки аз ядрои дод зардолу ядрои, бодом ва ҳанут.
• "Baileys" - яхмос liqueur асоси вискӣ ирландӣ.
• "Becherovka» - шаробе қавӣ, Дуои бо наботот, ибтидо аз Ҷумҳурии Чех.
• «Олд Таллин» - алкогол сахт Эстония Браун торик дар ранги бо ром кардани маводи аст.
• "Curacao» - шаробе таркиби мураккаб, ки метавонад аз рангҳои гуногун (кабуд, сафед, норанҷӣ, сабз) бошад.
• 'Sheridans' - алкогол Ирландия, ки аз ду қисм иборат - сиёҳ ва сафед, ҷойгир карда, дар бахшҳои гуногуни машк. Дар қисми сафед дорад мазза Бахром-яхмос, сиёҳ - қаҳва ва шоколад.

омода худ

Дар алкогол аслӣ, дорухат он аст, ки дар махфї аз тарафи истеҳсолкунанда нигоҳ дошта, онро ба маблағи бисёр аст. Аммо то мехоҳед, ки ба андаке хурсанд кардан наздикони худро бо чизе болаззат! Бисёр хонашин бартарӣ ба тайёр ин нӯшид худ бо истифода аз компонентњои гуногун. Дар маъмултарин дар минтақаи мо гелос мебошанд.

Барои тайёр кардани liqueur хонаи гелос, ба шумо хоҳад маҷмӯи маҳсулоти зарур аст:

• 0,5 кг гелос (тару тоза ё яхкардашуда), ва меваьот муносиб бо мағораҳои ва бе онҳо;
• баргҳо бо ҳезум гелос дар 200 г;
• ним лимӯ;
• 0,5 кг шакар;
• об 1 литр;
• 1 маҷмӯъи шакар Бахром;
• 0,5 L арақ.

Чӣ тавр ба задани liqueur? буттамева ва барг ман, пур аз об ва оварад напазед. Он гоҳ, ки гармии кам ва пухтан барои даҳ дақиқа. Акнун вақт ба илова шакар ва лимӯ, ба шӯр доред судї оид ба ҳаҷми ҳамин он. Дар омехта хориҷ аз гармӣ, вазъият, сард, бирезед арақ ва бастабандишуда. Дар toga дар бораи 1 литр нушокї, анҷом гирифтааст. Истифода он метавонад мубориза ҳамин, лекин агар шумо барои як ҳафта тарк карда, сипас таъми хоҳад беҳтар аст.

liqueur Гелос ба таври гуногун омода аст - рехт буттамева бо қабатҳои шакар, рехт, арақ ва боисрор як моҳ дар ҷои торик. Ва танҳо баъд decanted ва арақ рехта мешавад. Вале дар ин маврид, боварӣ ба хориҷ тухмиҳо, зеро ки онҳо дорои як toxin, ки метавонад заҳролудшавӣ мегардад.

raspberries ширин

душвор нест, ки ба пухтан liqueur малина. Зеро ки он, як минои шакар ва пухтааст буттамева, як литр арақ лозим аст. Raspberries ба як шиша рехт ва резад арақ. Оянда ба шумо лозим аст, ки мӯҳр гардани як љавобҳо Докаҳои ва ба зарф нигоҳ доред дар ҷои сард барои қариб як моҳ. Акнун шарбати шакар ва 250 грамм арақ пухтан. Омезиши ду қисм, филтр, бастабандишуда ва барфпӯше. алкогол Малина омода дар ин роҳ, он болаззат бештар аз дигар захира мегардад.

аст, роҳи дигари омода нушокї аз ин меваьот нест. Эњтиёљот 500 мл шарбати малина, килограмм шакар ва 2 L арақ. Афшура бо шакар, биёвар ба ьӯшондан, вале напазед нест, (боварӣ ба хориҷ кафк!). Дар омехта сард аст, илова ба арақ, исьени ва бастабандишуда. Шумо метавонед дар як моҳ бинӯшад.

Клубничка пухтааст

Кук ва алкогол метавонад Маликаи буттамева - Клубничка боллазату шањдбори. Дар шаробе дорои ранги зебо ва мазза аҷиб. Зеро ки он, дар як 1 литр машруботи спиртӣ, арақ, коняк ё ром, 0,5 литр об, як буттамева минои ва шакар лозим аст. Акнун ба воситаи iterate, шустан ва бурида, дар нисфи Клубничка, илова якҷоя дар як кӯзаи шиша ва машрубот пур (моеъ бояд Берри 2-3 см фаро). контейнер пўшида дар ҷои офтобӣ барои ду ҳафта муқаррар карда мешавад. Баъд аз ин вақт мо полоиш ва полоиш омехта, илова шарбат, ба ҳарорати хонагӣ сард. Ин ҳафт рӯз дар ҷои торик, вале сард нест, маќсад алкогол ьӯшондан аст. Ва он метавонад барои ду сол нигоњ дошта мешавад.

Ин liqueur Тарбуз шабоҳат машҳури «Xu-Xu» - шаробе Олмон, ки дар соли 1997 зоҳир шуд, ва аллакай ғолиб нисфи ҷаҳон. Бинӯшед он хунуккардашуда матлуб қарор доранд, онро хуб меравад, бо яхмос ва шароб дурахшон.

Чанд қоидаҳои умумии тайёр

Мазкр барои ин шаробе, бисёр нест. Лекин баъзе ќоидањои умумї, ки бояд бо риоя нест:

• бояд танҳо буттамева пухтааст, мева гирифта, шуста ва бе вайрон кардан барангехт;
• ки ба нигоҳ доштани мазза аз алкогол, он аст, ба контейнерьо хурд рехта ва hermetically мӯҳр;
• нигоҳ доштани шиша дар ҷои торик, кушодани танҳо пеш аз адои;
• пеш аз нўшокї алкогол беҳтар хунук ва ё илова мукааб ях дар як шиша;
• бинӯшед лалмӣ дар озуќаворї хурд шаффоф;
• Алкогол ҳатман ба баландтарин сифати бошад, он матлуб ба арақ бе иловањои аст.

Иштиҳоӣ том! Танҳо хотир, ки алкогол ба - спиртӣ нушокї, Пас аз он бояд дар бамеъёр истеъмол, сарфи назар аз он, ки ӯ кард, то ки ошомандагон аз як мазза тобистон ва.