Чӣ тавр он номида бузургтарин гуногуни молњои? Намуди ва навъњои молњои

Албатта, дар ѓизои ҳар як аз шумо чунин маҳсулот муфид ва болаззат, ба монанди молњои. Ин устухони чорбанд аст, на дар бар абас дониста мешаванд яке аз маъмултарин дар кишвари мо. Он то unpretentious ва undemanding ба таркиби сифатии хок аст, ки дар он аст, ки дар бисёр кишварҳои ҷаҳон, аз ҷумла Кореяи Ҷанубӣ ва Ҷопон афзудааст.

таърихи мухтасари пайдоиши молњои

як plurality аз достонҳои алоқаманд бо ин маҳсулот. Сарфи назар аз он, ки молњои ба хориҷа танҳо чун «нон Русия» номида, пайдоиши он мо як кишвари тамоман қарздор. Барои онон, ки таваҷҷӯҳ доранд, ба исми калонтарин гуногуни молњои тавр зиёне нест, медонам, ки ҳарчанд аз он аст, аксар вақт дар хона ба Юнон, бори аввал вай дар Ҳимолой зоҳир меноманд. Зиёда аз чор ҳазор сол пеш, зиндагӣ таваҷҷӯҳи мардуми Ҳиндустон Шимолӣ алафи љолиб ҷалб нест. Баъдтар аз он шуд, ки аз сабаби торик худро дар намуди монанди як тухмии пирамида метавонад porridge ки ошомандагон аз пухтан ва истеҳсоли орд tortillas. Бо мурури замон, ки анъанаи ба воя ин фарҳанги халқҳои ҳамсоя бар гирифта. Сокинони Русия дар бораи мавҷудияти молњои аз Bulgars Волга гирифтанд.

Таърих одатан фикр мекунанд, ки франкҳо оғоз ба воя ин зироат дар асри VII аст. Номи ғалладона бо сабаби он, ки дар замони он дар парвариши бештари обидон юнонӣ, ки дар дайр маҳаллӣ зиндагӣ машғул аст. Аврупоиҳо дар бораи мавҷудияти ин маҳсулот дар асрҳои миёна гирифтанд. Вале на пас на ҳоло, вай њељ табдил наёфт маъруф ва ё дар Аврупои Ғарбӣ ва ё Шарқӣ.

Аз навъњои молњои ва табобати он

То имрӯз, якчанд навъњои гуногуни ин ғалладонагиҳо маъруф ва муфид аст. Дар таснифи аст, на танҳо дар бораи сифати маҳсулот, балки ҳамчунин дар роҳ ба он коркард аст асос ёфтааст. Касоне, ки ба исми калонтарин гуногуни молњои намедонанд, кунҷкобу барои дидани он unground аст, хоҳад буд. Ин, мумкин аст дар синфи якум ё дуюм. Барои истифодаи истеҳсоли ғалла unground unsteamed, коркард бо ҷудо кардани ядрои ва садаф аз меваи. Чунин grits намояндаи тамоми ё Chipped ядрои марҷумак, ки тавассути ҷумбонидан, ки ба андозаи то 16x20 мм фикрию гузарон нест.

Дуюм, хурдтар гуна ғалладона, даъват slipped. Ӯ ба синфҳои ва пароканда нашавед ва коркард дар ҳамон тавр мисли unground. Chipped slipped намояндагӣ ядрои марҷумак, ки тавассути ҷумбонидан дод як фикрию сим гузарон нест № 08.

Илова бар ин, аз навъњои нест ва зуд хӯрад. Ҳамаи онҳо бояд хос мазза марҷумак ва накҳати доранд.

Чӣ барои ҳангоми хариди маҳсулот назар?

Сарфи назар аз чунин шӯҳрати баланди ин маҳсулот, ки на ҳама медонад, ки чӣ тавр интихоб кардани марҷумак. «Маликаи ғалладона» фурўхта, дар коғаз ё пластикӣ халтаҳои. Дар љараёни интихоб, он матлуб аст, ки ба дод афзалият ба версияи охирини бастаи, зеро ба воситаи он, шумо метавонед адад, дида бароем. Илова бар ин, бо халтаи пластикц кафолат медиҳад, ки маҳсулот аст, намӣ нест, оид ба баъзе саҳҳомӣ фидо.

Чизи дуюм ба шумо лозим аст, ки диққати махсус ба ин санаи истеҳсоли марҷумак, муњлати ва гуногун. Беҳтарин сифати ҳисобида мешавад, марҷумак нур. Бузургтарин гуногуни он дар аксар метавонанд ба рафьои хазинадори хӯрокворӣ дида мешавад. Идеалӣ, маҳсулот бояд ба ранги тиллоӣ нур доранд. Беиҷозат як каме сабзранг ё яхмос сиёҳ гардонид. Ранги торик нишон медиҳад, ки маҳсулоти табобат гармӣ, ки тавассути он на танҳо бадтар будаанд арзиши ѓизоии марҷумак, palatability он, балки ҳамчунин. Шумо ҳамчунин лозим аст, ки бодиққат дида бароем дона аслӣ. камбудӣ ошкор ҳузури шумораи зиёди ядрои chipped ва пора карда мешавад.

Шартҳои нигаҳдории маҳсулот

Барои онон, ки аллакай медонист, ба исми калонтарин гуногуни молњои тавр зиёне нарасонанд, то бидонед, ки чӣ тавр як каме дигар ба нигоҳ доштани ҳамаи хосиятҳои арзишманд он. Овардани маҳсулот аз мағоза, зарур аст, фавран ҷудо берун, даст аз ҳамаи наҷосати номатлуб халос. Баъзе хонашин ҳосил намоед, ки пеш аз шумо рехт, марҷумак, дар зарфе шиша, он бояд дар як печи ё дар танӯр хушк шавад. Ва барҳақ то, зеро ин муносибат табдил хоҳад ҳифзи боэътимоди зидди ҳар гуна иштибоҳ. Барои молњои нигаҳдории матлуб истифода контейнер пластикӣ ва ё шиша бо як зарф мӯҳр.

Контейнер бо powdered бо дона мумкин аст, дар ҳама гуна ҳарарат ошхона гузошта, зеро он ба осонӣ метавонанд дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шавад. Ягона чизе, ки «дӯст намедорад» марҷумак - аз нурҳои бевоситаи аст. Дар муњлати аз ғалладона ва ё навъњои дигар метавонанд дар банду он ёфт. Истеҳсолкунанда бояд чунин маълумот нишон дода мешаванд. Одатан, муњлати ба таври 12 моҳ зиёд бошад. Бисёр соҳибхоназанон, ки ба исми калонтарин гуногуни тиббӣ марҷумак, ки чӣ тавр дароз он метавонад захира хӯроки пухта ёд кардаанд. Барои porridge кард фасод накунед масмум ва касалиҳои дигар, мумкин нест, зеро ки бештар аз панҷ рӯз дар яхдон тарк. Баъд аз ин вақт маҳсулот корношоям барои истеъмоли инсон мегардад.

марҷумак Чӣ тавр муфид?

Ба ин маҳсулот ба шумор сарчашмаи аълои чарбу polyunsaturated, ки доранд, таъсири мусбат оид ба сатҳи холестирин ва равандҳои ѓизо. Марҷумак аст, на танҳо nourishes бадани инсон, балки аз он пок. Дар робита ба ҳузури флавоноидҳо, марҷумак даст пешгирии саратон хуб. истеъмоли мунтазами ин маҳсулоти арзишманд кӯмак коҳиш додани хатари thrombosis ва беморињои дилу рагњо.

porridge марҷумак бояд шудан љузъи доимии парҳез аз диабет, зеро он кӯмак мекунад, ки ба танзим шакар хун.

Чӣ тавр пухтан марҷумак?

Чӣ тавр ба он ҷо, ҳатто кӯдакон намедонанд. Аммо, бо маќсади тайёр porridge ҳақиқат болаззат, шумо бояд чанд соддаро пайравӣ. ошпаз касбӣ Тавсия ба пухтан аз он ба андозаи 1: 2 аст. Ин маънои онро дорад, ки об бояд ду бор, ки аксари ғалладона бошад. Дар пухтупаз porridge аст, шӯр аст. Ин аст, ҳадди ақал то гармии моеъ ҷӯшон пухта. Баъд аз ин деги аз porridge аст, ки бо як кампал фаро гирифта ва ба чап ба мерасад. Ним соат дертар аз он барои истифода омода аст. Беҳтарин бо сабзавот ва моҳӣ омехта. Дӯстдорони ширин метавонад тайёр асал марҷумак ва меваҳои хушк илова кунед.