Чӣ тавр хомӯш карам дар ШМШ. меъ-

Simmer карам метавонад гуногун. Бо ин роҳ он аст, ки барои хӯрокҳои тараф омода, барои пур кардани каннодй, ки барои borscht, ва ғайра чанд аз меъ- оддӣ барои навъњои гуногуни ин сабзавот муфид дида мебароем.

Карам "сабки кишвар»

Дар ин ҷо як намунаи оддӣ аст, ки чӣ тавр ба берун аз карам дар ШМШ, агар он карам оддӣ аст. Бимиред бурида ба дона. Маблағи ҳуқуқи ҳезум биносту буридан. Дар ШМШ ба рехт нафт ё фарбеҳ (чарбуи, хук беҳтар) ва сабзавот рехт. Доц кардан каме, сипас об (тақрибан ним пиёла) илова кунед, кунад оташ хурд, фаро ШМШ. Бигзор табақ аст, ки барои тақрибан 30 дақиқа пухта, вале фаромӯш накунед, ки даст дар роҳи баъзан. Дар пеш ду карам хомӯш дар як ШМШ ё то раванди меравад алоҳида доц кардан яке аз фурӯзонаки калон ё ду арзишҳои миёна то Браун тилло (semicircles буридан).

Вақте ки вақти муайян замонӣ кардааст, илова пиёз карам, аз гузошта 2-3 tablespoons tablespoons аз хамираи помидор, намак мечашонем. Оё дар бораи ин ќаламфури хушбӯ, барге халиҷе ва ҳанут дигар фаромӯш накунед. Бигзор истодаанд, то ки ба гармии барои 10-15 дақиқа. Тафсир чанд сирпиёз (4-5) zubochkov ва ҷои онҳо дар як табақ Пеш аз кушода аз гармо: Дӯстдорони хӯрок тунд, шумо метавонед ба маслиҳати зерин, ки чӣ тавр ба берун аз карам дар як ШМШ дод. Сипас, ќаламфури бештар, ва ба танзим дароред худ як каме пеш аз адои. Барои беҳтар намудани таъми, шумо метавонед аз сирко каме ва шакар илова кунед.

chefs ботаҷриба дар ин ҷо пешниҳод аст, ки чӣ тавр ба берун аз карам дар ШМШ, вақте ки аз он аст, ки аллакай хеле тайёр, гузошта як tablespoon орд ва пухта якчанд дақиқа pokipyatit. Дар табақ рӯй хоҳад hearty, серғизо, зебо ба назар, вале таъми нозук бештар, дурахшон, аслии.

Агар ҳузури kohlrabi

Kohlrabi - як навъ карам арзишманд, омодасозии он ҳадде гуногун. Аммо аз он рӯй хеле бузург, ба шумо лесид ангуштони шумо! 500 грамм сабзавот ба шумо лозим аст як каме орд, як пиёла қаймоқи ширї (бењтараш моеъ ё турушро, як фарбеҳ хуб), як чанд spoonfuls (мечашонем), хамираи помидор, намак, ҳанут ва равғани барои frying.

Омодасозии чунин карам дар ШМШ зерин. Kohlrabi ба тоза, шустан ва бурида ба иловаро зарур аст. Намак ба онҳо, ба Ёриҳои дар орд ва доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб дар равғани растанӣ. Он гоҳ ки дар баробар кардани ШМШ бо деворҳои баланд, пошидани ќаламфури гарм, илова, ҳанутеро, - дорчин, барг халиҷе, coriander, зира имконпазир. Резед тамоми яхмос, аст, ки пеш-омехта бо помидор. Бипӯшонед ва пухтан карам бар гармии пасти то тендер (дақиқаи 30-35). Вақте, ки шумо ба мизи меорад, боварӣ ба хурдашон наботот (бодиён ва ьафари). Як табақ бузург берун омад, кард, шумо?

НФС барои ҷавҳарҳои ва кулчаи

Дар ин ҷо ин савол, ки чӣ тавр ба гузошта берун карам барои ҷавҳарҳои аст? Агар он тару тоза аст, санади зайл аст: а сари ба қисмҳо тақсим карда, бурида ба тасмаҳои, бирезед бар оби ҷӯшон, инчунин ба сабзавот нарм. Сипас зери оби хунук ва партоед дар colander ё strainer ба шиша моеъ бидонча. Барои захира кардани вақт, шумо метавонед хушхӯю дасти ғунҷонанд. Сипас ҳама дар як ШМШ бо равғани гарм гузошта ва хомӯш дар бораи 10-15 дақиқа, ба шӯр. Намак ва сирко каме acidify. Ин пур рӯй хоҳад берун хеле болаззат, агар шумо карам бо тухм якбора решакан ва ќаламфури омехта. Ин аст, ки чӣ тавр онҳо пирожни дар айёми қадим аз сиҷҷил, ва ин дорухат аст, ки таомҳои миллӣ Русия ба мо омад.

Баҳра баред ҳамаи таоми!