Шампан Mumm: таърих, тавсиф, истеҳсолкунанда

Шампан Mumm - яке аз нӯшокиҳои машҳур ва маъруф. Ин аст, ки ба ҳар дӯстдорони маълум шароби дурахшон. таъми осудагии худ ҷалб диққати tasters мефаҳмад аз ҳама, на дар шароб ботил Mumm хонаи тақрибан ду сад сол, барои сифати баланд ва маҳсулоти комил машҳур аст. Дар нӯшокии аст, ки дар рӯйхати беҳтарин шароб дар ҷаҳон дохил ва дар бисёр кишварҳои азизу.

ҳикояи

Таърихи хонаи шароби машҳур дар 1827 сар, вақте ки бародаронаш Mumm дар Reims таъсис дода шуд. Мардон идома кори падараш, соҳиби сарватманд аз истеҳсол ва фурӯши ширкати шампан, то ки истеҳсоли маҳсулоти таҳти роҳбарии winemakers ботаҷриба, гузаронида шуд. Бинӯшед, фавран эътироф даст ва сар ба лаззат талабот ба баланд дар байни хайру. Ҳатто пас, арзиши онњо баланд буд, ва танҳо ба доираи танги асил дастрас аст. Ба насли ҳавлӣ қодир ба сохтани ин муваффақият буданд, ва ба зудӣ Mumm шампан, ки дар бисёре аз кишварҳои ҷаҳон маълум шуд. Баъд аз чанд даҳсола, ширкат дорад молрасонро расмии Суди шоҳона Британияи Кабир.

Аз охири асри нуздаҳум, шампан Mumm яке аз беҳтарин нӯшокиҳои на танҳо дар Фаронса баррасӣ шуд. Ӯ қадр ва дар бисёре аз кишварҳои дигар. Дар судҳои шоҳона Шветсия, Белгия, Англия, ин шампан хизмат карда шуд. GHMumm - ширкати нав баъд аз яке аз соҳибони, ки то ба имрӯз зинда номид. Georges Hermann Mumm, вориси ягона ба муассисон, ширкат сар ба соли 1853 амал мекунанд.

Шарҳи

Шампан Mumm душвор пай намебаред. Қабули, то ҷалб диққати, он ба осонӣ ба муайян оид ба рафьои мағозаҳои шароби элитаи. Ҳар як шиша аст, ки дар сабки бозистанд оро ва дар картонї шево, ки ба медиҳад махсус, бинӯш тантанавӣ ниҳод. Шароб оро бо лентаи diagonal аз қирмиз, рамзи ба легион некӯ дармеоварем. Пас нушокї фарқкунандаи таъин Georges Hermann Mumm дар 1875, таъкид эътибори ва сифати аслии истеҳсоли онҳо.

Дар шаробе дорад мазза беназир ва ҷолиб, ки боиси лаззат ҳар нушокї осудагии ва идоранашавандаи ҷуръае. Ҳар connoisseur дарк хоҳад кард, ки сояе аз таъми дигаргун мешавад. Аллакай фаҳмидед ҳосил қайдҳои чӣ мазза бо БИД оянда, қариб ғайриимкон аст. Пурасрор, сарватманд ва бениҳоят болаззат - ин маъмул аст бар шампан ҷаҳон Mumm.

истеҳсолот

Танҳо ба шарофати умумии шароити зарурӣ ба даст як Mumm дар ҳақиқат беназир ва шампан-сифати баланд. Истеҳсолкунанда аст, коре ба комилият ба terroir (шароит барои парвариши) ток мутааллиқ ба хона. Бештари қаламрави ки дар он ашёи хом парвариш аст, ки дар баландтарин дар миқёси токзори тахассуси чен карда мешавад.

саноат нушокї - як раванди нозук ва дароз, диққати ба тафсил. Ҳар марҳилаи нақши муҳим мебозад, ва назорати сифат аст, ки дар тамоми истеҳсолот анҷом дода мешавад. шампан ангури аст, бо дасти ҷамъ. Аз ҳар баҳрае ангур меваи ток алоҳида нигоҳ дошта, ки дар доираи нӯшокиҳои бо як мазза сохтори мураккаб додааст, бармеоянд.

Дар давоми панҷ моҳ пас аз ќисмати нушокї winemaker ҳосили талх, муайян намудани ояндаи гуногун. Ғайр аз хўроки тару тоза омехта аст (вобаста) бо шароб захиравӣ дар баррел дар 2-4 сол қавӣ. Дар қадами охир аст, ки ба илова dozazhnogo алкогол, ки муайян сатҳи маводи шакар. Дар нӯшокии аст, ки дар шиша ҷойгир ва барои чанд сол баргузор мегардад.

хелҳо

Шампан Mumm Cordon Руж - шево, шароб доно ва impeccable. A классикӣ ҳақиқӣ бо сабки ҳамин барои беш аз як сад сол. Сарфи назар аз он, ки шампан хушк аст, он дорои як таъми ширин гуворо асал ва бағоят карамел. бӯи Fruity тадриҷан ваҳй кардаем, аввал кушодани тару шаробе, ва танҳо баъд аз як чанд sips ҳис бичашонем, ангур ва ситрусӣ.

Mumm Demi- Тафс - мазмуни шакар баланд дар ин навъ медиҳад нӯшокии як таъми бениҳоят ҳамвор. мазза он аст, пурра ва бой intonations мева, эҷоди як сабки дурахшон беназир. Асоси шампан - захираи баркамол шароб таъмини камолот, тӯмор ва зебогии аз бинӯшад.

Mumm Роза - шоҳасари дигар аз ҷониби хона шароб машҳур. Ба шароб дорои ранги мис-гулобиранги соъиқаи ва дилрабои, таъми сарватманд. Он дорои як накҳати бой Тарбуз ва Бахром, дорои талхӣ карамел дароз.

арзиши

Ширкати Mumm ишғол миёни раҳбарони бренди сеюм дар робита ба фурӯши машрубот. Беш аз як сад кишвар дар саросари ҷаҳон ҳар сол харида тақрибан ҳашт миллион машки баланд-охири шампан, қариб нисфи онҳо дар хона монда, дар ҳудуди фурӯхта Фаронса.

То имрӯз, дар зери тамғаи шароб дастрас ба харидорони Русия, ки имконияти ба баҳра як қатор aromas ҷарима ва дорои мошинмебошад, нӯшокии комил дошта бошад. Арзиши он нисбат баланд ба массаи навъњои шароб дурахшон, дастрас дар ҳамаи мағозаҳо, бо мубориза спиртӣ мебошад. Бо вуҷуди ин, нархи миёни contenders элитаи рақобатпазир аст. арзиши миёнаи шиша шароб хушк (иқтидори 0,75 L) дар байни се ҳазор фарқ мекунад.

бичашонем, ғалаба

шароб Mumm ҳисоб пешрафт, комёбиҳо ва ғалабаҳои. Аз оғози пайдоиши худ, он фавран дар муҳаббат бо худ фурӯ admirers нӯшокиҳои ҷарима ва ба зудӣ маъруфияти дар бисёр кишварҳои ҷаҳон ба даст оварданд. Гузашта аз ин, амалан аз замони офариниши ширкат табдил ба сарпарасти намудҳои фаъолияти вобаста ба кашфњо ва чорабиниҳои варзишӣ.

Дар барномаи аввал дар аввали асри нуздаҳум, вақте ки машҳур капитани Жан-Baptiste Charcot, рафтан ба сафари навбатӣ "таъмид" киштии нав, шикастани Шӯрои ӯ шампан GH Mumm Brut (Cordon Руж) амалӣ карда шуд. Рӯзи Бастилия Charcot бо дастаи худ ишора як шиша нӯшокии машҳури.

Акнун ширкат сарпарасти расмии нажодҳо мебошад. Ҳамчунин ҷамъоварии худ дар Mumm нест - шампан "Формула 1". Ин силсилаи маҳдуд шароб бахшида ба озмуни иборат аст. Бо роҳи, ба ғолибони нажодҳо аст, ки ин шампан шаробе бо adrenaline ҷаҳон маъруф ва дилкаши рехта, ғолиб кашфњои.