"Шоколад Белгия» - торт деликатеси ва дандон ширин

Кӣ аз шоколад Белгия нашунидаанд? Ин унвон ба иттиҳодияҳои мусбат бештар аз ҳама, ки ягон бор дар он кӯшиш аст. Маҳсулоти дар Белгия шоколад дорад баландтарин сифат, мазза соъиқаи, таъми сарватманд талх.

gourmets ҳақиқӣ метавонад ҳатто рафта - кӯшиш ба торт бо мазза шоколад дӯстдоштаи! Ин шириниҳо хеле маъмул аст. Ва ин тааҷҷубовар нест, зеро он боварӣ ба тааҷҷуб касоне, ки дӯст ширин аст. "Шоколад Белгия» - торт, пас аз тӯҳфае маҳбуби eponymous номид. Бо омодагӣ он зарур tinker аст, ки даъват ба ин дорухат мумкин нест Тӯҳфаи оддӣ ... Аммо ман имон овардаед, натиҷаи сазовор аст. Кӯшиш кунед, ки пухтан торт "шоколад Белгия» ва ҳамеша ҷои қонунии худро дар бонк cookbook piggy худ мегирад.

Хусусиятҳое, ки хӯрокҳои

Шояд хусусияти асосии ин шириниҳо - шоколад маззаи ва бӯй он. Дар муқоиса бо дигар шириниҳо, ки ин компонент аст, дар асл хеле зиёд. Аз ин рӯ, ранг, бӯй ва маззаи мебошанд аҷиб табъи шоколад хеле тафриќаи. Ва ин торт машҳури «Белгия шоколад». Дорухат он дар ҳақиқат дорои миқдори зиёди шоколад.

Шояд, ин дорухат кӯмак карда метавонад, аз онҳое, ки мехоҳанд, ба даст натиҷаи бузург, вале он маҳорат барҷастаи бадеӣ фарқ нест. Оё қобилияти иҷрои каннодй дурахшид нест? Пас, «шоколад Белгия» - як торт барои шумо. Танҳо як шоколад қабатҳои торт дастгир ва паҳн онҳо бо яхмос шоколад. Чӣ метавонад бошад, зебо бештар аз ин комбинатсияи аҷиб? Ва агар шумо мехоҳед, ки рафта, ҳатто минбаъдаи, пошидани бо яхмос ва шоколад микросхемаҳои ҳол - шириниҳо шумо ба шохкоре, рӯй.

Ҷиддӣ, ин торт дар ҳақиқат бузург аст, ҳатто барои ҷашни бошукӯҳи ҳама.

Белгия ва на хеле

Белгия истеҳсоли Бар шоколад нархи бисёр. Тафовут нарх дар муқоиса бо маҳаллӣ - дар 3-3,5 маротиба. Ва агар шумо бодиққат хонед таркиби мумкин аст, дар он аст, ки он дорои компонентњо зерин дида:

• равған какао;
• лӯбиё какао;
• emulsifier (lecithin);
• шакар.

Дар шир аст, дар шири нест. Баъзе навъњои дорои шакар Бахром ва иловањои гуногун. Аммо, албатта, ки шоколад Белгия не - як мошинмебошад синтетикї, ранг ва консервантҳо.

Ва агар шумо хомӯш сатри муњлати аз шоколад нек аз истеҳсолкунанда маҳаллӣ, мумкин аст, ки ба хондани таркиби ҳамон. дар бораи он чӣ ки ба харидани як торт фикр? Шумо метавонед аслии аз Белгия харидани? Хуб, ва онро қабул кунад. Шумо мехоҳед, ки ба сарфаи маблағ? як шоколад маҳаллӣ бо таркиби хуб интихоб кунед. Торт «торт Белгия», ки дорухат, ки бар мегирад, ба истифодаи шириниҳои ки дар Аврупо, метавонанд оҷур ва ватанӣ. Агар шоколад ва маззаи гуногун, як деликатеси воқеӣ, ва он метавонад муайян карда мешавад. Аммо нонпазӣ ва табобати гармии ба ҳадди ақал расонидани ягон фарқи.

компонентњо

"Шоколад Белгия» - як торт аст, ки то пирожни исфанҷеро impregnated, frosting ва ganache дод. Дар бораи дархости, метавонад онро бо Бонбони хурд, низ нонрезаҳоеро, grated, blotches сафед ё оро шоколад шир.

Барои тайёр кардани торт, ба мо лозим аст ин компонентњо.

Фатиркулча саргини :

• орд - 178 г;
• шакар - 167 г;
• Какао - 52 г;
• нонпазӣ хокаи - 2 tsp ;.
• яхмос серравѓан - 408 мл;
• zest ним афлесун;
• Тухм - 4 дона. (Калон).

Барои ganache:

• яхмос серравѓан - 610 мл;
• Кутии - 455

Барои glaze:

• яхмос серравѓан - 200 мл;
• қаҳва фаврӣ - 2 tbsp. щошущ бо слайд;
• powdered шакар - 2 tbsp. юѓу;
• шоколад талх - 305 г;
• Шарбат ҷуворимакка - 35 мл.

Барои impregnation:

• шарбати шакар - 185 мл;
• алкогол афлесун - 20 мл.

Аз ин миқдор ба даст торт хеле калон "шоколад Белгия». Дар дорухат мумкин аст мувофиқи зарурати recalculated. Хӯроки асосии - нигоҳ ба андозаи.

тайёрӣ

Пирожни, бояд пешакӣ омода карда шавад, то ки онҳо вақти гум истироҳат ва карда- доранд. Барои тайёр кардани яхмос, то қуллаҳои мӯътадил заданд. Алоҳида, лату кӯб сафедпӯстон, илова шакар ба он. Мо пайваст ба ду қисм, илова zest. Бодиққат ба тавре ки opal не, илова омехтаи компонентњо granular мудохила кардан, мо ба штампу дар танӯр рехта, оҷур киштӣ.

Ganache ба таври зерин омода аст. аз пораҳои ҳалқаҳо рехт яхмос гарм, мудохила кардан то якхела. Торт "шоколад Белгия» promazyvayut ganache байни shortcakes ва боло. Ичозат барои боз як шаб карда-.

Ба ин монанд, тайёр намудани glaze. Дар яхмос гарм аст, ба як шоколад шикаста ва дигар маҳсулоти илова шуда. Паҳншавии бо торт icing тарк дар яхдон барои на камтар аз як соат. "Шоколад Белгия» - як торт дорад, ки хуб карда- ва ҳозира.

Пешниҳоди ва хизмат

Ин торт зодрӯз тайёр "шоколад Белгия» мо аст. Аксҳо шириниҳо метавонанд таъмин дур ӯ зебост кӯмак кунед. Ва таъкид зебоии ин, албатта, интихоб кунад, то як контейнер муносиб. Ӯ рағбат назар хоҳад оид ба сафед, яхмос, аҳамияти saucer сабз кабуд ё саманд. Шумо метавонед озмудани ва шаффоф.

Чунин як торт маъмулан лалмӣ хуб баҳо дода чой бо bergamot, jasmine, иловагињои floral, буттамева хушк. Даъвои ва сабз.

Агар формати ҷашнвора бар мегирад, ки мавҷудияти нӯшокиҳои спиртӣ, интихоб кунад, то шароб шириниҳо хуб ё меваи «сангрияи».