Croissants зуд аз пухтаҳои пухта дод

Барои тайёр кардани хамир барои худ, барои ба шумо тухмии ширин лозим аст. Махсусан, агар пеш аз санҷиш шумо махсусан дӯстона будед. Нигоҳ кунед, худ ба асабонӣ ва вақт ва croissants тайёр аз мурғи пухта тайёр. Ба ман имон оваред, онҳо аз зукоми мурғи худ бадтар намешаванд. Ва агар шумо кӯшиш кунед, он беҳтар аст.

Croissants зуд аз пухтаҳои пухта дод

Барои омодасозии чунин сенздаҳҳо шумо бояд лозим ояд:

• Яке зардии тухм (барои молидан);
• Пур кардани (шумо метавонед ба таври бесавод ба таъми худ);
• Бодиринг пухта тайёр карда мешавад.

Ва ҳоло мо ба шумо нишон чӣ тавр ба як croissant.

Аввал чизи кор кардан аст, ки хамир барои 30-50 дақиқа гузошта, то он аст, ки thawed. Хамаи шумо бояд нарм бошад.

Баъдан, пинкони решаро бигиред ва хамирро ба чорво резед. Қадами росткунҷа бояд тақрибан 4 милиметр бошад. Бо роҳи, он аз ғафсии хамир вобаста хоҳад буд, ки чӣ тавр croissants чӯҷа хоҳад шуд.

Ҳангоме, ки хамир бароварда шуд, шумо бояд онро ба як секунҷаҳо буред. Сипас, дар миёнаи секунҷаро пур кунед. Он метавонад шоколад, шир, мурғ, яхмос, панир, косибӣ ва ғайра бошад.

Он танҳо ба ҳар як секунҷа, ки аз охири васеъ оғоз меёбад, хароб мешавад. Ҳамин тавр, шумо ба bagels даст, ва ҳангоме, ки шумо онҳоро ба онҳо иваз кунед, то шакли формулаи баръакс рӯй медиҳад, пас шумо хоҳед дид, ки чӯбдорон мебинанд.

Акнун он танҳо бо зардии тухм мемурад ва онҳоро бо croissants натиҷа (он аз сабаби тухм, ки croissants ба тилло табдил меёбад).

Оғозро дар ҳарорати садҳо садраҳоро бардоред ва подшоҳони худро дар он ҷо гузоред. Croissants барои тақрибан 15-30 дақиқа пухта шудаанд. Он ба андозаи худ ва хусусиятҳои таркиби шумо вобаста аст.

Ин хеле осон ва зуд аз croissants дод, ки аз мурғи пухта ба анҷом.

Оё шумо мехоҳед, ки аз лаззати ширини воқеӣ лаззат бардоред? Сипас Фаронса пухтан croissants, як дорухат , ки мо ба шумо пешниҳод намоянд.

Croissants Фаронса

Компонентњо барои хамир;

• 550 грамм орд;
• 50 грамм крахмал;
• 35 грамм равған;
• 10 грамм аз хамиртуруши хушк ;
• 150 миллиметр об;
• 50 миллиметр шир;
• Seven teaspoons шакар;
• 325 грамм равған (барои молидан кардани хамир);
• Пӯсти тухм (инчунин барои ҷӯшидани хамир).

Усули омодагӣ

Аввал шумо бояд ба орд пошед ва онро бо хокаи нонпазӣ омехта кунед. Сипас touch of salt, шакар, хамиртуруши ва хуб омехта.

Баъд, як шишабаки борик дар шир рехт, ва инчунин равған (нарм) ва об илова кунед. Мо хамирро пӯшида, сипас онро бо филми озуқаворӣ фаро мегирад ва то он даме, ки ду маротиба зиёд мешавад.

Пас аз он ки хамир зиёд шуд, зарур аст, ки онро вайрон ва онро дар яхдон барои як соат ва нисфи пинҳон кунед.

Ӯ хамирро аз яхдон мегирад ва онро ба мизи ҷойгир мекунад, бо орд пошид.

Дар хотир дорем, ки хамирро ба се қисм тақсим мекунем, ду аз онҳо бо равған. Сипас хамирро бо ин роҳ пур кунед: якум қисми қисмҳои бесамар аз хамир, ва сипас greased. Дар он шумо аз китоби аслӣ рӯй мегардонед. Бозгаштам, ки хамираи мо дар яхдон барои як соат (барои он, ки равған барои яхбандӣ).

Мо аз хамир аз яхдон берун мебаро ва боз амалиёти қаблӣ анҷом медиҳем, ва хамирро дар яхдон барои ним соат дигар дур кунед.

Ин тартиб бояд се маротиба такрор карда шавад.

Вақте ки хамир тайёр аст, онро ба қабати тунук кашед, сипас часпро ҷудо кунед ва онро ба ҳашт қисм тақсим кунед. Ҳар як қисм ба занг зада мешавад.

Мо банд croissants мо барои онҳо омад, ва он гоҳ, онҳоро молидан бо зардии тухм ва ба ШМШ, пеш-молидан гузашт бо равғани офтобпараст.

Фармоиш бояд аллакай то 220 дараҷа гарм шавад, аммо шумо бояд дар як сатҳе, ки дар сатҳи 190 дараҷа сабзавотро офаред, то зеварҳои ранга пайдо кунед.

Ба сифати croissants хизмат мекунанд, вақте ки каме каме сард мешаванд. Бештар

Акнун шумо наметавонед танҳо худатонро бо сенздаҳҳои воқеии Фаронса шўхӣ кунед, вале бо меҳмонони баде, ки аз ҷониби тайёр кардани тухмии зуд аз гӯшти пухтупаз тайёр карда мешаванд, муомила кунед.