Currants сурх ва сиёҳ: килоколория, фоида ва зарар

Нобудшаваии вазни ва танҳо пайравони саломатии одамон ва ин нишондод муфид донист, ки ғизо дорад, хусусиятҳои як сурх ва хоҳад currant сиёҳ. Калория, маводи ғизоӣ, норавоињо, аз меъ- нигоњ ва мураббо - ҳамаи ин ба шумо дар ин мақола пайдо хоҳад кард.

Манфиатҳои currants сурх

Килоколория currant сурх - танҳо 39-43 калория 100 грамм тару тоза маҳсулот. Берри хушкмева дорои 283 калория ба маблағи ҳамин.

Дар ин Берри бисёр C, B ₅ ва ₆ B витаминњо, A. Ҳамчунин, мазмуни баланди фосфор, калий, магний ва оҳан.

Қариб ҳар як сокини тобистон дорад, ҳадди ақал як currant буттаи сурх, балки барои баъзе сабабҳо, муҳаббати махсус барои ин меваьот мушоњида карда намешавад. Ва барои ин сабабҳои асоснок дорад. currant сурх барои Системаи хунгузар низ хеле фоиданок аст. Мустаҳкам деворҳои рагҳои хун ва кам coagulation хун inhibiting рушди thrombosis. Маълумоти он ҳосилкунӣ, калий excreted оби зиёдатии.

Берри низ барои варзишгарон ва пиронсолон муфид, зеро, сарфи назар аз currant килоколория хоксор, он энергетика медиҳад ва rejuvenates бадан. Ин таъсири аст, бо сабаби ба мазмуни succinic ва ба даст кислотаи malic.

хосиятҳои хатарноки currants сурх

Ҳамаи нуктаҳои дар боло ҳақиқӣ барои истеъмоли мӯътадил. Агар шумо меваи ҳам бихӯред, мумкин аст, рӯ ба рӯ чунин нохушиҳо мисли bloating ва дарунравї, ҳамчун redcurrants дорад, таъсири laxative ҳалим. Ҳамчунин тавсия дода намешавад, то он мехӯранд оид ба холӣ будани меъда. Касоне, ки дар бораи ѓизои доранд, он бамаврид аст, ки дар ҳоле, бо назардошти килоколория currant сурх паст, Берри инкишофи аз ҳирс, ки метавонад ба мастӣ расонад.

Шахсоне, ки бо ҷигар ва меъда acidity, ва ба ҳузури диабети бояд currants сурх ба миrдори ками бихӯред. ва он аст, ки барои панкреатит тавсия дода намешавад.

Аз манфиатҳои currant сиёҳ

currants сиёҳ, калория 100 грамм аст, ки дар бораи 38-43 ккал, барои баъзе сабабҳо, мукофоти калонтар аз сурх. Бо вуҷуди ин, он муфид ва сурх аст. Аз тарафи дигар, он аст, ҳамчунин дар зиёда аз хилофи.

Дар Берри дорои чор маротиба бештар кислотаи ascorbic дар муқоиса бо меваҳои ситрусӣ - 10-15 буттамева хулоса Меъёри шабонарўзии, ки унсури. Ҳамчунин, currant сиёҳ сарватманд дар натрий, магний, оҳан, калий, фосфор ва калсий аст. Бисёре аз витаминҳои A, D, E, Б. гурӯҳи

Буттамева як чораи пешгирикунанда некӯ бар зидди colds мебошанд. Ҳамчунин, currant сиёҳ намоиш бадани isotopes, ва аз ин рӯ муфид барои мардум кор дар муҳити хатарнок, аз ҷумла истеҳсоли радиатсионӣ.

хосиятҳои хатарноки currant сиёҳ

Азбаски буттамева бисёр витамини K, ва пайвастагињои phenolic, ки ба мусоидат clotting хун, currants сиёҳ одамонро бо ташхис «thrombosis" надорад.

Шумо ҳамчунин бояд буттамева бихӯред ба миrдори маҳдуд, агар acidity меъда зиёд шуд. Бошад, wary кӯдакон blackcurrant муносибат, зеро, ки дар муқоиса ба сурх, он метавонад аксуламалхои аллерги ва rashes пӯст мегардад.

роҳбандии Redcurrant

Акнун биёед дар бораи ба роҳбандии сӯҳбат, ки барои баъзе аз сабаби бештари мардум монанди он беҳтар аз currants тару тоза. delicacy ширин калориянокї аз миёна буттамева сурх 284 килокалория 100 грамм, аммо шохиси метавонад вобаста ба компонентњо истифода ва ҳаҷми шакар фарқ кунанд.

Барои омода кардани оддӣ redcurrant роҳбандии бояд як кило буттамева ва як минои шакар. Дар ин ҳолат, рӯй ба роҳбандии бо як каме ширї. Агар касе ширин бештар маъқул аст, шумо метавонед шакар бештар мегирад.

Дар буттамева пухтааст тавассути iterate, озод аз филиалҳо ва барг, дањонро зери оби равон ва интиқол ба ШМШ. Next шакар ва буттамева иќтидори дар ҷои хунук гузошта, барои 7-8 соат рехт.

Он гоҳ, ки ШМШ дар оташ бо буттамева гузошта, илова ним литр об ва исьени, биёвар ба ьӯшондан. Бигзор пухтан барои 15 дақиқа, он гоҳ хориҷ судї бо омехтаи. Резед ба шартц стерилизатсияро, меғелонад то, навбати худ, ба натиҷа як кампал ва берун намеоям, то сард.

роҳбандии Аъло аст, вақте ки шумо currants сурх ва афлесун, raspberries ё gooseberries омехта.

роҳбандии Blackcurrant

Аз ин ҳам, ман хеле хушҳолӣ буттамева ба роҳбандии ҳастам. Blackcurrant аст, ки кам калориянокї тару delicacy ширин дорад, арзиши нерӯи барқ аз 284 ккал, вобаста ба ҳаҷми шакар ва компонентњо.

Барои пухтан ба роҳбандии, ба шумо хоҳад буттамева, шакар ва оби каме лозим аст. Одатан, њиссаи currant сиёҳ ва шакар 1: 1, балки он як масъалаи таъми аст. Резед шакар ба saucepan ва илова 100-200 мл об - вобаста ба, ки чӣ тавр қабати ки шумо мехоҳед ба роҳбандии ба даст.

Биёваред ба ьӯшондан ва илова буттамева шуста. Бори дигар то ҷӯшон интизор, фаромӯш накунед, ки абрҳоро, сипас насб оташ хурд. Напазед барои 40 дақиқа, ба шӯр доимо ва давра ба давра аз кушода гирифтани кафк.

Резед ба роҳбандии шартц аст, пас аз сардшавии пурра тавсия, дар акси ҳол буттамева шино, ва дарав нахоҳад кард назар хеле хуб.

Агар шумо хоҳед, ки ба паст кардани арзиши энергетика, кӯшиш кунед, бењад Dowar нест. Он гоҳ шумо метавонед шакар камтар истифода баред, ва шумо мураббо аз currants сиёҳ, калория даст ки камтар хоҳад шуд.

Чӣ тавр ба роҳбандии, нигоҳ доштани ҳамаи витаминҳо

аст, ки ба ном роҳбандии хом нест. Ин хосият беҳтарин аст, агар шумо мехоҳед currants тару тоза. мазмуни килоколория ин delicacy баландтар хоҳад буд, зеро шакар зиёда аз барои роҳбандии классикӣ лозим аст.

Андешидани барои ҳар як кило буттамева барои ду кило шакар. Дарсњо currants тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё буридан дар кахвачушонак, бодиққат бо шакар омехта ва бар бонкҳо паҳн кардани омехтаи.

Шумо метавонед маблағи камтар шакар истифода баред, лекин он вақт, бихӯред шириниҳо тезтар ба даст доранд. Дар сурати умум, ба роҳбандии хом бояд дар яхдон барои на бештар аз шаш моҳ нигоњ дошта мешавад.

currant парҳез Low-килоколория

Dieters одамон аксаран фишори сабаби нокомии ширин іис, ва дар ин ҷо метавонед currants кӯмак кунед. Килоколория паст вай, то Берри метавонад, инчунин асос барои шириниҳо истифода бурда мешавад.

Масалан, шумо метавонед ним пиёла буттамева гард ва омехта бо панир, косибӣ паст-фарбеҳ. Дар омехта мумкин илова як қошуқи шакар. Ин шириниҳо дорои 100-120 ккал 100 грамм.

Ё пухтан як blackcurrant souffle.

1. Маҷақ ба tablespoon авокадо аз буттамева.
2. Резед қошуқи agar 100 мл об, илова як қошуқи аз щамиш шакар, ба ьӯшондан меорад. Коҳиш додани гармии ба хеле кам ва пухтан дақиқа 2-4.
3. Whisk то қуллаҳои мӯътадил ду сафедпӯстон тухм.
4. Омезиши сафедпӯстон бо шарбат гарм, дохил авокадо Берри ва омехта њаматарафа тамоми задани бо миксер.
5. Ирсол омехта ба қолаби, имкон сард, ва ба ҳаракат дар яхдон.
6. Чанд соат баъд аз хориҷ қолаби soufflé ва бурида ба дона.

ѓизои currant

Агар шумо аз gastritis, гепатити ва бемории захми уқубат нест, ки шумо метавонед дар ин ҷо кӯшиш менюи тобистон аст. Муносиб барои ҳам сиёҳ ва буттамева сурх, вале агар шумо thrombophlebitis, истифода танҳо сурх.

Дар парҳез чор рӯз давом мекунад ва ба шумо имкони бипартоед 3-4 кило. Хусусияти он аст, ки дар байни хӯрок, шумо метавонед currants ғояти кинае дошта бошад. Пас аз он имконпазир аст, расидан ба satiety пурра ва ба ҷадвали зиёне намерасонед. оби нўшокї тавсия дода мешавад, чой ширин (сиёҳ, сабз, фитотерапия), инчунин нӯшокиҳои мева, нӯшокиҳои мева ва фарохтарро аз буттамева.

Субҳона иборат аст аз як тухм судак, 30 грамм панир ва як шиша аз currant compote ширин.

Дар нисфирӯзӣ, шумо метавонед 100 грамм гӯшт судак (гов), моҳӣ ва ё парранда, бихӯред. Тавре дар як табақ тараф ба як хӯриш помидор тару тоза, бодиринг ва помидор, мавсими онро бо равғани зайтун. Ё шумо метавонед салат даст. Ба ҷои гӯшт шумо метавонед шӯрбо помидор, қаламфури, zucchini, пиёз ва гулкарам, бихӯред. Барои шириниҳо - як шиша буттамева currant тару тоза.

Барои омехтаи нашуст, 100 грамм curd ва currants, ва чунон ки нушокї мегирад шарбати currant.

Пас, мо дарёфтем, чӣ currant калория, аз он чӣ маводи ғизоӣ дар ин меваьот чун, ки чӣ тавр ба пухтан як роҳбандии лазиз мавҷуданд, дармегиронад, инчунин. Баҳра иштиҳои худ ва саломатии хуб!