Dehydrator барои мева ва сабзавот. Мазкр барои dehydrator

Дар байни доираи васеъ намудани асбоби ошхона муосир ишѓол dehydrators ҷои махсус. Ин дастгоҳҳо на он қадар пеш дар бозор пайдо кардаанд, вале дарҳол дар байни мухлисони ғизои солим ғолиб шӯҳрати бузург. Бино ба раъйдиҳӣ, ки имрӯз ҳар хонашин панҷум дар ихтиёри чунин як дастгоҳи ва истифодаи онро пора-аст.

сирри чунин маъруфияти оддӣ дар назари аввал, driers барқ чӣ гуна аст? Ин аст он чизе ки мо кӯшиш барои фаҳмидани мақолаи.

Дар dehydrator чист

Dehydrator сабзавот ва мева - як барқ мутобищшавӣ ошхона, барои истихроҷи ягонаи тарӣ аз маҳсули хушк онҳо пешбинӣ шудааст. Чунин дастгоҳҳои дароз шудааст, ки дар соҳаи саноати хӯрокворӣ барои истеҳсоли меваю гуногун хушк ва микросхемаҳои истифода бурда мешавад.

тачҳизотҳо дохилӣ аз андозаи хоксор бештар, ва қудрат камтар истеъмол мекунанд. dehydrator Ошхона барои меваю сабзавот дар ошхона; иродаи Ту, на бештар аз як saucepan миёна оддӣ гирифта, ва ниҳоии он ба истеъмоли қувваи барқ надорад 1000 ватт зиёд бошад.

Фарқи байни Мӯхушккунак ва dehydrator аст

То чанде пеш, ки хонавода истифода driers барқ, ки барои ин маќсад. Бисёриҳо имрӯз мегӯянд, ки ҳеҷ фарқе байни онҳо ва dehydrator вуҷуд надорад нест, чунки баромади ҳамон маҳсулот аст. Аммо дар асл аст, тафовуте нест. Ва назаррас.

driers барқ Standard дорои унсури гармидиҳӣ ва як мухлиси бо ҷойгиршавии боло ё поён. ҳаво гарм насос дар чунин дастгоҳҳо аст, назорат нест, дорои ҳарорати гуногун дар қитъаҳои гуногуни Мӯхушккунак ва. Илова бар ин, ҷараёни ҳаво дар ҳавопаймо ҳамин, ки ба таври назаррас имконияти хушкшавии либоси мањдуд бармеангезад.

Барои мисол: барқ Мӯхушккунак convection барои себ, нок, олу ва дигар меваҷоти худ ба онҳо пажмурда дар чунин роҳе, ки дар як ќадре душвор аст, дар боло ташкил ва дар дохили аст, ҳанӯз бисёре аз тарӣ. Ин меваҳои хушк, албатта, мумкин нест, барои муддати дароз нигоњ дошта мешавад.

Dehydrator барои меваю сабзавот ташкил гуногун, ба шумо имкон медиҳад, то баромади яксон хушк ва маҳсулоти муфид. Бартарии асосии он имконияти муқаррар ва нигоҳ доштани ҳарорати доимии дар даруни дастгоҳ, ки аз ҷониби вазанда ҳаво гарм тавассути системаи duct махсус ба даст аст.

ферментҳои махсус, ки ба азхудкунии босуръати озуќаворї мусоидат менамоянд: - Аммо ғайр аз ин, dehydrator барои меваю сабзавот онҳо ферментҳои нигоҳ медорад. dryers анъанавӣ чунин объектҳои надоранд. Бинобар ин, маҳсулоти аз он чун сифати баланд ва муфид нест.

Маҳсулот, ки мумкин аст дар як dehydrator хушк

Dehydrator истифода бурда хушксозии:

• сабзавот;
• мева;
• занбурўѓњо;
• чормащз

Аммо, ки вазифаҳои он маҳдуд карда намешавад. dehydrator замонавӣ барои мева ва сабзавот, дорои thermostat сохта-дар, бо доираи васеи танзимоти, инчунин имкон медиҳад, ки хушк наботот. Илова бар ин, ин дастгоҳ метавонад барои тайёр кардани хўрок истифода бурда мешавад:

• Pizza;
• пирожни барои торт;
• нон;
• pancakes;
• pastes;
• кукиҳо;
• меваю сабзавот микросхемаҳои;
• шириниҳои.

меъ- Маъмул барои dehydrator, инчунин тавсияњо барои хушконидан меваҳо, сабзавот, занбурўѓњо, чормащз ва хӯроки дигар одатан дар як шаҳодатномаи воҳиди супорид.

Convection ё инфрасурх

Бино ба принсипи кори ду намуди dehydrators: convection ва инфрасурх. Охирин таъмин хушкшавии нармӣ бештар ва сифати. Онҳо чароғе, ки дар тарҳрезӣ, он эљод доранд, инфрасурх, ва як мухлиси, ки ба эҷод airflow.

ҳаво гармии Моделҳои навъи convection бо истифода аз coil гармидиҳӣ анъанавӣ. сифати хушкшавии дар ин дастгоҳҳо аст, каме бадтар, то ки барои истифодаи дохилӣ, коршиносон тавсия ба он даст dehydrator инфрасурх. нархи он аст, ба ҳисоби миёна маротиба як ва ним баландтар аз дар convection, аммо фарқ аст, зуд ба воситаи истеъмоли энергия поёнии recouped. Илова бар ин, маҳсулоти шудаанд хушк аз тарафи рентген инфрасурх, мумкин аст барои якчанд сол бе тарси вайрон кардан қолаби ва нигоњ дошта мешавад.

dehydrators Гурӯҳбандии дар самти ҷараёни ҳаво

Ҳамчунин dehydrators мумкин аст тибқи раванди самти гардиши ҳаво дар уфуќї ва амудї тақсим карда мешавад. Дар сурати аввал, ки мухлиси Дамидани ҳаво дар пушти дар манзил ихтиёрдорӣ карда мешавад. Ба шарофати ин ҳалли, як тарҳи dehydrator уфуқӣ хеле осон аст ва ягон хизматрасонии иловагӣ талаб карда намешавад.

Дар дастгоҳҳои бо як мухлиси Дамидани амудї аст, ки дар қисми поёнии ҷойгир шудааст ва ҳаво гарм аст, мутаносиб дар танӯр тавассути канали ҳавоӣ махсус тақсим, ки баъзан ба аз хок тоза карда мешавад.

идоракунии dehydrator

Ҳамаи dehydrators муосир доранд, ба панели идоракунӣ бо қобилияти танзим дароред хусусиятҳои ба монанди:

• шароити њарорати;
• қуввати ҷараёни ҳаво, ки;
• Ҳолати хушксозии хунук;
• ТАМЕР;
• худкор Ҳокимият Хомӯш;
• Thermostat.

Дастгоҳҳо бо маҷмӯи хусусияти ба шумо имкон медиҳад, ки ба пухтан на танҳо нимсола маҳсулоти балки хӯрок пурра, аз ҷумла ба ин дахл дорад, ба шириниҳо. Шириниҳои бар ҷўйборҳои махсус »ғайридавлатӣ чӯб", дастрас дар маҷмӯаи, омода кардааст.

меъ- шириниҳо барои пухтупаз дар dehydrator

Тарбуз йогурт Бонбони

Дар йогурт тайёр илова Клубничка mashed, инчунин бичашонем бо занҷабил бошад, дорчин ва иқтибос аз наъно. Хушк массаи дар натиҷаи як dehydrator то он даме ки ғафсшавии. Сипас хунук он аст, ки ба «ҳасиб» ғафсӣ яди ва бурида пора аз 1-3 см. Онҳоро меафтаду дар flakes норьил ва бозпас хушк.

"Ryzhikov"

Дар омехтаи кахвачушонак 1 қисми сабзӣ, 1 қисми чормағз, ва 0,5 қисмҳои анҷир хушк. Аз омма дар натиҷаи ташаккул аҳром, мо ба онҳо пошидани бо кунљит grated ва ирсол хушкшавии deridrator.

микросхемаҳои Plantain

Банан ба иловаро ғафсӣ 5-7 мм бурида. Мо ба онҳо дар бораи ҷўйборҳои гузошта ва то нисфи хушк. Хунук ба онҳо ва дар яди дар шакар powdered, он гоҳ хушк онҳоро ба омодагии боз.

Мазкр барои dehydrator риояи қатъии ин хонашин Таносуби таркиби баъзе талаб намекунад. Ќайд кардан зарур аст, ки ба фаҳмидани моҳияти раванд, ва он гоҳ шумо метавонед бо дигар маҳсулоти завол озмудани.

Чӣ тавр Интихоби dehydrator

Интихоби воситаи лихорадка бояд ба меъёрҳои зерин асос меёбад:

• истеҳсолкунанда;
• нархи;
• Ҳокимият;
• вазифаи.

Ҳар як шахсе, ки хоҳиши харидани ягон мутобищшавӣ хонавода, аввал диққати ба истеҳсолкунандаи он ҷалб намуд. Дар ин ҷо низ вазъият чунин аст. Бо дарназардошти он, ки dehydrator аст, ки барои истењсоли нерўи хариди маҳсулоти хӯрокворӣ арзон таҳия тавсия дода намешавад. Ин беҳтар аст, ки ба дод афзалият ба истеҳсолкунандагони ҷаҳонӣ маъруф маишӣ хонавода.

Нархи дастгоҳи муайян мекунад, на танҳо бренди, балки низ қудрат ва фаъолияти он. Аз ин рӯ, вуҷуд доранд на камтар аз тақрибан ҳисоб иљрои минбаъда ва сметаи барои ҳадафҳои иловагӣ истифода бурда мешавад dehydrator. Агар он ҳамчун Мӯхушккунак анъанавӣ барои себ ва олу истифода бурда мешавад, он кофӣ бошад, иқтидори воҳиди 350 ватт барои 10-15 ҳазор рубл аст.

Дар сурати истифодаи меваҳои фаъол ба риштаи dehydrator хушк, шириниҳо омода кардани гуногун доранд, ба интихоби модели бо иқтидори аз 500 то 1000W, ки густариши фаъолияти. Нархҳо барои ин дастгоҳҳо дар 18 ҳазор рубл оғоз.

dehydrators хонавода Маъмул: Обзоры ва Рейтинг

Имрӯз, бозори маишӣ барои ошхона серодам бо моделҳои гуногун elektrosushilok ва dehydrators. Интихоби харидор пешниҳод дастгоҳҳои аз истеҳсолкунандагони гуногун аз Осиё, Аврупои Ғарбӣ ва Амрикои, ки бо хусусиятҳои иловагӣ аз ақл бештар.

Аммо барои баъзе сабабҳо, танҳо чанд модели машҳур мебошанд. сифати онҳо ва имконияти ба таври фаъол муҳокима истифодабарандагони. Мо dehydrators маъмултарин дар тартиби рейтинги пешниҳод хоҳад кард.

1. Excalibur ( «Excalibur») - дорои сохтмони сахт ва обрӯи хуб сазовор. Комилан ҳамаи моделҳои доранд, як қатор функсияҳоро иловагӣ доранд, ба панели идоракунӣ электронӣ. Бино ба раъйдиҳӣ, "Excalibur» - доранд, snapping, то беҳтарин dehydrators. Обзоры оид ба ҳамаи моделҳои, бидуни истисно, дар аксари ҳолатҳо мусбат.

2. Ezidri ( «Izidri») Ultra FD 1000 - як dehydrator амудӣ силиндрӣ машҳур. Ин аст, электронӣ назорат ва қуввати танзим дароварда мешавад. Сухан чунин дастгоҳҳо аст, низ мусбат, вале онҳо як аыидаи - ҷўйборҳои пластикӣ.

3. Sedona ( «Sedona») SD-9000 - камтар маъмул нест, балки модели гаронбаҳо, ки дар он имконияти танзими ҳаҷми палатаи хушксозии.

Ин ҳам метавонад аз инҳо иборат dehydrator русӣ ва инфрасурх барои меваю сабзавот "Corvette». Бо шарофати ба тарҳи оддӣ ва нархи нисбатан паст, онро бо «ҳамкасбони» хориҷӣ барои чанд сад доллар рақобат аст.

dehydrator Simple бо дасти хеш

Агар шумо наметавонад ё намехоҳад ба харидани таҷҳизоти гарон ҳастанд, он ҳамеша метавонед шахсан анҷом дода шавад. Албатта, ӯ ягон sverhvozmozhnostey иловагӣ барои пухтани надоранд, вале барои хушк меваю сабзавот ва занбурўѓњо хеле бадӣ аст.

Барои истеҳсоли dehydrator оддӣ худсохти, ба мо лозим аст:

• қуттии картон аз чангкашак, телевизион, мониторинг, ё ҳамонанди;
• фолгаи;
• сохтмони фикрию Metal;
• гурўњњои аз сим пӯлод 8,5 мм, дар фасли салиб;
• васлаки барқии бо замимаи;
• иддао;
• мурваттобак, awl;
• нури инфрасурх (масалан, ба гармкунии паррандагон ҷавон истифода бурда мешавад);
• ҳароратсанҷи.

Чорчӯби дохили фолгаи хамираи. Аз металлӣ racks фикрию бурида ба қуттии андозаи. Дар яке аз деворҳои наздик ба поёни сӯрохи ба сим барқ оварем тир тавассути иддао.

Баъд, аз сим пӯлоди ба таъкид мекунанд, ки рафьои нигоҳдорӣ хоҳам кард, ва ба онҳо ислоҳ дар деворҳои қуттии ва роҳи мувофиқ зарур аст. Ин боқӣ гузошта рафьои, бирав чароғ ва пайваст ба mains.

Барои назорат ҳарорати дохили палатаи хушк низ бояд дар яке аз деворҳои ҳароратсанҷи гузошта мешавад. Гумон меравад, ки аз меваю сабзавот ва занбурўѓњо беҳтарин дар ҳарорати 40-45 ^° C он имконпазир аст, ба танзим тавассути оид ба хомӯш чароғҳои ё кушодани зарф хушк.

Тобистон dehydrator кӯча

Агар шумо як хонаи хусусӣ, Вилла ё ҳатто дар як қитъаи хурди замин, шумо метавонед як dehydrator кӯчаи, ки ба нерӯи барқ истеъмол нест, бино мекунам, ва иљрои он хоҳад мутобищшавӣ абарқудрат, ҳасад мебаранд. принсипи кори он аст, дар хосиятҳои физикии ҳаво, дар мактаб ба ҳама маълум асос меёбад.

Ташкили dehydrator тобистон бо дасти худ осон аст. Маводи асосии барои истеҳсоли он - як дарахт (панели, slats, фанери). дастурҳои муфассал зарур нест, нест, тасвир намоед, чунон ки баъзе расмҳо ва алгоритмҳои дақиқ барои тагаш панели танҳо вуҷуд надорад.

Аввалан, он меорад доираи андозаи палатаи хушкшавии дар шакли чор-ҳамроҳ «қубур». Дар дохили он барои racks оянда, ки аз металл ё фикрию пластикӣ дода таъкид менамояд. Top "қубур" нишеб боми фаро бо сурб. Дар сурати борон, дар он маҳсулоти зидди тарӣ ҳимоя мекунад.

Акнун, ки аз аксбардораки худ ҷамъ шуда бошад, он бояд ба замин боло бурда шавад, хомӯш дар бораи як метр ва танзим дар stilts. «Лекин дар он хоҳад буд, ки ҳаво гарм мекунад?" - Шумо мепурсанд.

Шумо як ё зиёда пластикӣ (бењтараш металлӣ) қубур насб дар кунҷи аз поёни dehydrator ба замин ниёз доранд. Дар ҳаво дом дар онҳо, ки таҳти амали нури офтоб тафсон хоҳад шуд ва қиём боло, дохил палатаи хушконидан, аз гузариш аз қисми поёнии ба сақф. Бо мақсади ба суръати мегудозанд ба амал омад, он матлуб аст, ки ба ранги қубур сиёҳ.