Jelly Ҷам - яке аз желе ки ошомандагон аз ҳама

Одатан, ба хотири омода желе болаззат, истифода гуногуни шарбат ё чой ва фарохтарро мева. Аммо чанд медонем, ки ин шириниҳо оддӣ низ метавонад омода ва аз як роҳбандии бошад. Барои гирифтани желе аз як роҳбандии шумо метавонед ягон гуна он масалан, себ, гелос, Тарбуз истифода. Ягона чизе, ки ба шумо лозим аст, ки - он зарур аст, ки ба мањлул ба роҳбандии дар миқдори ками резиши об аз буттамева ва мева (агар дилхоҳро), илова желатини, гармӣ ва рехт, ба як қолаби. Дар ин ҷо баъзе аз меъ- оддӣ ҳастанд, ки чӣ тавр ба пухтан желе аз роҳбандии.

желе оддӣ pectin моеъ

ҷузъҳои:

• роҳбандии (ягон);
• pectin моеъ дар ҳаҷми сад грамм.

роҳбандии Дуруст пухта худи пурдарахт ва часпанда, gooey аст. Аммо, бо маќсади тайёр кардани желе аз роҳбандии, он аст, кофӣ нест. Барои гирифтани желе кофӣ болаззат ва қавӣ, мураббо, бояд дуруст интихоб карда шаванд. Вобаста ба он, ки оё Мувофиќатии аз pectin моеъ аст, интихоб карда мешавад. Мо полоиш роҳбандии аз буттамева ва мева (агар мехостанд онҳо метавонанд чап), илова андак об, танҳо як ҷуфти юѓу, гудохта дар ванна об ба ҳарорати чиҳил дараҷа ва мунтазир бошед, то ба роҳбандии мешавад соҳаеанд андак. Пас аз гармо дур ва илова pectin моеъ, абрҳоро њаматарафа. Сипас, пойгоҳи аст, ба штампу гум рехта ва дар яхдон барои якчанд соат муқаррар карда мешавад. Садо як шириниҳо метавонад Яхмоси гуногун ё массаи curd decorating. Хусусан фарзандони ин шириниҳо мехоҳам.

желе Ҷам бо желатини

ҷузъҳои:

• халта 20 грамм желатини;
• панҷ tablespoons роҳбандии дӯстдоштаи худ;
• об - ду айнак.

Gelatine дар оби гарм афтидаем. Мунтазир бошед, то андозаи желатини хоҳад якчанд маротиба зиёд мешавад. Сипас омехтаи желатини бо мураббо, ки қаблан шиша об иловакарда ва малул ба воситаи ҷумбонидан. Гудохта дар ванна об то то желатини пурра гудохт, итминон омехта тавр напазед нест, вагарна gelatine хоҳад хосиятҳои gelling ва хӯрокҳои худро аз даст кор нахоҳад кард. Он гоҳ, ки gel натиҷа оид ба шаклҳои рехта ва дар яхдон гузошта сахт тақрибан 4-5 соат.

Дар желе-қабати бисёрҷониба намудҳои якчанд аз роҳбандии

ҷузъҳои:

• роҳбандии Гелос ва афлесун ду айнак;
• чор айнак об;
• як пиёла шакар;
• Панҷоҳ грамм желатини.

Резад желатини ду айнак об ва иҷозат ба такаббур. гелос Ҷам рехт як шиша об ва гармї, шиддати. Ин ҳамон бо роҳбандии дуюм мекунад. Дар ШМШ рехт ним пиёла шакар ва рехт, роҳбандии гелос, илова як пиёла нисфи желатини. Тафсон пурра пароканда желатини тавр напазед нест! Дар ҳамин ѕаллобќ бо қисми дуюми роҳбандии кунад. Вақте ки ҳарду шараф полуд омода, ки мо ба тайёр кардани қабатҳои гиранд. Дар ҳама гуна шакл рехт як полуд андаке, тақрибан ду сантиметр. Гузошта дар яхдон ва мунтазир бошед, то, сангдил мегардонад, пас танҳо қисми дигар, ранги иловагӣ рехт. Ҳамин тариқ, мо тамоми шакли пур. Вақте, ки желе пурра сахт, он аст, ба қисмҳои бурида ва хизмат.

Имконот Jelly - дар уқёнуси беканор! Шумо ҳатто метавонед аз он як торт ё кулчаи кунад, барои мисол, торт худсохти хеле ки ошомандагон аз қаннодӣ аст, ва дар болои як торт фаро бо гелос полуд. Дар ин ҷо буд, ки чӣ тавр:

• Якум, тайёр кардани хамир асоси орд, равған ва шакар;
• Пас оҷур ба торт дар танӯр ва ё дар шакли махсус як ШМШ frying;
• барои паҳн кардани гелос жаьонро сард;
• боқимонда аз омехтаи роҳбандии бо желатини варам аст, ки аз болои гарм ва торт пур (аз он бояд дар шакли бошад);
• Мо гузошта оператори дар яхдон ва як чанд соат баъд аз торт омода аст!

Ман дар ин мақола ба шумо ҷавоб, гирифта умедворам, ки чӣ тавр ба желе аз як роҳбандии. далер бошед, озмудани ва пухтан хӯрокҳои бо як қатор мазза!