"Josephine" - торт бо роҳбандии: а дорухат бо хабарнигори. Торт «Josephine": дорухат бо зардолуи хушк

"Josephine" - торт, маълум камтар анъанавии «Наполеон», вале хеле болаззат. Ҳар кас як бор аз сиҷҷил, хоҳад такрори таҷрибаи чандин бор тарк намекунад. Ҷолиб он аст, ки номи delicacy кардааст ном шудааст, ва зани аз Императори Фаронса, пас аз кӣ аст, ба номи торт машҳуртарини Русия. Имконот барои эҷоди «Josephine" дар фаровон. Мо ба шумо пешниҳод ҷолибтарин.

хамир классикӣ

Албатта, ба классикии он метавонад ба ҳисоб танҳо вақте ба торт аз сиҷҷил аст », Josephine": дорухат хеле ғайриоддӣ аст. Андешидани як семоҳаи як кило мавиз. Дар ин ҷо пинҳон аввал сирри: меваи хушк, беҳтар аст, ки ба як сифат, алоқамандӣ ва думҳошон (ҳатто агар он доранд, бештар пардохт), ва навъњои нур. Ӯ барои на камтар аз ним соат афтидаем. Чизи дуюм: аз он беҳтар аст, ки ба он кор дар оби ҷӯшон, ва дар як чой заиф хеле гарм: хушбӯй ва на хоҳад raskisnet. Сипас, мавиз хуб ва миёномада хомӯш кахвачушонак pyuriruetsya. Ду тухм ба сафедпӯстон ва yolks тақсим карда мешавад. Дар аввал каме илова баъзе намак ва латукӯб то қуллаҳои устувор, вале нарм. Оҳиста-оҳиста ба шакар дар онҳо (- 100 грамм маблағи умумии) рехт.

Дар yolks то шакар pulverized сафед, ки мегирад на камтар аз нисфи оид ба сафедањо, ва Бахром рафт. Ин мепайвандад ва бо Spoon ва содаи шиша нопурра аз шир хомӯш пурра карда, мудохила кардан, он гоҳ рехта аст як шиша орд дукарата-sifted. Тавре ки аз хамир kneading бодиққат, то афтода нест, ки сафедањо доранд, љорї карда мешавад. Хамир дод се пирожни, ки дар бораи як чаҳоруми як соат аз сиҷҷил.

яхмос классикӣ

"Josephine" - як торт хеле демократӣ. Вай имкон медиҳад, ки истифодаи ягон қабати. Аммо агар шумо мехоҳед, ки ба іис бичашонем классикӣ, яхмос беҳтар ба кор ба таври зерин аст.

1. A маҷмӯъи хурд (180 г) дар равғани сифати пешпардохт аст, ки аз яхдон хориҷ, ба тавре ки он нарм.
2. Вақтбайъ 150 грамм шакар powdered. Иваз шакар ба нобудшавии фикри оварда мерасонад. Аммо кам кардани шумораи комилан қобили қабул: он аст, хеле муҳим аст.
3. равған Мека қамчинкорӣ бо шакар powdered ва pod Бахром.
4. Дар яхмос халал (ҳадди ақал 30 фоиз), яхмос, хеле фарбеҳ аз истеҳсолкунандагони боэътимод. Он қариб 800, ки ӯ чун як whisk то якрангї он кор мекард.

Home душворӣ пешбинӣ - истењсоли яхмос моеъ аз сабаби набудани яхмос ширї фарбеҳ. Дар ин ҳолат, яхмос хушхӯю дар як халта Докаҳои барангехт, ва қатъии ба холӣ моеъи барзиёд овезон, ва баъд аз онҳо файзеро боз қамчинкорӣ.

Тавре ки аз торт аст, ба "Josephine»: дорухат бо акс ва ғояҳои алтернативӣ

Вақте, ки ҳама ҷузъҳои тайёр бошед, шумо метавонед ба иттиҳодияи онҳо дар шириниҳо олиҷаноб гиранд. Ин се равишҳои мегирад.

Якум, пирожни афтидаем бо шарбат ё liqueur ва ба чап барои як соат ва ним, ки ӯ сахт имкон доптт. Оё намехоҳед ба impregnate - карда- ба мавиз дар шарбат гарм (ҳарчанд дар ин марҳила дошта вақти бештар).

Дуюм, пирожни ва ҷонибҳо саховатмандона бо яхмос, ки пас аз он ба «Josephine» аст, ки дар шаби сард пинҳон Камушки.

Сеюм, торт аст, танҳо пас истода тақдим намуд. Варианти маъмултарини - пошиданй норьил, вале шумо метавонед қонеъ кардани хаёлот дод ва омад, то бо чизе аз худ.

яхмос хаёлоти

яхмос ширї аст, дӯст надорад дар ҳама оилаҳо. Умуман, мумкин аст, ки бутро ба ягон, вале вариантњои ҳад вазнинро метавонад пирожни мазза нозук несту нобуд. Беҳтарин алтернативии яхмос равған аст. Зеро ки ба вай коса яхмос воқеа аст, ки бо шакар powdered қамчинкорӣ, гирифта дар ҳаҷми боло, vanillin аст, баъд аз як mascarpone семоҳаи килограмм ва миксер ё кахвачушонак илова ба ҳадди суръати рӯ барои ба даст овардани як зиччи ва сохтори fluffy.

Ман яхмос "Josephine» маъқул нест? Торт бо роҳбандии - интихоби шумо. Танҳо онро бо мураббо ё нигоњ иваз намешавад, на он. қабатҳои роҳбандии бояд кофӣ пурдарахт бошад, вале дар impregnation як давраи дигар дода мешавад.

"Josephine» бо fillings ғайриоддӣ

Зардолу дитаргуние шириниҳо ҳатто дорад, пирожни инфиродӣ - ва ҳанӯз ба даст торт ҳамон «Josephine». Дорухат бо зардолуи хушк барои чизи оддӣ аз он аст, ба ҳисоб классикӣ. Барои санҷидани як равған хеле ва хеле нарм (қуттӣ дусад грамм), қамчинкорӣ бо як шиша пур аз шакар то сафед бозгардад. Дар навбати худ ронда, дар ду testicles (тақсим онҳо ба ҷузъҳои зарур нест): а миксер хомӯш канда намешавад, то омма қаймоқ якхела. (Дар айнак - се ва ним) Ин аст, орд бо як қошуқи хокаи нонпазӣ, ки андаке беш аз ним кило рехта, ва kneaded барои ба даст овардани як хамир нарм. Аз ин маблағ, ки маҳсулоти ба ҳузур пазируфт шаш пирожни, бо дусад гарм онҳо барои даҳ дақиқа оҷур.

Акнун барои пур. 600 грамм зардолуи хушк ширин дар оби гарм steamed, ва сипас то нарм (на паҳншавии) судак. Decoction аст рӯдхонаҳо ва хушк бо pyuriruyutsya озод аз тану тухмиҳои лимӯ. Агар зарур бошад, шумо метавонед шўрбои рехт, ба даст ҷавҳари қаймоқ. Дар охири он аст, зарбаи бо пӯст пӯст рехта мешавад. Ин омма Шашдона ҳамаи носиху ба истиснои боло: онро як бори хурд ва гузошта ба торт дар яхдон. Дар бораи субҳ аз авокадо зардолу боқимонда аз тарафи боло ва аз атрофи он кам коркард карда мешавад. Зиннати - ба беҳтар аз он ваҳй аст.

Fast "Josephine"

вазъиятҳое ҳастанд, аз ҳад зиёд нест, ки нонпазӣ аст, танҳо ҳеҷ вақт. як торт дар асоси ин кукиро - Шумо дар куҷо метавонад дигар "Josephine" захира кунед. Танҳо бояд ба андозае хушк ва на он қадар ширин, мисли ҳакерҳо. Як минои кукиҳо гарм то ба ин қисмҳои хурди, вале на як реза. Фаъолгардонии нарм равған қамчинкорӣ, то пас аз fluffy, ки он тадриљан нек илова, бе иловагињои фитотерапия шир. Эҳтимолӣ барои мазза ва mystique рехт як spoonful аз коняк (аст, ки намоён нест, ҳатто кӯдакон метавонанд бењад хӯрдан). шакли сарбастаи як филми оид ба поёни аст як шиша аз чормағз, мазлумонро рехта мешавад. яхмос қаннодӣ аст, инчунин хушхӯю омехта ва дар болои тақсим карда мешавад. Шакл polythene таъхир ва на камтар аз чор соат дар поёни яхдон гузошта. торт яхкардашуда дур аст, инчунин хушхӯю дар як табақ зебо табдил ёфт ва тақдим намуд. Дар зебогии дорухат аст, ки торт аст муқаррарӣ барои шириниҳо камбудиҳои қаннодӣ маҳрум ва ба даст аҷоиб пурра.