Nut macadamia - подшоҳи эътирофшудаи салтанати чормағз

Макадомия як гурўҳ аст, ки оилаи Proteaceae ва оилаи Макадамиа мебошад. Ин аз нархи баландтарин аз дигарон фарқ мекунад. Вай аз Австралия меояд, ва арзиши баланди он бо мураккабии парвариш. Он дарахтон меафзояд, на бештар аз 15 м дар баландии. Онҳо баргҳои ҳамвор ва ҳамвор доранд, вале ҳосили якум танҳо 8-10 сол баъд аз шинонидан медиҳанд. Аммо то 100 сол зиндагӣ кардан ва ҳамаи ин вақт мева меоварад. Чормағзҳо аз шохаҳо бо ангур дароз мекунанд. Онҳоро танҳо бо дасти ҷамъ кунед. Як коллективи ботаҷриба метавонад як рӯз дар як рӯз 150 кг гирад. Бемории чормағз камаш то шаш моҳ мегирад. Меваи баркамол тақрибан 3,5 см дар диаметр аст. Он мумкин аст, ки гӯяд, ки онҳоро бо дасти тоза пок кардан мумкин аст, зеро аслӣ бо занги алоқа алоқаманд аст ва аз таъсири он халос мешавад. Ин аст, ки чаро Макадямия нӯшокиҳо танҳо ба мошин тоза карда шудааст.

Дарахтони бо макадомия дар Бразилия, Австралия, Кения ва Африқои Ҷанубӣ мебошанд. Дар як сол аз масофаи сиёҳ, танҳо 40 тонна истеҳсол карда шудааст. Аз ин рӯ, ӯ дар ватани таърихии ӯ бештар аз 30 доллари амрикоӣ аст. Гарчанде, ки макунамия ба дигар қисматҳои ҷаҳон меорад, нархи он, албатта, бо тартили бузургтар меафзояд. Гарчанде ки ин маҳсулот дар бисёре аз кишварҳо бо иқлими тропикӣ парвариш карда шуда, он маъмултар ва арзонтар мегардад.

Чорводорони Макадамия меваҳои хеле сахт доранд, ки дар он барои ҷудо кардани асосӣ аз ниҳонӣ хеле душвор аст. Аввал ширин, сафед. Он метавонад пухта шавад ва метавонад хӯрок истеъмол шавад, пеш аз он ки каме илова карда шавад. Дар бораи ком, он як каме монанд аст фундуы, балки он аст, хеле серғизо ва tastier. Аз ноқилии он равғани зебо. Он шаффоф, қариб ранголанг, дорои хушбӯии шадид аст. Ва ба монанди provencal, он ба категорияи баланди ҳамаи равғани ошї аст. Connoisseurs аз ин қабрҳо боварӣ доранд, ки шароб ва қаҳва беҳтарин таъми макадомияро таъкид мекунад.

Бино ба таъми худ, арзиши ғизо ва чормағзи килоколория Macadamia нигаҳ сабт дар миёни худ «бародарон». Тақрибан 700 ккаларо дар 100 грамм, дар ҳоле ки онҳо бисёр фарбеҳ ва чанд карбогидрат доранд. Ин чормағзҳо бисёр витамини В, инчунин мис ва калий доранд. Баъзе молу мулки дигар, ки бо макадомия дода шудааст, вуҷуд дорад. Nut, ки он дар косметикология хеле арзон аст, дорои моликияти зиддимикробӣ аст. Ин дар худи он беназир аст, зеро он маводе, ки дар он он меваи сабзавот ба назар мерасад. Ва дар ҷаҳон растаниҳо, ин танҳо дар шакли як пораи пластикӣ мешавад, ва он аст, чунон ки маълум аст, ба даст наояд. Бинобар ин, макадямия хеле арзишманд ва дар косметикология барои истењсоли мањсулоте, ки барои пўсти пўст ва пўсти хушк нигоњ медорад, истифода бурда мешавад. Инчунин аз ҷониби истеҳсолкунандагони рангҳои мӯй истифода мешаванд.

Бо роҳи, шираи макадямия барои сагҳо хатарнок аст. Барои ҷисми инсон, он бартариҳои зиёд дорад. Оқибат барои истифодаи он ихтилоф вуҷуд надорад. Аммо дар бораи бародарони хурдтарини мо он таъсири заҳролуд дорад. Nut ба онҳо заҳролуд мекунад, ки бо заифии калон ҷараён дорад. Агар саг дар на камтар аз як чунин nucleolus хӯрок бихӯрад, пас аз 12 соат он метавонад пойафзоли худро наёбад. Аммо барқарорсозӣ ба таври кофӣ зуд меояд, дар муддати ду рӯз чорво ҳайати пешинаи худро барқарор мекунад.