"Slavic Bazaar" - ресторанест, ки каме ноумед хоҳанд шуд

Дар пойтахти кишвар шумораи зиёди муассисаҳое, ки таърихи сарватманд надоранд, вуҷуд надоранд. Аммо онҳо ҳанӯз ҳам ҳастанд. "Славянский базар" - ресторанест, ки таърихи худро дорад ва номашро дар Ошхонаи Одынка дорад. Ниҳоят, дар натиҷа, ба масофаҳо ишора шудааст. Аммо номи бародараш бузург аст.

Муассисаи маъруф аз замони Чайковский

Дар соли 1993, ресторании маъруфи «Славянский Базар» дар Москва бо сабаби сӯхтор ба амал омад. Бино дар соли 1873 сохта шудааст. Дар аввал меҳмонхонаи ин ном низ кушода шуд ва пас аз он ошхона. Он аз ҷониби бисёре аз нависандагони машҳур, композиторон, мусиқачиён ва мансабдорон ташриф оварданд. Ба ошхона ва атмосфера ришва дода шудааст. Меҳмонон ҳамеша дар ин ҷо ҳузур доштанд, ва шефҳо аз дилу ҷон омода шуданд. Пас аз хӯрок хӯрдани он, онҳо дар бораи он фаромӯш намекарданд. Дар ноҳияи марказии Москва, номаи худро кушода, ки то имрӯз популяр аст.

Great Ordynka

Дар ин ҷо ҷойи "Салават Бозиҳои" муосир - ресторан-макон, ки ду сатҳ дорад. Дар аввал як ҳуҷраи хурд аст, ки бо иқтидори 25 нафар, бо намуди машҳури маркази банду баст. Касоне, ки дар ин соҳа фармоиш мекунанд, наметавонанд изҳори ташвиш надиҳанд, ки гузарандаҳо метавонанд аз тарафи он бинанд, зеро тирезаҳо ҳамеша ба соя афтодаанд. Дар сатҳи дуюм ду ҳуҷра бештар вуҷуд доранд: барои тамокукашон ва ғайримуқаррарӣ. Бо шарофати вентилятсияи хуб, дӯстдорони podymit онҳое, ки ба ин бӯй тоб меоранд, пешгирӣ намекунад. Дар асл, толори тамокукашон ва дар ҳаҷми калонтар - барои 60 нафар барои тарроҳон - нисфи аҳолӣ пешбинӣ шудааст.

Kitchen

Дар тарабхонаи «бозори славянии» дар Маскав дар бораи меню барои меҳмонони васеъ омода кардааст. Сарфи назар аз он, ки ин меҳмонхона аст, ба таври қатъӣ ба таомҳои русӣ ё славянии риоя нест. Не, онҳо аз рӯи хӯрокҳои аврупоӣ ва технологияҳо пухтан мехоҳанд. A rack барра аст, ки дар ҳама гуногун, аз он чӣ аст, ки дар Ховари Миёна, хизмат намекунад. Вале дар ин ҷо диққати асосӣ дар бораи хӯрокҳои моҳӣ, ки танҳо аз селаи тару тоза тайёр карда шудааст. Масалан, қаҳрамони пичи, бо наворҳои навҷавонӣ, дар байни сокинони шаҳр ва меҳмонони шаҳр ҷойгир шудааст. Ин қариб ки ба қарибӣ аз заҳрдор берун меояд.

Занҳо ва қабулгоҳҳо

"Slavianski Bazaar" як ресторан аст, ки шумо ҳамеша метавонед ҷашн ё ҷашнро фармоиш диҳед. Ва барои меҳмонон ҳамеша менюи калон омода карда шудааст. Албатта, ҳеҷ кас аз он чизе ки ӯ дӯст медорад, худашро манъ намекунад. Танҳо барои осонӣ, менюи махсуси ботинӣ офарида шудааст. Нархи миёнаи як ҳисоби ҳар як кас 2000-3000 рублро ташкил медиҳад. Агар шумо як меҳмонхонаи махсуси истироҳат, бе ҷашни зодрӯз ба ватан баргардад, пас арзиши миёнаи 1000-1500 рубли русӣ хоҳад буд. Нӯшидани нӯшокиҳои спиртӣ.

Бар Map

Ин аст, чунон ки он метавонад бошад. Якчанд навъҳои машҳури пиво, пӯст, як ҷуфт навъҳои арақ, martini барои занҳо. Аммо нӯшокиҳои нӯшокӣ кофӣ аст: ин як шарта аз буттаҳои гуногун, афшураҳои тару тоза, milkshakes, қаҳва навъҳои гуногун ва smoothies мева. Бо машруботи спиртӣ, ки дар бисёр ҷойҳо дар пойтахт воқеъ аст, шумо наметавонед гузаред. Бо вуҷуди ин, ҳамон тавре, ки нӯшокиҳои ғайримустақим ба кор бурда мешавад. Барои меҳмонони хурд дар он ҷо менюи алоҳида вуҷуд надорад, аммо онҳо имкон доранд, ки қаноатманд бошанд, ки қаноатманд бошанд. Аммо хӯрокҳо бояд алоҳида интихоб карда шаванд.

Шарҳҳо

Бисёре аз онҳо ҳастанд. Хизматрасонии «Славянский Базар» дар бораи онҳо хеле мусбат аст. Бисёре аз меҳмонон барои мағозаи интизорӣ интизор нашудаанд, бинобар ин, онҳо бо мусиқӣ, хидмат ва хӯрокҳо қаноатманданд. Бо роҳи ба охир расидан, бисёриҳо аз як бор боз меоянд. Хӯрокҳои моҳӣ хеле фаровон аст, ки кормандони идораи биноҳои ҳамсоя ба меҳмонон барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ меоянд. Аммо сифати боқимондаҳо бо ҳама чиз қаноатманд нестанд, зеро онҳо барои барномаи фароғатӣ, ки дар ин ҷо хеле шавқовар нест, умед доранд. Мусиқаи филмҳо хеле кам аст, ва менеҷерон (toastmasters) бояд даъват кунанд. На ҳама чиз ин вазъро дӯст медорад, бо дарназардошти он, ки хароҷоти миёнаи он ҳанӯз хеле хурд нест.

Оё баҳо додан мумкин аст?

Касоне, ки дар роҳ ба Ordynka Big, бояд ба "бозори славянии» назар. Ресторан, гарчанде ки аз ҷониби молу мулки худ ба ҳайрат нарасидааст, ҳанӯз ҳам оромии хуб дорад. Дар ин ҷо шумо метавонед дар муддати кӯтоҳ истироҳат кунед, то ки то даме ки шоми пурраи шумо бимонад. Ресторан аз соати 09:00 то соати 00:00 кушода мешавад. Аз ин рӯ, ҳатто дар давоми аҷдодони шом дар он ҷо шумо метавонед назар кунед. Пеш аз ҳама дар як ҳафта як мизро маҷмӯа кардан зарур нест, зеро аз кори вазнин хеле калон нест. Аммо дар рӯзҳои истироҳат, беҳтар аст, ки дар ҷои пештар ҷойгир шавед, ин ҷо одатан фурӯхта мешавад. Барои дидани меҳмонхона ё на - ин бизнес ҳама аст, вале на камтар аз як бор ба маблағи сафар. Ҳеҷ чиз барои чизе, ки моликон онро бо ифтихори муассисаи машҳуре, ки онҳо бо рӯзҳои гарм ва меҳрубонӣ дар хотир доранд ва бо онҳо гап мезананд, даъват мекунанд. Баъдтар "Славянский базар" ҳеҷ гоҳ ноумед намешавад, агар шумо умед надошта бошед, ки дар меҳмонхона пешакӣ ҷойгир кунед.