Sweetener erythritol: зарар ва фоидаи

Дар бораи хатари шакар ман шунидам, нест, шояд, танҳо танбал. Ин карбогидратҳо тозашуда, ки ба ихтилоли ѓизо, бемориҳои эндокринї ва фарбењї таҳдид. Албатта, танҳо агар истеъмоли аз њад зиёди ғизо. Имрӯз, мардум интихоб доранд, ки дар чой ё ивазкунандаи шакар илова гузошт. Ва аксарияти қарор, ки Варианти дуюм шавад солим бештар. Дар ҳақиқат, бисёр вобаста аст, ки чӣ гуна sweetener шумо истифода баред. Имрӯз мо манфиатдор дар erythritol sweetener мебошанд. Зарар ва фоидаи ин илова ва бояд дар доираи моддаи имрӯз мо баррасӣ намуданд. Бояд қайд кард, ки ӯ тасодуфан интихоб шуд, вале сабаби ин дар раванди мавзӯъҳои ошкор равшан хоҳад шуд.

Табиӣ ё сунъӣ

Албатта, агар шумо мехоҳед, маҳсулоти хеле муфид, зарур аст, ки ба интихоб кардани мева ва ё асал. Бо вуҷуди ин, fructose аст, ки дар онҳо мавҷуданд, дармегиронад, як хӯроки баланд-килокалория мебошад. Ин аст, ки чаро хонумон, ки мехоҳанд, ба даст вазни, онро инкор мекунанд. Ба ҷои ин, онҳо кӯшиш барои ёфтани аналогї, ки Љаннат дилхоҳ истеҳсол хоҳад кард ва барои ин рақам дар амон хоҳад буд. Ин бисёр sweeteners сунъӣ мебошанд, вале онҳо барои саломатии мо хеле бехатар нестанд. Дар робита ба талабот дар бозор, олимон низ sweeteners ҷустуҷӯӣ, ки бояд писандидаи таъми муқаррарии тарк намекунад, ва безарар ва ғайри-печкорњ буданд. Ин аст, ҳамин ҳоло ба ҳисоб erythritol табиӣ, зарар ва фоидаи он баҳо хоҳад кард.

Чист кард

Гумон меравад, ки sweeteners табиӣ муфид, ва сунъӣ дилхоҳ маҳдуд ё истисно аз ѓизои шумо ҳастанд. Бо вуҷуди ин, ки ин хосият аст, кифоя нест пурра арзёбии таъсир ба бадан. sweeteners табиӣ аз растаниҳо ҷудо сохта шудааст. Инҳо дар бар мегиранд: xylitol, fructose, stevioside ва erythritol, ки зарар ва фоидаи он, ки мо имрӯз лозим аст, ки баҳо. Онҳо аз сунъии килоколория sweeteners ва digestibility хуб аст. Дар айни замон онҳо ивазкунандаи шакар номида мешавад.

Мо беҳуда набояд дар байни гуногун интихоб erythritol аст. Зарари ва фоидаи ин моддањои, олимон барои муддати дароз меомӯхт ва ба хулосае тавсиф, ки касе наметавонад онро дар ғизо бе ҳеҷ тарс ба истифода омад.

истеҳсоли erythritol

Он дар шакли табии худ дорои бисёр сабзавот ва мева. На барои чизе баъзан ба ном «харбуза sweetener». Ӯ узви alcohols шакар polyhydric аст, вале дорои этилиро нест. Имрӯз, он аст, ки аз маҳсулоти дастрастар бештар, ҷуворимакка ва tapioca истеҳсол. Ӯ Русия ширин чун шакар намешавад, аммо ин норасоии аст, ба осонӣ хосиятҳои ҷуброн карда мешавад. Erythritol дорои таъми пок, ки ин ҳам як бартарии иловагӣ. Дар поён мо параметрҳои он аст сифатан фарқ аз ҳамаи sweeteners маълум дигар тасвир. То ба имрӯз, дар ҷаҳон шудааст, ки ба дигар sweetener табиӣ, ки хосиятҳои монанд доранд, ҷудо нест.

Дар фарќияти асосии

Чӣ берун истода, дар муќоиса бо дигар erythritol sweetener? Манфиатҳо ва махон дар робита ба таъсири оид ба мақоми баланд арзёбӣ намуд. Дар тамоми силсилаи alcohols шакар (ksilitor, сорбитол, erythritol) хеле машҳур аст. Аммо дар муқоиса ба дигар erythritol онро дорад, як қатор бартариҳои:

• Аввалин чизе, ки шахси манфиатдор, ки қарор дорад, барои ёфтани аналогї шакар - ивазкунандаи килоколория аст. Xylitol ва сорбитоли дорои 2.8 ккал / г, ва erythritol - 0 ккал. Ин аст он чизе, ки sweetener маъмул аст, дар бозор таъмин менамояд. Сарфи назар аз он, ки Љаннат он паст аст ва он барои истифодаи миқдори калон аст, ба ин далел хоҳад ҷадвали таъсир намерасонад. Дар ҳақиқат, агар ба молекулаи erythritol ҷудо мешавад, мо мебинем, ки онҳо доранд, баъзе аз калория. Аммо сирри он аст, ки молекулаҳои хеле хурд ҳастанд, ва онҳо ба раванди Шустан нагузаштанд. Њамин тариќ, ба баромади қариб бетағйир аст.
• Индекс glycemic - як нишондиҳандаи асосии барои мардуме, ки тамошои вазни худ. Дар робита ба ин, зарур аст, ки ба ақл чӣ erythritol. Зарари ва фоидаи ин маҳсулот бевосита вобаста ба кимиё ва хосиятҳои физикӣ аст. Чӣ тавре ки мо гуфтанд, молекулаҳои хурд дар рӯда хурд ва аксуламалҳои химиявии decomposition ғарқи, вақт ба рӯй доранд. Аз ин рӯ, сатҳи глюкоза бетаѓйир боќї мемонад, ки маънои онро дорад, ки дар шохиси glycemic сифр аст.

шохиси инсулин

Ин дигар фарқияти муҳим ва муфид, ки танҳо erythritol sweetener фарқ дорад. Манфиатҳо ва махон аён агар мо шохиси инсулин дар муќоиса мекунанд. Барои шакар, ин нишондод 43 аст, ки дар сорбитоли - 11, ва барои erythritol - танҳо 2. Ҳамин тавр, мо метавонем дигар изҳороти муҳим кунад. Ҳамаи sweeteners, ба истиснои мо бо назардошти имрӯз, бо такя шириниҳои дастгирӣ карда мешавад. Механизми хеле осон аст. таъми ширин дар даҳони бадан фарқшаванда ба он аст, ки ҳоло глюкоза меравад, яъне энергия ҳаётан муҳим дорад. Ин меояд озод инсулин мебошад, ки барои мубориза бо он. Ва як бор ба глюкоза кардааст, қабул накарданд, сатҳи шакар ба абрҳо якбора. меояд гуруснагӣ ва ҷӯяд ва барои пирожни ва шириниҳои зиёд назаррас нест. Аз ин рӯ, одамон бо диабети қанд тавсия дода намешавад, то бихӯранд дар якҷоягӣ бо шакар ва маҳсулоти дорандаи ивазкунанда. Аммо дар erythritol, ин қоида амал намекунад мекунад.

Дар ҳамкорӣ бо microflora меъда

Аксари одамоне, ки бо агентњои гуногун sweetening озмуданд кардаанд, хуб медонед, ки онҳо ба фаъолияти рӯдаи gastrointestinal таъсир намерасонад. Дарунравї, bloating ва flatulence - ҳамаи ин як навъ пардохт барои истифодаи «қалбакӣ» аст. Аксари alcohols шакар ҳамкорӣ суст бо microflora меъда, ки хатари рушди dysbiosis меафзояд. Оё erythritol ҳозима? Тавсифи зарар ва манфиати шавад нопурра, агар он кард, на як бор, бори дигар таъкид месозам, ки дар он як sweetener Ќисми, ки бояд ба миrдори калон истифода бурда мешавад. Бо вуҷуди ин, танҳо 10% рӯда калон, ки дар он зиндагӣ бактерияњо судманд мерасад. Ҳамаи дигарон аст, ҳатто дар як борик ҷаббида, то ягон мушкилот бо ҳозима хориљ карда шаванд.

Таъсири оид ба дандон

Барои касе пӯшида нест, ки ҳамаи шириниҳои ба ҳалокати сирдор дандон мусоидат намояд. Оё шумораи маҳсулоти хатари erythritol? Аз назар гузаронии хатар ва истифодаи ин sweetener, ки дар бораи таҳқиқоти дарозмуддат асос, таъкид кард, ки муқовимати биохимиявї худ ба мухит ва микроорганизмҳои зарарноки хеле баланд аст. Пас аз он ки истифода аз маҳсулоти, ки дар таркибашон erythritol, сатҳи PHСоат дар дар хун тавр дар давоми соатҳои дароз тағйир намедиҳад. Ин пешгирӣ ва ҳифзи зидди фаноро дандон аст.

нодуруст оянда

Омӯзиши хосиятҳои фоиданоки erythritol, аз он, ки ба доираи истифодаи он дар ҳаёти ҳаррӯза хеле равшан аст. Ӯ ҳамаи имтиҳонҳо зарур бошад, ки бехатарии пурра барои бадани инсон нишон гузашт. Натиҷаҳои ягон хосиятҳои зараровар ва таъсири манфии истифодаи он ошкор намекунад. зањрогинии erythritol пайдо шуд. Дар ин замина, ӯ ҳамчун иловагии озуќаи бехавф ва E968 рамзи таъйиншуда эътироф гардид.

Аммо ҳамаи хуб дар бамеъёр аст. хосиятҳои фоиданоки sweetener аён. Ин сифр-килоколория, glycemic паст ва инсулин индекси ҳифзи caries. Ягона чизе, ки ба битарсед - он таъсири laxative аст. Ӯ дар айни замон бо назардошти як вояи баланди, ин аст, ки нишон дода шудааст, беш аз '30 Баъзан одамон хеле хушнуд имконияти хӯрдани ширинӣ, бе расонидани зарар ба бадан ва аз даст ҳама эҳсоси таносуби ёфтаанд. Дар асл, беш аз 5 teaspoons доранд, тавсия дода намешавад, то дар як вақт истифода бурда мешавад.

барномаҳои Арзи ҷуғрофии

Ин мантиқан аз маълумот дар бораи хатари ва манфиатҳои erythritol пайравӣ. Аксҳо аз ин мавод нишон медиҳад, ки он хеле монанд ба шакар булӯр доимӣ аст. Он метавонад бомуваффақият дар истеҳсоли хӯроки барои коҳиш додани калория истифода бурда мешавад. Ҳамин тариқ, шоколад анъанавӣ метавон хулоса кард, 35% »беҳтар аст.» Ҳар каннодй килоколория онҳо кам 40%, ва Бонбони - 70%. Ин як инқилоби воқеӣ аст. Бонус метавонад моликияти баланд бардоштани муњлати маҳсулоти. Ин аст, ба таври васеъ ва самаранок дар истеҳсоли истифода хоидан Бонбони ва caramels.