"Vasileostrovskaya" - лоиҳаи пиво, дар як торик, гелос, дар хона, дар kegs: тафсирњои

"Vasileostrovskaya пивоьӯшонӣ» аз пешравон дар бозори истеҳсоли навъњои истисноии оби ҷав ба шумор меравад. Дар соли 2002, вақте ки мутахассисони ширкат дар ьӯшондан аввал гузаронида, он душвор буд, ки ба тасаввур кунед, ки маҳсулоти Kraft гӯё бо бузургони саноат рақобат. Имрӯз «Vasileostrovskaya" пиво метавонад қариб ягон Бар на танҳо дар шаҳри Санкт-Петербург, балки дар саросари Русия кӯшиш кунед. Имрӯз, заводи истеҳсоли 3 stouts стандартии хати синф ва Алес, инчунин маҳсулоти истисноии таҷрибавӣ.

Аз омма ба сифати

Дар оғози бозори "сифр" пиво пурра аз тарафи ширкатҳои калон назорат шуд. Ширкатҳо ба монанди «Baltika» ва «Heineken», истеҳсоли миллионҳо gallons истеҳсолот сол. истеҳсоли пиво ВАО маънои истифодаи консентрати ба ин васила паст кардани нархи ниҳоӣ ва суръат ки падид меоянд. асил оби ҷав буд, ки барои мол назар дар хориҷи кишвар. Дар Аврупо ва Амрико аз соли 1930, васеъ ба ном kraft (ҳунармандӣ) breweries. Он дар бар мегирад, ки ба истеҳсоли партия хурди нушокї бо истифода аз танҳо hops табиӣ ва афзор. Мусаллаҳ бо таҷрибаи Ғарб, ба brewers Санкт-Петербург оғоз ба кор мекунанд.

натиҷаҳои аввал

Дар соли 2002 омада, аввалин синфи - ". Vasileostrovskoe хона» Ин lager unfiltered яке аз маҳсулоти аввалин дар бозори пиво тару тоза дар лӯлаи дар Русия гардид. Истеҳсолкунандагони буд, ки ба ҳалли як қатор масъалаҳои: истеҳсоли омма талаб иќтидори калон, бештар ба шадиди масъалаи фурўши мол буд. Дар аввал, ба фурӯш дар хона гузаронида шуд. Сароғоз, «Vasileostrovskaya" пиво дар kegs фақат дар як Бар сармояи шимолии таслим шуданд. масъалаи татбиқи ҳал шуда буд, вақте ки коршиносони қодир ба рушди фур ба воситаи шабакаи паҳнкунандагони буданд. Илова бар ин, мумкин аст, ки ба паст кардани арзиши молиявии кормандони намояндагони фур.

Зеро дар ҳоле, маҳсулоти растанӣ ноустувории он ихтилоф карданд. Иқтидори истеҳсолии кам ба он аст, ки ҳизбҳои гуногун аз якдигар дар ранги фарқ, ки бичашед параметрҳо бурданд. Сиёсати маркетингӣ салоҳиятдор иҷозат онро ба рӯй ба як плюс. PR-роҳбарони ширкати сар ба мавқеъи маҳсулот ҳамчун зуд. Ҳамин тавр аз он таъкид ба naturalness аз компонентњо, ки «Vasileostrovskaya" маҳсулоти истисноии,-сифати баланд дар фикри харидор дод.

рушди истеҳсолот

Дар солҳои аввали он аз пивоьӯшонӣ дар як талафоти кор кардааст. Коршиносон метавонад истеҳсоли зиёдатӣ фурӯхта нест, сарфи назар аз хурди истеҳсолот. Дар соли 2004 тасмим гирифта шуд, ки ба пухтан як усулан нав барои сутунҳо пиво ватанӣ. «Торик Vasileostrovskoe» аз ҷониби харидор, бо таркиши донистанд шуд. Дар ҳамон сол ширкат барои аввалин бор дар таърихи худ, идора ба ворид намудани параметрҳои, ки талабот ба сар зиёд таъмини. Ин тасмим гирифта шуд, ки ба ҳаракат ба таҷҳизоти нав, ки имконияти пухтан партия зиёди маҳсулоти.

Зеро ки 3 сол ширкат идора ба афзоиши ҳаҷми фурӯш. "Vasileostrovskaya" пиво дар сутунҳо аз Veliky Новгород, Маскав, Псков ва Петрозаводск пайдо шуд. Муваффақият иҷозат барои љойгир таҷрибаҳо барои истењсоли навъњои нави. Brewers оғоз пухтани lager нури анъанавӣ, ва дар соли 2009 дар як хатти истеҳсоли зинда шст сурх илова карда шуд. Он ин аст, beers , ва имрӯз тибыи классикии лоиҳаи «Vasileostrovskaya» ташкил медиҳанд.

Барои gourmands пиво

Дар охири соли 2009, роҳбарияти ширкат сар шуд, ба истеҳсоли маҳсулоти, ки ҳатто метавонад ба тааччуб дӯстдорони пиво аз ҳама серталаб. Ин тасмим гирифта шуд, барои оғози истеҳсоли ном навъњои мавсимӣ - ҳизбҳои хурди маҳсулоти истисноии. як Bock торик дар беҳтарин анъанаҳои Олмон - Дар аввал фурӯ "Vasileostrovskoe Максимум» буд. Баъди як сол, ин ширкат шурӯъ пешбурди бренди нав Weizenfield. Дар доираи лоиҳаи мазкур дар пойтахти шимолии панҷара пайдо «Vasileostrovskaya" пиво гелос, шст гандум ва pils талх классикӣ.

Дар соли 2011, ин ширкат пешниҳод brewers мустақил барои бо нархи муайян ба истифодаи таҷҳизоти худ. Дар ҷаҳон ин амал аст, вақте ки ба оғози кори роҳнамо тавр кофӣ иќтидорњои доранд нест, ва онҳо ба ширкатҳои нисбатан калон рӯй номида пиво шартнома. Шояд ин ҳодиса барои муайян кардани вектори рушди ниҳол барои соли оянда. Зери таъсири таҳияи ширкатҳои оғоёни brewers доранд, таъсиси навъњои нав - Аввал IPA, «қаҳва ҷавона», «Red шст», «Bluebeard» ва «Чехов». Ин хатти дорад, маҳз анъанавии нест. Дар пайдоиши ин навъњои бренди тағйир ёфт "Vasileostrovskoe пиво». Боздидҳои Коршиносон таъкид мекунанд, ки дар ин бора ба ниҳол аст, табдил Локомотив рушди пиво мустақили миллӣ. Гузашта аз ин, рехтан оғоз шудааст, истеҳсоли маҳсулоти нав дар шиша, ки иҷозат ширкат берун аз панҷара рафта, акнун менӯшед имконпазир гардид пайдо оид ба мағоза рафьои.

Биёед дод тавсифи мухтасари баъзе аз навъҳои.

Хусусият. Vasileostrovskoe "Home»

вазнинии Original 12% дар сатҳи мазмуни машрубот аст
4,5%. Пиво бо стандартҳои fermentation поён оварданд. Бино ба хусусиятҳои таъми ба Шоёни зикр сояҳои мазза fermented ва марра мутавозуни. Гуногун дорои ранги норавшан, бо осон, то бинӯшад. Vasileostrovskoe «Home» - як ҷав, ки табдил ёфтааст рањнамо дар сегменти он. Синфи танҳо дар kegs бастабандишуда.

Хусусият. Vasileostrovskoe "дурахшон"

Ин намояндаи lager классикӣ. Дар хусусияти асосӣ «дурахшон» «хона» ба таври назаррас якхела, вале дар ҷараёни истеҳсолӣ мегузарад тартиби филтри ва шарњу иловагӣ. Дар натиҷа як ҷав хеле стандартӣ ранги тиллоӣ аст. Муносиб барои классикии дӯстдорони. Дар гуногун хеле ба ободии аст.

Хусусият. Vasileostrovskoe "Dark"

Ин навъ такмил дод маводи иқтибос филтр (16%) ва дорои 5,2% спирти. Пиво комбинатсияи ғайриоддӣ ранг ва мазза карамел бо мазза какао sourish фарқ мекунад. Қобили зикр аст, ки ин ҷумла навъњои пиво Vasileostrovskoe аксаран inept дар пур gubitsya мебошанд. фишори газ аз ҳад зиёд дар kegs метавонад ба acidification маҳсулот оварда мерасонад. Pozitsiniruetsya танҳо ҳамчун лоиҳаи пиво Vasileostrovskoe.

Хусусият. Vasileostrovskoe "сурх".

Дар истеҳсоли пиво истифода бурда malts аз Олмон ва Англия, ки имкон медиҳад, ки барои ранги нодири ёқуту. Дар мазза он Қобили зикр ҳузури карамел талаффуз бо gorechnym талхӣ ночиз аст. Умуман, як навъ хеле ором доранд, бо хоҳиши мухлисони Алес филтр. Рехта ба kegs.

Хусусият. Weizenfield Krishbier

Пеш аз он ки пайдоиши ин синфи нӯшокиҳои кафке бо мева илова танҳо метавонад дар хориҷа ёфт. Шояд аз ин сабаб он аст, пиво гелос меорад номи он по- аст. Пиво хеле осон аст, шомили фақат 3,2% спирти дар мазмуни иқтибос wort 12,5%. Ба ақидаи ин tasters, ин гуна зан, хеле ширин. Дар ин ҳолат, мазза гелос аст, дар њаљми пурра ошкор, яъне, дар принсипи, онро ба маҳсулоти стандартҳои аврупоӣ мувофиқ. Пиво танҳо дар шакли лоиҳаи дастрас аст.

Хусусият. Муаллиф El «Чехов»

гуногун гелос дигар. Ин аллакай нест, мумкин аст бонувон хонда хоҳад шуд. «Чехов» дорои зичии зиёд дорад, 6,3% қалъаи нишондоди ва. Чунин хусусиятҳои синфҳои kraft хос мебошанд, Kojima ба истисноии Ал аст. Зеро ҳар нӯшокии қуввати онро хеле мулоим ва мутавозин аст. Гелос pulls зичии баланди, ки боиси бичашонад нодири «Чехов». танҳо дар машки 0,75 литр бастабандишуда.

Хусусият. Якум ирландӣ саманд шст

Ин шст дуддодашуда - ғурур »Vasileostrovskaya пивоьӯшонӣ». Гуногун дар соли 2012 дар пешниҳод карда шуд , ки Бритониё Консулгарии, дастури бештар зикр намуд, ки бояд хос дар ин навъи IPA аст. El усораи бо 15% маводи спиртӣ на камтар аз 5,8% аст. Дар таъми бо талхӣ hoppy қавӣ талаффуз ёддоштҳои floral. Дар маҷмӯъ синфи аст, ба таври комил пухта дуддодашуда Алес ватанӣ, мутаносибан, муносиб барои айшу ишратро бештар аз чунин маҳсулот. Танҳо дар машки 0,5 литр фурӯхта мешавад.

Хусусият. шст гандум сегона

Vasileostrovskoe қавитарин пиво гандум, ки имрӯз мумкин аст дар сутунҳо ёфт. Он дорои як Зичии 17,5% бо маводи спиртӣ на камтар аз 7,5%. Дар таъми aromas аз афлесун, банан ва гандум ёд. Ранги Аъло - ранги щаҳрабо тиллоӣ ҷавобгӯи меъёрҳои чунин навъњои, анъана дода пиво Белгия. Дар бораи фурӯш дар машки доғ 0,75 литр рух медиҳад.