Гӯшт ва картошка - хеле hearty ва болаззат

Он қадар гӯшт шудааст ва картошка љойи махсусро ишѓол дар мизҳои мо, зеро сарфи назар аз он, ки дар он чунин комбинатсия ба мо қаноатмандии зиёд аст, аз ин таомҳои низ хеле болаззат мебошад ва моро тарк як ҷой барои озмоишҳо. Гӯшт ва картошка мумкин аст, дар як ШМШ frying пухта мешавад, languishing дар casserole ва оҷур дар танӯр дар варақаи нонпазӣ, дар пиёлаҳо, hoses, НАГУЗОШТ, ва ҳатто дар ғӯлачӯб. Ҳамаи он оид ба вазъият ва натиҷаи дилхоҳро вобаста аст. Хуб, бошад, ки он метавонад, гӯшт ва картошка вариант некӯ барои тӯи ҷашни ё як зиёфати оила мебошад.

картошка аз сиҷҷил бо њалномаи гӯшт (дорухат)

Мо бояд: tenderloin хук (1-1.2 кг), картошка (1 кг), чанд дона сирпиёз, майонез, ќаламфури хоки сиёҳ ва сурх, намак, ягон таъми дору.

Омода. Андешидани як порае аз tenderloin хук, онро бо оби хунук шуст, obsushivayut waffle молидан дастмоле пештар аз сирпиёз, мазлумонро, намак, ќаламфури ва дигар омехтаи дору омода ва дар яхдон барои 30-60 дақ тарк. Дар ҳамин ҳол, пӯст пок картошка, онро бурида, дар нимсолаи, ё аз ҳад зиёд - ба чор ҳисса. Пӯшид дар косаи, илова ҷо майонез андаке, ќаламфури ва намак, хуб омехта, кӯшиш ба иҷроиши ҳар як порчаи дар ҳанут. Дар њалномаи барои нонпазӣ Порае аз tenderloin хук гузошта ва даври онро бигустурда иловаро картошка. Бодиққат кунҷҳои њалномаи ба пӯшед. Мо онро дар танӯр preheated ва оҷур барои як ва ним соат дар 200 дараҷа гузошта.

Омодагирӣ картошка бо гӯшт хизмат гарм, буридани tenderloin хук ба иловаро ва оро табақ бо наботот тару тоза.

Гӯшт дар картошка посбонони кард

Мо зарур аст: (. 350-500 г) хук ё гӯшти гов ҷавон, як пиёз калон, помидор, чанд картошка, панир, ки яке (2 дона.) (150-200 гр.) Ќаламфури занги. A майонез, омехтаи ќаламфури (сиёҳ танҳо), намак, равған кам lubricating пухтани.

Омода. Гӯшт ва obsushivayut рӯймоле ман, бурида иловаро ба қабати нест, ҳар як аз он барояд гурзандозӣ. Барои роҳати шумо метавонед бо як халтаи пластикц ва ё табии пластикӣ заданд. Ҳар як пораи намак ва сурату қаламфури омехта ато истода дақиқа 15-20. Дар ҳоле, ки гӯшт аст, ки бо ҳанут ва намак impregnated, тайёр сабзавот. Пиёз ба ҳалқаҳо баробар кам шудааст. Агар помидор бемадор қабати, он гоҳ аз он хориҷ ва ба помидор бурида ба иловаро паҳнои миёна. картошка пӯст ва онро бурида иловаро хеле борик. ќаламфури ширин хориҷ аслӣ ва бурида ба тасмаҳои.

Шакли равцан бо равғани растанӣ. Дар поёни қолаби фидо берун сиккаҳои гӯшт, дар болои қишрҳои пиёз, иловаро ба помидор, ќаламфури ва судї картошка гузошт. Картошка ҷомаашро қабати болоии бо майонез ва афтод панир grated хуфта дар grater дацал. Дар қолаби баста шуд ва дар як соат ним фолгаи дар як танӯр тафсон, ки дар он дар 200 дараҷа хоҳад сиҷҷил гӯшт-captaincy ниҳод. Барои 10 дақиқа, то фолгаи пухта метавонад кушояд, то ба даст ќадре панир тилло.

Картошка бо гӯшт дар забони юнонӣ

Вақте ки мо дар бораи сӯҳбат гӯшт ва картошка, сипас гӯшт аст, аксаран хук. Ин embodiment низ дар бар мегирад, ки истифодаи гӯшти гов чун. Тавассути раванди пухтани бичашонем ин табақ рӯй берун хеле нозук ва ҷолиб, ва гӯшти гов - мулоим ва боллазату шањдбори.

Мо бояд кард: гӯшти гов (1 кг), картошка (1-1.5 кг), равған, Сирпиёз (3 сар), намак, ќаламфури, ҳанут дигар ба шумо бичашонад (200-250gr.).

Омода. Гӯшти гов шуста халос филмҳои нолозим ва бурида пора-калон, ќаламфури, намак, пошидани ҳанут дигар. Сирпиёз сабусакҳо ва тарк иловаро солим. Картошка тоза ва бурида, дар маѓзи ё ҳиссаи, агар бехмева калон дар саросари каме омада илова баъзе намак.

Кук ин табақ дар як casserole оҳанин андохта аст, чунки он часпида, пешгирӣ ва мазза аз хӯрокҳои тайёр хоҳад қадар беҳтар аст.

Дар поёни Kazanka равған буридан, гузошташударо гов, хуфтааст дона сирпиёз картошка боло имондорон он. Ҳамаи ин аст, барфпӯше ва танзим дар оташ. Дар зарф ҳатман бояд ба кунҷҳои аз Kazanka ба бухор моеъ нест, риоя (на об ва ё ба шумо лозим аст, ки рехт шўрбои, табақ аст, ки дар шарбати худ пухта). Баъд аз дақиқа 8-10 оварем оташ ба ҳадди ақал ва тарк гӯшт ва картошка ба оташдон ба languish дар 2.5-3 соат. Баъд аз ин замон, мо гӯшти мо дар юнонӣ даст ва хизмат гарм, ороста бо кабудї дӯстдоштаи худ.