Fondue дар хона

Калимаи «fondue» (fondre) аст, ки аз Фаронса қарз. Тарҷума аз Фаронса, ин маънои онро «ба гудохта». Як табақ хона Швейтсария мебошад. Ин Швейтсария бо панир дуогӯии омадаам, то гудохта, паст, онро ба шароб ва гармшавии дар ғӯлачӯб. ҷузъҳои анъанавии fondue - панир ва шароб. Аммо ин табақ, то надӯхтаам ва маъмул гашт аст, ки як панир, бо шароб, дигар кофӣ буд. Чӣ тавр ба fondue? Биёед кӯшиш кунад, хӯрок дар бораи худ.

fondue Панир дар хона

Компонентњо: панир сахт (400g), панир, Emmental (300g), нони сафед (ё нон), шарбати лимӯ (tsp), крахмал (қошуқи) хушк шароби сафед (шиша), шарбати гелос (пиёла), як чормағз nutmeg замин (рози).

Омода. панир сурату (ҳам). Дар нон аст, пора (пӯст пеш аз буридан) бурида. Дар панир дар гармии гудохта ва илова кардани крахмал. Хушхӯю абрҳоро, бирезед як наҳр лоғар шарбати ва шароб. Илова ба nutmeg ва минбаъд барои гармкунии то. Ин танҳо дар шакли гарм мекард. Буридаи нон (ё чӯб) ба омма меандозад.

fondue Панир бо занбурўѓњо дар хона

fondue Панир бо занбурўѓњо. Компонентњо: панир сахт (500g), занбурўѓњо (sliced ва пухта дар равған, 150 г), як шиша шир, ду тухм, равған (70-80 г), хокаи ќаламфури сафед, як шиша шароб сафед, нон сафед (ё нон ).

Омода. Сурату ва гудохта панир он (то 60 дараҷа ҳарорати на зиёдтар). Whisk ба тухм бо шир ва оҳиста-оҳиста, фаромӯш накунед, ки абрҳоро, бирезед, дар панир тафсон. Илова кардани равған ва занбурўѓњо. Оҳиста-оҳиста, ба шӯр, бирезед, дар шароб. Нон (нон), бурида ба мукааб калон, аз он dips ба омма гарм дар натиҷаи.

Меваю ва шоколад fondue дар хона

fondue кутии. Компонентњо: бари зиёди шоколад, 3/4 яхмос пиёла (30% маводи фарбеҳ ва олї) ром (ё liqueur ё коняк, 25 в), себ, афлесун, банан, Клубничка (200 гр).

Омода. банан тоза, себ ва афлесун. Бурида, онҳоро ба иловаро ё зервазифа. Мегудозанд, ки шоколад дар fondyushnitse. Резед ром ва қаймоқи. Дона мева дар массаи шоколад қаймоқ дар натиҷаи меандозад.

fondue карамел дар хона

Extraordinarily нозук ва табақ лазиз. Хеле муносиб барои шоме ошиқона.

Компонентњо: меваи ҳархела (шумо метавонед комилан ягон мегирад - ананас, нок, Мандарин, тропикӣ, банан, себ, шафтолу), карамел (иҷозат шир моеъ - 1 бонк), яхмос вазнин (бењтараш як ҷудосози), Бахром.

Омода. Мева шудаанд тоза, бурида ба иловаро, ё мукааб. яхмос карамел ва рехта ба як ШМШ, гарм (вале на меоварам, то як ьӯшондан, он матлуб аст, ки ба истифода ҳакам), илова Бахром ва рехта ба пиёла.

дона мева ба омехтаи меандозад.

Мо танҳо ба як чанд, ки намунаҳои оддӣ аз ҳама, дастрас ва ошомандагон омодагӣ маҳдуд карда шуданд. Ва дар охир, баъзе маслиҳат оид ба чӣ тавр интихоб кардани маҷмӯи fondue ва чӣ тавр ба fondue дар хона.

Имрӯз садҳо вариантҳои гуногуни қабули fondue дар хона нест. Пеш аз интихоби маҷмӯи, дар бораи он чӣ шумо нахоҳед, ки fondue фикр кунед. Агар шоколад, ки сафолї бештар муносиб (ё гил) fondyushnitsa. Барои панир (нафт ё шўрбои) пўлод бештар муносиб ва оҳан андохта мешавад. Пӯлод назар aesthetically писанд, балки оҳан аст, хеле бештар амалӣ, ва ҳарорат беҳтар нигоҳ медорад. ва ғайра хеле муҳим аст. Интихоби дигар ҳифз шудаанд. Барои панир (шоколад) fondue гузошта ва ғайра, балки барои гӯшт - ду (яке аз тарки ба порчаи нафт ва ҳам ямоқи дигари ин сессияи баъд). Агар fondyushnitsa ceramics, манбаи оташ метавонад ҳамчун шамъ оддӣ хизмат мекунанд. Аммо барои Машъали металлӣ ҳатмист. Дар burner талаб Нозири ҳарорати.

Вақте ки ба омода намудани табақ панир, илова нутфае аз крахмал (аз панир нахоҳад кард delaminate) дар шароб метавонад шарбати лимӯ каме илова (агар он тезтар, хоҳанд гудохт). Монеъ таври хати шикаста беҳтар (аз ин низ метезонад обшавии аз панир).

Ҳар як меҳмони зарур аст, ки ба menazhnitsu (судї) гузошта ва ба як ва ғайра махсус (ё ду, вобаста ба кадом навъи fondue).