Дар чошнии барои моҳӣ: манигар таъми ва ранги

Sauces барои парвариши моҳӣ қодир ба диверсификатсияи гуна хоҳад табақ гарм. Лекин дар хотир нигоҳ доред, ки хӯриш универсалӣ вуҷуд надорад, зеро шарти мутобиқати маҳсулот аст. Ин маънои онро пухтупаз дуруст ва тозашуда. Sauces метавонад гуногун - гарм ва хунук, пурдарахт ва борик, тез ва savory. Биёед кӯшиш барои фаҳмидани ин манигар ранг ва дорои мошинмебошад.

sauces Hot барои моҳӣ

Чошнии «Лимӯ» ба таври зерин анҷом дода мешавад. Бо ду лимӯ ба хориҷ zest ва ғунҷонанд шарбати аз онҳо. Нисфи моеъи ва пӯст равған рехт гудохта (2 юѓу калон), шакар пур (60 гр.). Ҳамаи омехта њаматарафа ва равонтар бо як шиша оби гарм. Зарур аст, ки ба гузошта ба ШМШ бо чошнии дар оташдон ва биёварем ба ьӯшондан, ба шӯр доим. A Spoon калон барои пароканда крахмал дар шарбати лимӯ боқимонда ва илова ба чойники. Кук, то чунин як давлати, ки ба моеъ thickened ва якхела шуд. Хизмат гарм ба ягон моҳӣ сафед аз сиҷҷил.

Дар чошнии барои моҳӣ «ширї» аст, хеле зуд пухта. Мо бояд як пиёла нисфи яхмос ширї фарбеҳ меоварам, то давлат ҷӯшон, доимо ба он ба шӯр. Дар ин вақт, доц кардан ба spoonful калон орд дар равғани ҳайвонот, илова ба моеъ. Гузошта ќаламфури, бодиён биносту бурида, намак, ба ьӯшондан меорад. Онро ба моҳӣ сафед тавсия дода мешавад.

чошнии моҳӣ «помидор». Маҷақ кардани пиёз, сабзӣ ва ьафари реша, доц кардан ба онҳо дар як skillet барои панҷ дақиқа, илова се tablespoons зиёди хамираи помидор. Дар ин вақт, гарм кардани як spoonful зиёди орд, равонтар аз он ки бо нисфи як литр шўрбои гарм ва рехт, ба saucepan. Дар омехта натиҷа дар гармии кам судак шуд, ба шӯр пайваста, то ки он ғафсшавии. Вақт хоҳад кард тақрибан понздаҳ дақиқа. Дар охири гузошта ќаламфури, намак ва резад шарбати як лимӯ. чошнии гарм идеали зеро meatballs моҳӣ ва hamburgers.

Чошнии "деликатеси» - илова аъло ба Салмӯн ва осетр, инчунин ихтисосҳои моҳӣ. 2 yolks тухм иловакарда дар 2 юѓу зиёди оби сард, гузошта як намак каме. Гузошта зарф дар як ванна об, доимо ба он мониторинг, ба тавре ки об напазед нест. Гудохта ним қуттӣ равған ва рехт, он дар қатраҳои хурди ба омехтаи тухм аст. Моеъ ба шӯр доимо, то ки он ғафсшавии ва илова қаламфури гарм. Хизмат дарҳол.

sauces сард барои моҳӣ

"Tartare Home» зуд омода, вале муносиб ба ҳар навъ моҳӣ аст. Биносту ба бодиринг бодиринг, ќаламфури занги, пиёз ҷӯшон, якчанд дона сирпиёз ва бодиён буридан. Ҳамаи ҷузъҳои ба омехтаи яхмос ширї ва майонез, илова шуда. Хизмат ба соус метавонад якчанд соат.

Дар чошнии барои моҳӣ бо avocado - он як Илова бузург ба моҳӣ сурх ва сафед аст. хӯшаи зиёди дањонро ьафари ва хушк бо дастмоле. avocado пухтааст калон ва бурида ба мукааб миёна. Дар протсессори озуқаворӣ, омехта як шиша яхмос паст-фарбеҳро дидам, ки сад грамм яхмос ширї, 5 юѓу зиёди майонез, ьафари, avocado, ду дона сирпиёз minced, ќаламфури, намак ва шарбати лимӯ бузург аст. Абрҳоро чошнии аст, ки дар суръати баланд тавсия маҷақ кардани гиёҳ пурра. Шумо метавонед ягон хӯриш илова кунед.

«Universal» чошнии моҳӣ метавонад додашуда, ҳам хунук ва гарм, инчунин ба ягон табақ. Бояд ьафари, пиёз ва сабзӣ бурида ба мукааб хурд, 5 адад зайтуну олу - доираҳои; Напазед ҳама дар як миқдори ками об ба давлати тайёр. Буридан бодиринг давра, илова ба чойники ва напазед тақрибан панҷ дақиқа. осетр омода пайҳо (100 гр.), 5 заррин калон занбурўѓњо ва capers калон spoonful ба чошнии гузошт. Ҳамаи бодиққат омехта, рехт, як шиша аз чошнии помидор, гузошта як равған каме.

Баҳра Хӯроки шумо!