Gizzard мурғ хеле болаззат: дорухат оддӣ аст ва ҳар кас имконият

Тақрибан ҳамаи мурғ муҳаббат, вале на ҳама дарк giblets мурғ дар назардошти ҷигар pathetic худ, мувофиқат танҳо ба таъом додан ба гурба. Ва онон, ки чунин мегӯяд, шояд танҳо ҳеҷ гоҳ кӯшиш хӯрокҳои хеле hearty ва бениҳоят болаззат аз offal.

Пас, биёед кӯшиш ба пухтан чизе giblets мурғ болаззат. Биёед бо ventricles (низ номида ноф) оғоз. Роҳи осонтарини ба тайёр кардани ventricles, чунин аст: 700 грамм gutted gizzards мурғ ба шумо лозим аст, ду пиёз, намак ва ќаламфури. Gizzards напазед то тендер, дар як деги пиёз нисфи ва ќаламфури андаке гузошт. Сипас оби рӯдхонаҳо аст, ва шикамҳои доранд, ба ШМШ бо равғани гарм холӣ. низ фидо берун аз нисфи боқимондаи пиёз, бурида ва ё биносту ё semicircles, чунон ки шумо мехоҳед. Prisalivaem, доц кардан оид ба ҳамаи ҷонибҳо то Браун тилло. Ин ҳама тайёр хеле болаззат аст gizzard мурғ. Дар дорухат оддӣ аст, ҳамин тавр не? Пухтан ӯ картошка ҳатто mashed, пошидани бо ин ҳама зебоӣ ва лаззат нанд.

Шумо метавонед бирён, шикамҳои худро дар дегча биёзмояд. Барои ин кор, гирифтани gizzards килограмм, ки кӯзаи стандартии майонез, 4 пиёз ва ќаламфури сиёҳ. ventricles Твист мурғ бо пиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, намак ва ќаламфури, хуб омехта бо майонез ва паҳн берун аз бисёр пиёлаҳо, фиристодани он дар танӯр оҷур.

Барои касоне, ки онро барои navels бори аввал, суханони охирини хурд пухтан: ҳамеша пеш аз оғози раванди пухтани, аз диққат ба ҳузури пӯст зард дар меъда. Ин аст, махсусан аз ventricles, ки тамоми фурӯхта ҳақиқӣ. Дар ин ҳолат, шумо бояд ҳар яке аз онҳо бурида кушода ва тоза аз ин филм, дар акси ҳол табақ талх хоҳад буд. Барои осонтар ба тоза, шикамҳои метавонад ба дар оби ҷӯшон дақиқа 2-3 меорад. Лекин аксар ин аст, лозим нест, ки онҳо доранд, фурӯхта аллакай бурида ва тоза. Аммо аз он беҳтар аст, ки ба тафтиш, бори дигар, ногаҳон ҷое нест, пок ...

Акнун, усули пешрафтатарин, ки чӣ тавр ба пухтан gizzard мурғ. Ин дорухат мегирад занбурўѓњо хушк, яхмос ва сабзавот ширї. Ҳамин тариқ, 300 грамм меъда бо назардошти 200 грамм занбурўѓњо, сабзӣ яке аз панели, пиёз ва помидор, ду дона сирпиёз, 2 tablespoons аз яхмос, шиша об ва таъми биносту бодиён ва панир бурида grated. ventricles тоза ва бидонча напазед барои як соат дар оби намакин хоҳад шуд. Он гоҳ бори дигар, онҳо шуста ва бурида ба тасмаҳои шуданд. Занбурўѓњо низ аввал бояд карда-, ьӯшондан ва буридан. Сабзӣ, дар grater дацал фарсудаи ва доц кардан пиёз diced дар равған, то пиёз нарм аст. Баъд аз ин аст, ки дар ШМШ паҳн diced помидор ба вуҷуд ва simmer ҳама якҷоя барои якчанд дақиқа. Ғайр аз ин, ҳамаи компонентҳои тайёр шудаанд, омехта ва дар як деги васеъ.

зоти яхмос ширї бо як шиша оби гарм ва ба деги ҳамон рехта мешавад. Дегча киштӣ барои ним соат дар танӯр, сипас берун, пошидани бо панир grated, фаро бо зарф қатъии ва тарк барои даҳ дақиқа, то ки панир каме гудохта. Он гоҳ шумо метавонед бо бодиён пошидани.

Ва он, ки метавон бо истифода аз gizzard мурғ омода нест. шӯрбо дорухат берун аз он, шумо инчунин метавонед мехоҳам. Ҳамин тариқ, 300 г, шикамҳои пур ду литр об ва гузошта ба напазед. Дар ин вақт, 100 г сабзӣ биносту буридан ва 70 г пиёз. Доц кардан ба онҳо дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ. Тоза ва бурида ба мукааб ва 150 г картошка бо zazharki дар шўрбои ҷӯшон фиристед. Албатта, намак ва ќаламфури табақ. Дар шӯрбо бояд то картошка пурра пухта ва шикамҳои пухта. Вақте, ки панҷ дақиқа пеш аз анҷоми боқимондаи пухтупаз, ки дар шӯрбо барге халиҷе пурталотум. Хуб, шӯрбо ва тайёр. Пошидани бо пиёз сабз решакан ва хизмат.

Мо умедворем, ки шумо аллакай дид, ки аст, то бад нест, gizzard мурғ аст. Дар дорухат тайёр он ягон мушкилоти фасод накунед, вале таъми аст, пасттар таъми муқаррарии гӯшт нест. Кӯшиш кунед, ки аз он на камтар аз як маротиба, ва шумо чунин хӯрокҳои бештар аз фикр дар бораи он ки пеш баранд.