Ҳозима дар меъда

Ҳозима дар меъда - раванди ки тавассути он ғизои мо истеъмол, ба монанди тағйир шакли он, ки ҷисми мо метавонем бирӯяд. Баъд аз баъзе падидаҳои физикӣ ва равандҳои, инчунин аксуламалҳои химиявї, ки ба афшураьои ҳозима ғизоӣ доранд, ба тавре ки бадани наметавонад озодона дар истифодаи минбаъдаи онњо дар давоми љисми шир тағйир мусоидат менамояд. Ҳозима наметавонад сурат дар як вақт, чунон ки ба воситаи он рӯдаи gastrointestinal бармеангезад.

ғизоӣ гуногун

сафедањо, карбогидратҳо (ҳамчун шакар) ва равѓанњо, аз ҷумла lipids: ҷузъҳои асосии як олимони ѓизои дуруст ва солим дар ҳар се синфҳои асосии пайвастагињои химиявї мегӯянд. Биёед ба онҳо ба таври муфассал дида бароем.

карбогидратҳо

Ин моддаҳои мазкур дар шакли крахмал дар хӯроки ниҳол мебошанд. Ҳозима дар меъда ва рудахо бурида, ба раванди табдили карбогидратҳо мусоидат ба глюкоза, ва он, дар навбати худ, захира дар шакли гликогенро, i.e. ба полимерӣ, ва сипас истифода аз тарафи мақоми. молекулаи крахмал алоҳида ба ҳисоб меравад полимерӣ хеле калон аст, ки аз як plurality молекулаҳои глюкоза ташкил карда мешаванд. Бояд қайд кард, ки крахмал дар давлати хом аст, ки дар granules ташкил карда мешаванд. Онҳо бояд ба хотири имкон моҳияти ба рӯй ба глюкоза нобуд шавад. Ин пухтани таом ва мусоидат ба ҳалокати granules крахмал мавҷуд дар он.

Шумо ҳамчунин бояд донист, ки қисми хӯрок ба маҳсулоти дорои карбогидратҳо дар disaccharides шакли махсус. Ин шакар оддӣ, лактоза, ва sucrose аст, щамиш шакар. Ҳозима дар меъда табдил ин гуна маводҳо ба пайвастагиҳои бештар оддӣ - monosaccharides, ки махсусан дар ҳозима лозим нест.

сафедаҳо

Онҳо аз тарафи полимерҳои гуногун, ки аз бист намудҳои гуногуни кислотањои аминокислотаҳо ташкил намояндагӣ мекунанд. Баъд аз digesting сафеда кислотањои аминокислотаҳо озод ҳамчун маҳсулоти охири ташкил карда мешаванд. маҳсулоти фосилавии ҳозима намудани хӯроки сафеда доранд polypeptides, peptones ва dipeptides.

равѓанњо

Ин пайвастагињои хеле оддӣ, ки дар натиҷаи он равандҳои ҳозима ҳозима ва ба кислотањои равѓании ва glycerol табдил мешавад.

љараёнњои физикї

меъда куҷост, ҳамаи мо медонем, вале чӣ равандҳои воқеӣ дар мақомоти мо меоянд - на ҳамеша. Асос барои ҳозима ҳисоб такмил додани ғизо, ки рух медиҳад, вақте ки аз он аст, chewed ва contractions rhythmic рӯда ва меъда. Чунин таъсири кӯмак ба маҷақ озуқаворӣ ва омехта њаматарафа тамоми зарраҳои бо афшураьои ҳозима, ки дар рудахо, меъда ва даҳони озод карда мешаванд. Гузашта аз ин, кам кардани деворҳои рӯдаи таъмини ҳаракати доимии ғизо дар кафедра буд. Ҳамаи ин ҳаракатҳои пайваста танзим ва аз тарафи системаи асаб назорат.

аксуламалҳои химиявӣ

Ҳозима дар меъда ба он тасаввур кардан ғайриимкон аст бе аксуламалҳои химиявӣ дар дохили ҷисми худ мебошем. аз ҷумла, hydrolysis аст, ки маҷмӯи махсуси ферментҳои амалӣ - дар асоси онҳо аз рўи карбогидратҳо, чарбу ва сафедањо аст. Маводи ғизоӣ дар давоми hydrolysis ба зарраҳои хурд, ки дар бадан ҷаббида cleaved. Ин раванд аст, ки хеле зуд аз сабаби таъсири ферментҳои ҳозима ки дар афшураьои меъда ва дигар анҷом дода мешавад.

Ҳозима - як раванди мураккаби коркарди озуқаворӣ зери таъсири љараёнњои физикї ва химиявии аксуламалҳои дар бадани мо аст, ки бо тақсим кардани сафедањо, равѓанњо ва карбогидратҳо ба алоқаманд аст, масъалаи оддӣ бошад. Ин аст, ки аз ҳозима пайвастагиҳои озуқаворӣ даст ва ғарқи аз ҷониби мақомоти мо.