Занбурўѓњо Boletus: тавсиф ва аз меъ-

Ҳамаи мо на танҳо аз занбурўѓњо boletus шуниданд, лекин онҳо хӯрд, дар soups, пухта, stewed ва бодиринг. Онҳо дар киштзорњо, ҷангал санавбар, ҷангал санавбар ба воя мерасанд. Unpretentious, ҳатто мумкин аст ба таври сунъӣ парвариш карда мешавад. Онҳо занбурўѓњо оила мебошад. Бояд яке аз тамоми сатил фавран narezhesh ёфт. Кулоҳҳо - аз Браун ба зард, ки бо pores каналӣ. Ин пас аз боронҳои, ки одатан баъд аз як шаби гарм аз паи пайдо мешавад. Биёед як наздиктар занбурўѓњо назар boletus, тавсифи ки мумкин аст, дар бисёре аз китобҳои ёфт.

Ошноӣ бо boletus

занбӯруц мо аз они оила Boletovye, аз навъи Ќўрѓонтеппа. Он дорои номи худ ба хотири он ки равцанӣ, кулоҳҳо slick, ки барои он ба он ва эътироф мекунанд. Дар доираи он ҷо ҳамеша фаро гирифта, ки ташкил ангуштарин. Ин занбӯруц - анъанавӣ дар минтақаи мо, бештар аз чиҳил нафар намояндагони. Лекин шумо наметавонед баҳс мекунанд, ки дар он дар Русия афзоиш меёбад. Он ҳамчунин метавонад дар Австралия пайдо шавад, ва дар Африқо, дар ҷойҳое, ки бо иқлими бештар ё камтар хушку. Дар ҷойҳои шинос мо greasers тирамоҳ ё оддӣ, ки дорои чаппашавӣ hemispherical ва дар марказ - як hillock хурд. Пӯст аз ҷисм ба осонӣ ҷудо мекунад. Селлюлоза - мулоим, боллазату шањдбори, аксаран дорои ранги зарду. диаметри пойҳоро силиндрӣ ва се сантиметр дар баландӣ ва 11 дар қисми поёнии - тиратар. Мо як каме занбурўѓњо boletus зард, ки ошкор сохтани он метавонад дар як муддати дароз биравем, ва хеле ёд. Дар хотир доред, ки танҳо ба танҳо маълумоти занбурўѓњо fruiting дар моҳи июли соли оғоз ва дар моҳи октябри меёбад. Ва аст на inedible, ки дар тағйири ранги оид ба танаффус, як қабати spongy сурх ва як кулоҳ торик фарқ мекунанд.

Ин аст, ки аз равғани дод?

Барои тайёр кардани маҳсулоти нимтайёр барои коркарди минбаъда, ки мо худамон бояд занбурўѓњо, равған ва ё равѓани растанї, об ва намак. Пеш аз он ки аз оғози пухтупаз онҳо бояд аз машк равцанӣ оид ба кулоҳҳо тоза карда мешавад. Барои ин осонтар бошад, он метавонад як каме хушк, пароканда баръакс, ва гузоштани якчанд соат дар зери офтоб. Тоза бояд хушк бошад. Напазед об ва илова баъзе намак он. занбурўѓњо Sliced ба қисмҳои хурди ба оби ҷӯшон гузошт. Напазед панҷ то даҳ дақиқа, филтр, ва мумкин задааст. таъми махсус хоҳад буд, то ин занбурўѓњо бештар хӯроки роҳати мебошанд. Онҳо метавонанд дарҳол дар равған доц кардан, як ќаламфури кам ва хизмат. Ин хеле tastier. Пас, чӣ ба шумо boletus занбурўѓњо, ки чӣ тавр ба тайёр онҳо - осон ба ақл дарёбед.

равғани яхкунӣ,

Дар ин ҳолат, вақте ки шумо мехоҳед, ки ба тарк холӣ барои муддати дароз кунад, ин ях. Доц кардан тақрибан даҳ дақиқа пухта занбурўѓњо дар як ШМШ дар равғани офтобпараст, refrigerate онҳо ва ҷои ба зарфњои, ки дастрас мебошанд. Масалан, мумкин аст, ки барои ин мақсад истифода шартц пластикии майонез. Он гоҳ ба онҳо дар сармодон ях ва тарк онҳо барои нигаҳдорӣ. Ҳифзшуда дар чунин роҳи он метавонад то як сол бошад. як моњ то - Ҳангоми истифодаи равѓанњо чорво барои frying муњлати аст, ба таври назаррас коҳиш дода шуд. Тасаввур кунед, ки чӣ қадар шавқовар дар фасли зимистон даст, омода картошка бирён бо занбурўѓњо.

занбурўѓњо равған шарбат: марҳилаи омодагӣ ва компонентњо

Дар душвораш қисми ин дорухат - раванди аз байн бурдани ин филм бо кулоҳҳо, ки алам ё пайдо хоҳад кард, ки таъми ғорат хоҳанд занбурўѓњо бодиринг. Андешидани занбурўѓњо boletus, тавсифи раванди тоза дар зайл аст: ҷӯшон он аст, лозим нест, инчунин хушхӯю кофӣ ба pry дами корд ва симро, онро ба шумо. Дар рафти минбаъдаи Фермаи монанд ба он аст, ки бо занбурўѓњо сафед, занбурўѓњо, ё занбурўѓњо анҷом мешавад. Дар таъми хотиррасон бичашонем занбурўѓњо сафед ва Obabkov, онҳо танҳо як лағжонак кам ва танг аст. Харидорӣ занбурўѓњо boletus, ки чӣ тавр ба пухтан, ба мо мегӯяд. компонентњо зарурӣ: ду кило занбурўѓњо, 0,5 литр об барои marinade, ду tablespoons намак, як tablespoon шакар, 4-5 нахўд аз ќаламфури сиёҳ, 2-3 дона гурда, 3-4 дона сирпиёз, як ним tablespoons аз 9% сирко ва интихобї - хӯриш махсус. Акнун мо greasers занбӯруц мариновани, акс ва тавсифи ҷараёни мо дар ин кӯмак мекунад, ки тайёр.

нафт бодиринг дорухат

иродаи худ пас аз бартараф кардани рухсатии ва замин бишўяд, ки пеш аз - он зарур нест. Пас аз он хоҳад буд дақиқ бештар ва натиҷаи беҳтар хоҳад буд. Сар ба пухтан greasers занбӯруц, дорухат зерин:

1. Тоза ва бидонча ьӯшондан luteus инчунин дар acidified бо сирко ё кислотаи лимуи, оби намакин хоҳад шуд. Об бояд ба ҷадал бошад.
2. 15 дақиқа баъд, вақте ки онҳо сар ба ҳал ба поён, хориҷ ШМШ аз гармо ва афканда дар colander.
3. Самтбахшии занбурўѓњо ба шартц стерилизатсияро ва хушк, илова дона сирпиёз, аз бурида ба иловаро.
4. Хӯрокпазӣ marinade об ьӯшондан бо шакар қум, намак, ќаламфури ва мехчагул беш аз се дақиқа.
5. Хориҷ аз гармо, илова сирко ва диҳад сард.
6. Пур занбурўѓњо равған, ва ин корро то ки дар байни мухит нест фазои озод буд, ва онҳо пурра зери об шуданд.
7. Пӯшидани ыуттии kapron lids ва барои нигаҳдорӣ дар яхдон фиристод.

Барои нигоҳдории бехатар худ ҷамъ занбурўѓњо boletus, тавсифи шумо рӯзӣ буд. gourmets Шӯро - marinate ба ҳадди ақалли ва баҳрамандиҳо дар бонкҳои гуногун, сарфи назар аз якдигар.