Занбӯруц ҷигар. Тавсифи хосиятҳои фоиданоки, омода

Агар шумо як мухлиси «шикор ором» ҳастед ва дар Вудс эҳтимоли бештар шумо time've тагу рў, ки дар танаи дарахт ба воя нест, одатан, баъд. Оё шумо медонед, ки низ ошї ҳастанд, вуҷуд дорад? Эҳтимол не, чунки ин занбурўѓњо, одатан мудаввар даст. намуди зоҳирии онҳо фуқаро, ва бисёр ҷалбкунанда ба ҷамъоварии занбурўѓњо, Аспен ва boletus! Хуб, ҳеҷ чиз, дар бар танаи дарахти метавонад чошнӣ хеле болаззат ва солим афтод - занбӯруц ҷигар. Чаро ин ном аст? Азбаски мацор аст босираашон хеле монанд ба ҷигар ҳайвон ва ҳатто «хун» дар набуред. Акнун, мо ҳамаи хосиятҳои судманд ва табобатї худ баррасӣ, инчунин меомӯзем, ки чӣ тавр ба пухтан он.

занбӯруц ҷигар

Ин мерӯяд одатан оид ба нолозима ва бар танаи дарахтони deciduous, пеш аз ҳама дар бораи Чандауси ва шоҳбулутҳои. Ӯ дӯст медорад, фазои хушку гарм, то он танҳо дар он ҷойҳое кӯтоҳ нест зимистони хунук аст. Ақалли мацор метавонад сабук burgundy афлесун-Браун ё сурх торик. Пойҳоро skosobochennaya, unexpressed ва аксаран аз он мекунад, ҳатто намоён нест. Самарноктар ноҳамвор ба даст ва каме тареву. Занбӯруц шаклаш ба монанди ҷигар, ё забоне, диапазонҳои он ба ҳисоби миёна дарозиашон аз 10 то 30 см, ғафсӣ -. 6 см хӯрд селлюлоза, боллазату шањдбори, вале дар айни замон зиччи. edulis ҷигар бой дар витамини C. Илова бар ин, он дорои сафедаҳо, карбогидратҳо, маҳсулоти маъданӣ, витаминҳо ПҲ ва D, фосфор ва об, ки ба бадани инсон хеле муҳим аст. Дар ғизои беҳтарин аст, ки ба истифода чошнӣ ҷавон, т. Барои. Gorchat сола ва хеле вазнин.

занбӯруц ҷигар. тайёрӣ

Тавре ки шумо медонед, hepatica мумкин задааст. Ин занбӯруц пухта аст, судак ва stewed. Баъзеҳо ҳатто идора ба ӯ meatballs кунад. Биёед дар як чанд вариантҳои пухтупаз назар.

• hepatica бирён. Бодиққат дањонро занбурўѓњо, хориҷ пӯст. онҳоро гузошта, дар оби намакин хоҳад шуд, биёвар ба ьӯшондан ва пухтан барои дақиқа дигар 20-25. Он гоҳ, ки занбурўѓњо дар як colander баробар ва дањонро. Акнун онҳоро пора-пора гардад ва ба skillet гарм фиристод. Агар зарур бошад, шумо ба ҳар ҳол метавонед podsolit. занбурўѓњо бирён барои 20 дақиқа. Фаромӯш накунед, ки абрҳоро. Он гоҳ, ки пиёз решакан ва доц кардан барои 10 дақиқа дигар илова кунед. Шумо метавонед интихоб кунед, ба гузошта майонез ё яхмос ширї. Иштиҳоӣ том!

• Cutlets аз hepatica. Барои оғоз мацор карда- барои чанд соат дар оби хунук. Ин аст, ки дар тартиби ба хориҷ ба маблағи барзиёди кислотаи анҷом дода мешавад. Дар ин ҳолат об, ки шавад, афтидаем хоҳад мацор бояд давра ба давра рӯдхонаҳо ва иваз аз ҷониби як нав. Пас аз он барои дақиқа 20-25 напазед. Бигзор сард ва маҷақ дар суфтакунандаи гӯшт. Илова ба натиҷаи minced, пиёз, тухм, намак ва ќаламфури. Акнун мо ба patties ташкил, хурдашон онҳо дар орд ва доц кардан дар skillet гарм то пухта. Иштиҳоӣ том!

Хуб, акнун шумо медонед, ки чӣ он мацор ҷигар назар, ки чӣ тавр ба пухтан ва онро чӣ хосиятҳои фоиданоки он афтад. Аммо он љоиз аст, ки, ба монанди ягон маҳсулоти дигар, аз он дорад, норавоињо он мебошад. занбӯруц ҷигар шумо бояд онҳое, мардуме, ки мушкилоти бо рӯдаи gastrointestinal, ҷигар ва гурдаҳо доранд, нахӯред. Ҳамчунин, nutritionists мекунем бо истифода аз он дар парҳез томактаби тавсия намедиҳад.