Ва шумо медонед, ки чӣ тавр ба шарбат пиёз барои kebab shish?

Чӣ тавр marinate кардани хук барои barbecue? Ба ин савол, ки ҷавоб аст, ки қариб ҳар як оила. Хӯроки асосии он аст, ки дар ҳар як оила, ӯ гуногун бошад. Табақ - яке, ва роҳҳои бисёр ба пухтан он. Мо корҳои нозукиҳои kebab муҳокима карда натавонанд, бигзор ҳар ҳал барои худ marinade, ки чӣ тавр бомазза. Пиёз - дар ин ҷо аст, ки чӣ муҳокима карда мешаванд. Мо дар бораи гап, ки бе он ҳеҷ яке аз дорухат нест, кор хоҳад кард (маънои мо классикӣ): дар бораи роҳҳои тайёр ва пешниҳоди он ба табақ машҳури ва дӯстдоштаи барои picnics - kebab shish.

Пас, чӣ мешавад, ки бо камон кард? Дар соддатарин, албатта - аст, ки ба пешниҳод сабз, ҷавонон арзёбӣ мегардад. Содда, арзон ва шодмон. Агар вақт дошта бошед, шумо метавонед онро дар ҳамаи роҳҳои имконпазир marinate, ва онҳо имон овардаед, на камтар аз меъ- barbecue.

Пас, чӣ тавр ба шарбат пиёз, барои рӯза shish kebab? Shinkuete якчанд роҳбарони пиёз, баробар ба он ба як контейнер бо як зарф, инчунин-Раво, илова намак мечашонем (он метавонад бисёр лозим аст, хавотир нашав, ки ин муқаррарӣ аст), наздик ва чунбонда, инчунин якчанд дақиқа.

Дар давоми ин вақт, агар пиёз ҷавон, истода, бисёр шарбати, ки кудурат ва Рӯшанӣ аз даст дод. Агар зимистон камон, аз шарбати душвор буда метавонад, вале таъми ва йога аз сабзавот ҳанӯз то мулоим ва тендер тағйир диҳад. Он гоҳ шумо пошидани хӯриш пиёз, бо сирко (ҳар, ки ба шумо доранд). Њиссаи шумо интихоб, дар асоси чӣ қадар ба шумо доранд, бланкањои, чун таъми ширї бо хоҳиши худ, инчунин бо назардошти он чӣ гуна аз сирко шумо. Ќарор барои худ эчод намудан. Дар њамлу наќли ба ҷои ӯ фарохтарро ва ҳатто softer, ширин ва tastier.

Чӣ тавр ба marinate пиёз барои kebab shish, агар шумо, ки бӯи сирко дӯст надорад? Буридан ва бадиро сабзавот бо намак, илова наботот ва ё, ҳанутеро, (такя ба шумо бичашонад). Шумо метавонед бо шарбати лимӯ пошидани, балки он аст, ҳатмӣ нест. Резед равғани растанӣ. Беҳтар аст, агар он аст, хоҳад сурхшударо ва бўй, ҳарчанд ҳар кас аз он чӣ ба шумо мехоҳам, ба он мувофиқ аст. Бо роҳи, кӯшиш кунед, равғани офтобпараст сурхшударо нест, дод аз навъњои баланд-oleic растаниҳо. Ин дилпазире аст, ҳеҷ равғани зайтун newfangled бо онҳо наметавонад дар муқоиса карда мешавад.

Чӣ тавр ба marinate пиёз барои kebab shish, агар вақти ройгон вуҷуд дорад? Тақрибан тавре, ки дар сурати қаблӣ, магар он ки ба ҷои лату сабзавот решакан шумо ба он бо оби ҷӯшон пур, он гоҳ холӣ аз он, пас равонтар сирко (9%) дар таносуби 1: 1 бо об судак, илова, ҳанутеро, дӯстдоштаи (adjika хушк идеалӣ) ва рехт, дар ин хӯриш пиёз тибыи. Дар ин дорухат, ки пиёз ҳатман қат нашуда бошад, шумо метавонед marinate ва пурра. Дар ин ҳолат, ба шумо лозим аст доред сардори дар оби ҷӯшон, барои даҳ дақиқа, онҳо чанд соат ба тазриқи дод. Хизмат гӯшт.

Ва як чизи бештар дар ин мавзӯъ, ки чӣ тавр ба шарбат пиёз барои kebab shish. Андешидани барои интихоби сабзавот. ҳастанд, хӯриш махсус вуҷуд навъњои пиёз, ки на танҳо ширин, балки низ аксар вақт ранги lilac, ба тавре ки хоҳад хӯрокҳои оро. juicier пиёз ҷавон, тендер ширин ва бештар. Бихӯред ва аз он на танҳо бо як kebab shish. Ӯ - бузург антисептикӣ, тофта бо калий, магний, фосфор, витамини С ва аз он аст, ки тамоми рӯйхати хосиятҳои судманд он аст. солим бошед.