Зацорамоҳӣ Моҳӣ ошомандагон дар ҳама гуна шакл

Ҳама медонанд, ки моҳӣ зацорамоҳӣ аст, ки аз меъ- шудаанд мушкил нест, на танҳо қодир ба тааччуб меҳмонони худ бичашонем, балки ба аъзои оилаи хушбахт пурра ва на калон ба осонӣ. Cupid дорад, сафед, гӯшт фарбеҳро мулоим бо мавқеи дар миёни сокинони бичашонем, дарёњо, он дорои устухон кам ва ба як хос барои ҳамаи slime бӯй зацорамоҳӣ хурмое ҳам нестанд. рухатњое машҳуртарини барои хӯрокҳои, ки хусусияти асосии як зацорамоҳӣ моҳӣ аст, дида мебароем.

Пеш аз пухтани зацорамоҳӣ, инчунин ягон моҳӣ дигар бояд пурра шуста, халос аз тарозуҳо ва innards. Оё дар бораи бартараф намудани gills фаромӯш накунед. Думи ва сар, чун ќоида, бурида, ва фидо дар гӯш.

Биё бо шӯрбо моҳӣ сар - шӯрбо моҳӣ (аз он хуб ҳам дар хона ва дар беруни бино аст, ки пухта дар оташ). Мо зарур аст:

• Сабзӣ - 1 компютер;
• моҳӣ зацорамоҳӣ - 400 грамм;
• намак;
• Пиёз - 1 компютер;
• ќаламфури сиёҳ - бењтараш нахўд, вале замин аст, низ хуб;
• барге Лорел - 1-2 дона;
• chacha ё гандум арақ - 100 г;
• картошка - 5 дона.

Пантуркист дар оташ бо об (3 L) ниҳод. Интизорӣ ҷӯшон, сипас ба об гузошта ва shelled решакан иловаро картошка калон. Тоза сабзӣ ва пиёз сабусакҳо, буридан, илова ба оби ҷӯшон, ба картошка. зацорамоҳӣ моҳӣ омода хеле зуд ва танҳо меорад фарбеҳ. Бинобар ин, сари, қаноти ва думи беҳтарин илова, вақте ки картошка дар нимсолаи марҳилаи расид. Гӯш бояд на ьӯшондан, он аст, беҳтар аст, ки ба он шуд, ки дар лаҳзаҳои тангӣ. Ин талаб мекунад, ба омода намудани табақ ба ҳадди ақал оташ.

Барои 10 дақиқа пеш илова компонентњо омодагии боқимонда: барге халиҷе, намак, ќаламфури. Пеш аз он ки хомӯш кардани оташ илова chacha ва фаро бо гӯш зарф. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, пошидани табақ тавсия аз наботот биносту решакан (ьафари, бодиён, cilantro, ва ғ.)

Дар робита ба шумораи ками устухон, маъруф grilled зацорамоҳӣ алаф моҳӣ. меъ- пухтани хеле гуногун, ва массиви ақл кунанд. соддатарин, ки метавонад ба осонӣ ба таъми беҳтар дида мебароем.

зацорамоҳӣ бирён.

Лошае бурида хароҷоти дар сатҳи: Порае барои 1 шахс. Мо гурусна чашмонаш калон, оё, ки зацорамоҳӣ моҳӣ фаромӯш накунед хеле серғизо аст. шумо бояд:

• моҳӣ зацорамоҳӣ - 500 грамм;
• намак;
• орд - 2 tbsp;.
• ҳанут - oregano, basil ва ќаламфури сиёҳ;
• равғани офтобпараст - 2 tbsp.

Мегудозанд нафт дар як ШМШ frying. Ҳанут бар судї бо орд омехта. Дона моҳӣ ки шумо мехоҳед, ки ба меғелонад дар орд, сипас то Браун тиллоӣ доц кардан. Баъд аз Браунинг моҳӣ оид ба ҳар ду ҷониб, ба ШМШ аст, ки бо як зарф фаро гирифта шудаанд. Пас аз 5 дақиқа, Amor барои истифода омода. Хизмат онро бо картошка ба маблағи (mashed, пухта, «дар либоси»).

Дида бароем, ки чӣ тавр ба тайёр зацорамоҳӣ тавонад моҳӣ. Мазкр таъмин маҷмӯи гуногуни ҳанутеро, вале одатан ҳамон:

• Моҳӣ - қисмҳои 3-4 нафар;
• намак;
• орд - 1-1 / 2 tbsp;.
• ќаламфури сиёҳ;
• сабзӣ - 2 дона;.
• хамираи помидор - 2 tbsp;.
• равғани растанӣ - 2-3 tsp
• пиёз - 2 дона;.
• Мехчагул - 4 дона. (Ҳезум);
• шароби сафед (хушк) - 100 с.

Як бурди бузург дар ин табақ аст, ки он дорои таъми худ ҳам хунук ва гарм.

Омезиши орд бо ќаламфури ва яди пора вай моҳӣ, ки баъдан метавонанд оид ба ҳар ду ҷониб дар як ШМШ frying ё skillet пухта мешавад.

Буридан пиёз diced, молидан сабзӣ дар grater дацал. Қабули оташи оид ба оташдон ҳадди хуфтааст сабзавот ба моҳӣ, пиёз аввал, сипас сабзӣ. Иловаи хамираи помидор, дона, шароб ва омехта дар натиҷаи prisalivaem буд. Фаро бо як зарф, азоб. Хӯрокҳои Хоњиши аст, бо дараљаи омодагии сабзавот муайян карда мешавад. Одатан, 20 дақиқа пас аз он аст, ба даст намоён моҳӣ тавонад зацорамоҳӣ. Мазкр пухтани метавонанд фарқ кунанд, вале бозмедоранд дарё омода баробар рӯза, новобаста аз он ки мо ба он доц кардан, напазед ва ё тавонад. Тавре биноҳои ба моҳӣ метавонад лалмӣ ғалладона гандум ё биринҷ судак.

Иштиҳоӣ том!