Карбогидратҳо - як унсури муҳими ѓизои солим

Ду вуҷуд намуди карбогидратҳо: digestible ва indigestible. Дар баробари бо сафедањо ва равѓанњо карбогидратҳо digestible нақши муҳими таъминкунандагони энергетикӣ мебозанд.

карбогидратҳо Indigestible - нахи ном. Онҳо нақши махсусан муҳим дар ѓизои мебозанд, зеро нахи ғизо ҳавасманд peristalsis, adsorb холестирин ва моддаҳои заҳрнок, таъмин кардани шароити муносиб аз ҳама барои фаъолияти мўътадили рӯда.

Карбогидрадҳо низ барои ҳамкорӣ бо пайвастагињои заҳролуд дар ҷигар талаб карда мешавад. Онҳо кӯмак ба онҳо табдил додани моддаҳои осонӣ ҳалшаванда ва безарар.

Қисми асосии карбогидратҳо хӯрда, истифода бурда мешавад барои фаъолияти фаъоли мағзи сар, вале ин маънои онро надорад, ки шумо ҳоло лозим аст, ки хӯрдани шакар дар ҳамаи шаклҳои он.

Бино ба мураккабии сохтор, суръати азхудкунии ва solubility аз карбогидратҳо дар ғизо ба monosaccharides (галактоза, fructose, глюкоза) ва disaccharides (лактоза ва sucrose) тақсим карда мешавад. аст, низ вуҷуд дорад карбогидратҳо оддӣ иборатанд мутамарказ ва навъњои онҳо, ки фаровон ки дар хӯрок, моил ба табобати химиявї доранд, инчунин шириниҳои ва шакар тозашуда ҷудо карданд.

Зеро, карбогидратҳо мураккаб polysaccharides (гликогенро, крахмал, селлюлоза, pectin карбогидратҳо Маҷмааи мебошанд -. Оё маҷмӯи ҳамаҷонибаи онҳо аст, ки танҳо дар маҳсулоти табиӣ дармегиронад.

Зеро, карбогидратҳо оддӣ майл ба осонӣ дар об ва зуд омехта пароканда шаванд. Онҳо таъми ширин ёд, ва аз они гуногуни намудҳои шакар ва sweeteners. Намояндаи бештар маъмул карбогидратҳо оддӣ - шакар сурхшударо.

Агар калонсолон ё фарзанди як дандон ширин - он аст, ҳамон тавре ки хатарнок ба сифати машруботи спиртӣ. Дар аввал, болаззат ва dependencies зерин пайдо мешавад. Бинобар ин, бисёр дандон ширин аст чарх задани сар, хастагӣ, бехобї, дарди сар, депрессия, диди зарар расонанд ва фарбењї нест. Ҳамаи ин нишон медиҳад, ихтилоли ѓизо.

ғ барзиёд дар бадан боиси афзоиши сатҳи шакар хун, ва қисми бештари нест, аз тарафи мақоми истифода ва дар ҳуҷайраҳои фарбеҳро супорида мешаванд. одамони фарбеҳ аксаран намехӯранд на он қадар зиёд, вале дар нокомии љисми ба сабаби адами тавозун муайян дар муомилоти моддаҳои undigested, ва онҳо дар шакли cellulite ва фарбеҳ супорида мешаванд.

Бадтарин чизе, ки метавонад карбогидратҳо оддӣ меорад - ташаккули гуногуни омосҳои мағзи сар ва atherosclerosis аст. Он, ҳамчунин, як ваи он шакар бад барои microflora меъда аст. putrefaction қавитари таҳия flatulence.

Барои кам кардани таъсири манфии шакар, ба он истисно аз ѓизои ва иваз карда, бо сабзавоти тару тоза, хӯриш, мева, картошка, лӯбиё, панир ва чормащз он зарур аст.

карбогидратҳо Маҷмааи - аст, оптималӣ барои энергетика бадани мо мувофиқ аст. Дар ҷисм буд, ки онҳо метавонанд танҳо ба воситаи ғизо, ки дорои маводи сафеда баланд ба даст.

Дар бадани инсон аст, наметавонад ба мағозаи глюкоза, то он зарур аст, ки ба нигоҳ доштани сатҳи он мунтазам. Ин маънои онро надорад, ки ба он бояд дар шакли софи худро истеъмол. Беҳтар он даст дар пайвастагињои мураккаб, барои мисол, крахмал, аст, ки пур аз ҷуворимакка, картошка, мева ва сабзавот. Ҳамаи ин хӯроки - танҳо як анбори нахи, витаминҳо ва минералҳо, ки самаранок мубориза беморӣ.

Карбогидратҳо - як муњимтарин манбаи ѓизо барои мағзи сар ва тамоми системаи асаб. карбогидратҳо мураккаб доранд, хеле оддӣ дигар digested, ки онҳо тадриҷан аз нахи ниҳол ҷудо. Ин ба шумо имкон медиҳад ки ба нигоҳ доштани сатҳи шакар хун кунед ва ба Ҷаҳиш якбора инсулин сабабгор нест.

Аммо аз он, то эҳтиёт бошанд, чунки истеъмоли аз њад зиёди нахи парҳезӣ метавонад digestibility аз сафедањо, канданиҳои фоиданок, ва равѓанњо кам ва ба хашм flatulence зарур аст.

Набудани карбогидратҳо дар ѓизои аксаран ба даст фарбеҳро бадан оварда мерасонад. Аз ин рӯ мехоҳанд ба даст вазни то истеъмоли ғ худ хориҷ карда шуда, вале дар ин ҳолат ба энергияи ба организм аз сафеда ва фарбеҳ, ки дар доираи љисми омад.

Карбогидратҳо - як унсури муњимтарин барои фаъолияти мўътадили рӯдаи gastrointestinal, то набудани онҳо метавонад ба қабз, полипҳои ва ҳатто саратон Колон оварда мерасонад.

Сабзавот, меваҷот, ғалла ва чормащз ғизо бадан бо карбогидратҳо кофӣ. Ин на танҳо таъмин қудрати хуб мағзи сар, балки хатари atherosclerosis, диабети қанд ва бемориҳои ишемиявии дил кам мекунад.